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海龙干燥技术:低温烘干保持活性物质

我国海域辽阔, 海品种类也是种类多样,**的海龙是海里的精品,可制作成干品耐储存,也利用人体吸收,其药用价值较高,有舒筋活络,止血,消结散肿等功效,深受广大消费者的喜爱。同时利于销售,深受消费市场的推宠。

海龙 编辑


海龙烘干后 编辑

1、先将海龙打捞出进行清洗,将清洗后的海龙放入50℃的温淡盐水中浸泡10min,可以保证海龙的色泽和外形,之后取出风干直至海龙表面无明水,风干后的海龙均匀地摊在烘盘上,再进行烘干处理。不能铺的太密,以免影响烘干效果,装进物料车,然后送入海龙烘干房。

2、将风干后的海马进行预烘干,将风干后摊平的海马转移至烘干房,将烘干机的智能控制系统的温度设置在40℃的中高温为宜,同时注意排风,湿度控制在25%,烘干30min,冷却至室温后放在室温下静置10min。

海龙烘干机调控PUL 编辑

3、将放凉后的海龙再次转移至烘干干燥箱内摊放,调节烘干干燥箱温度至60℃,保持温度不变,烘烤30min,而后将温度降低10℃,恒温10min;而后温度升至75-85℃,保持温度不变,烘烤10min-20min。时间约4小时左右,以水份为12%即可。烘干过程中一般要求稍大的循环风量,风速也比较高,避免水汽停留在海龙干表面,控制要点为抑制霉点生长、要保持海龙烘干后的色泽。



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6海龙烘干机 编辑



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