土豆是我们日常生活中非常常见的一种食材，而且在日常生活中一年四季都可以买到土豆，并且土豆一年四季的价格几乎是没有多大起伏的，所以说土豆几乎是非常*的，而且土豆的烹饪方式也多种多样，并且炸薯条也是在日常生活中非常受欢迎的一种小零食。而且也有一些爱美的女性把蒸土豆当做主食来吃，确实能够起到一定的*功效。

土豆的营养价值：

大家都知道土豆当中含有丰富的淀粉，所以说土豆的饱腹感非常强，而且土豆的热量是非常低的，跟正常的米饭相比较起来，如果把土豆当作主食来吃的话，确实能够起着一定的**的效果。

土豆当中含有多种营养物质，比如说花青素，维生素a维生素c以及蛋白质胡萝卜素等等，这些营养物质都是我们人身体所需要的，并且经常吃点土豆还能够有效的提高身体的抵抗力和*力，起到一定的抗氧化*的功效，所以说在日常生活当中*和糖尿病的人不妨多吃点土豆。

因为土豆当中含有一定的胡萝卜素，所以说秋冬季节我们如果适量的吃点土豆的话，还能够有效的起到保护视力的功效，而且还能够预防一些眼部的疾病，比如说夜盲症，干眼症等等。

土豆当中也含有丰富的钾元素，而且它的钾元素含量可以说是与香蕉相媲美，并且土豆当中的钠元素是非常低的，所以说土豆属于一款低钠高钾的食材，对于高血压人群是非常不错的一种健康美食。

土豆的营养价值丰富，但这种吃法，较好不要有，可能影响身体健康

土豆有这么多功效，好多人可能觉得那么随便吃土豆就好了，对我们的身体健康非常有利，但是要想发挥土豆的营养价值，我们一定要选择一种健康的食用方式，如果吃不对的话，可能会起到相反的功效，一般来说如果想要把土豆当作主食吃的话，通过蒸或者是煮的方式，这样能够更大程度的保留住土豆的营养成分，而且也更有利于我们的身体健康。

同时，需要大家注意的是，以下这几类人群别多吃油炸过的土豆：

1、糖尿病人群别多吃油炸土豆：土豆本身是含有许多碳水化合物的，但是如果我们选择油炸的烹饪方式的话，那么就会增加土豆的热量，如果糖尿病患者吃了油炸的土豆之后，就会使血糖水平升高，从而不利于稳定血糖水平。

2、高血脂人群别多吃油炸土豆：油炸土豆，它里边含有的油脂特别的多，而且在烹饪的过程当中还会产生一定的杂环胺等致癌物质，并且饱和脂肪酸的含量也非常高，所以特别不适合高血脂的人群食用。

3、高血压人群别多吃油炸土豆：患有高血压的人群经常使用油炸土豆的话，那么非常不利于血压的稳定，而且还可能会诱发高血压的并发症。

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