油茶籽油，也称山茶油，茶油，是用山茶可油茶树的种子提取，榨出的一种优质植物食用油，它**健康。

下面重点说油茶籽、烘干加工程序及调置要点、以及烘干效果的要求。

1.油茶籽干燥设备组成：茶籽烘干设备主要由空气能热泵加热机组、加料器、气流干燥管、旋风分离器、热风循环机，保温SUS304不锈钢内板烘干房，自动排湿系统，*PUC智能控制系统等组成。2.油茶籽干燥设备的工作特点：设备主机驱动平稳，自动化程度较高，降低了操作工人的劳动强度。自动化进料、出料设计，免翻料。烘干效果一致，烘干速度快，出品效率高，烘干质量好，烘干后含水率一致。3.油茶籽烘干设备的调置要点：在设备的横纵方向设置多个温区，茶油果在烘室内从上到下的段落回转移动过程中自然翻动，经过不同温区，依次实现预热干燥-匀速干燥-减速干燥三个干燥过程，其表面受热均匀。4.油茶籽烘干设备的效果要求：油籽烘干房后观察内裂是否到位，检验的方式是锯开一段茶籽，观察内部形状，如果完全呈现蜂窝形状，是内裂也就是过度了，在干燥的后期往往会发生内裂。经实践反馈，油茶籽油脂酸价和过氧化值更低，因而油脂品质色泽更纯净透亮，出油率更高。 5.油茶籽烘干设备的性能：大幅度缩短干燥周期，大幅度降低茶油果加工成本的前提下， 同时较大限度提高单台设备的产能，烘干速度快、出货量大。开口率高，烘干均匀。

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