在自繁自养肉牛育肥技术当中犊牛品种的优劣是非常重要的。所以，首先必须对父本进行科学的选择，尽量挑选优良的肉牛品种作为公牛，并和自养的母牛进行交配或者采取人工授精的方式进行配种，这样才能够得到优良的杂交肉牛品种，所杂交的犊牛才能够具有较强的适应能力、抗病能力和耐粗饲能力等特点，这些杂交犊牛还具有初生体质量大、生长快和饲料报酬率高等特点。通常情况下，应当选择国内外公认的优良肉牛品种作为父本，比如：西门塔尔、安格斯皮埃蒙特、德国黄牛等[1]。

加强对孕牛的饲养管理

要想确保初生犊牛体质量大、身体强健，就必须加强对母牛的饲养管理。通常情况下，母牛的怀孕期约为285 d，在这期间一定要对孕牛进行精心的照料和管理，关注孕牛的中上等膘情，满足胎儿的生产需求。①加强孕牛的营养。在孕牛生产前3个月，胎儿生长速度是非常快的，在这一阶段一定要加强对孕牛的营养管理，尽量选择离牛舍较近的地方进行放牧，且要对所放牧的草地补播豆料牧草，同时要与补饲结合，每天补饲适量的优质人工牧草和配合全价饲料0.5～1.0 kg，这样才能够让孕牛吃好，得到营养均衡。②为孕牛提供充足的清洁卫生的饮水。在寒冷季节，应当用20℃的温水来喂养孕牛；在炎热季节，应当为孕牛遮挡阳光并提供充足的卫生饮水。③一定不能给孕牛饲喂变质、霉烂和已经被污染的草料和水。

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