近年来，O2O电子商务被人们广泛关注，目前O2O电子商务涉及了服装、餐饮、旅游、电影、生活等多个行业。其中餐饮行业是O2O电子商务的“战略要地”。随着外卖O2O的快速发展，创业者们也纷纷将目光转移到外卖O2O这块领域。
根据Trustdate《2019年上半年中国外卖行业发展分析报告》，中国外卖产业整体发展态势良好，市场规模保持较快增长速度。由图二数据得知，外卖行业在经过五年的激烈竞争之后，新增用户*城市占比下降，二三线及以下城市占比增加，三线及以下占比近五成。相比于一二线城市，三四线城市外卖订单同比增速更高，外卖行业主要阵地从一二线城市逐渐转移到三四线城市了。


外卖行业经过多年的竞争及发展，目前行业较为稳定，规章制度也逐渐完善，想要拓展新市场，三四线城市成为了可以选择。由于三四线城市人们生活方式较为固定，人们接受外卖能力相比一二线城市较弱，所以三四线城市之前在外卖行业基础相对比较薄弱，开发程度也相对较低。当下外卖行业在一二线城市的竞争十分激烈，行业也逐渐趋于饱和，然而三四线城市开发程度较低，外卖的增长期也刚开始，相比较一二线城市，更利于创业者去创业做外卖平台。
创业者想要做外卖平台，除了国内三四线城市这个市场需要关注，海外华人市场也是一块“香饽饽”。随着海外华人人数的增长，中餐馆也随着增加，创业者可以利用语言及华人餐厅渠道等优势，利用外卖平台快速汇聚中餐馆，获得大量当地华人用户。在外卖O2O领域，惠乐聚认为，目前这两个市场是值得创业者关注发展的。但创业者不管是想要做好国内外外卖市场，还是得结合情况，选择一款适用于国内外市场的外卖系统。
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