冷链物流冷库建造：冷链物流冷库就是冷链企业食品冷冻加工、低温贮藏的场所，食品冷链包含：冷冻冷藏、保鲜销售、冷冻加工、冷藏运输等几个方面。物流冷库设有冷冻加工间和低温贮藏库，肉禽类、水产鱼类和蛋类在冷冻加工间冷却、后存放在低温贮藏库。

   另外，水果蔬菜的预冷和各种速冻食品、奶制品的低温加工也都在冷冻加工间进行。大型冷链运输中心货物非常之多，各种食品保鲜温度要求不一样。

    食品冷库建造作时冷库设备的**板不应堆放杂物，否则食品冷库板会变形而影响保温性能，应保持冷库制作地点附近，周围通道畅通无阻，确保散热良好。冷库建造的位置应保持干燥、洁净、确保没有任何安全隐患。蒸发器前需预留一定的空隙以免影响制冷效果。

　　对于建造食品冷库防潮隔气保温层的认识存在一些误区，从设计开始就对冷库的工作原理以及外部环境对冷库运行的影响存在糊涂认识，认为防水隔气层做与不做，对食品冷库保温效果影响不大，更有甚者认为做与不做，选用什么材料做没有太大差别，因此设计这一关，把关不到位。

针对我国果蔬采后损失高达20%-30%，商品率低、增值小，将国外先进而复杂的“规模大、投入高、能耗高、难度大”冷链气调技术，集成创新为'小群体、低投入、低能耗、智能化'的家庭微型冷库，以容积120立方米、果蔬贮藏量20~25吨库体计算，库体与设备总投资约5万元，一般农户使用1~2年即可回本盈利，农户产贮销一条龙。有利于打破大型冷库公司在农产品供应链条上的垄断地位，使农民获利。

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