酸辣粉主要由红薯淀粉为主要原料，源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉丝，味以**酸辣为主而得名。

酸辣粉生产线

酸辣粉生产线集活浆、蒸熟、冷冻、切丝、压碗、定型烘干于一体，可变频调控,也可PLC调控，具有响应速度快、控制精度高、切换方式活、节电效能好、操作性能稳、设备故障少、使用寿命长等特点，该设备根据淀粉的理化特性采用铺浆蒸熟工艺，实现全自动化运行，零添加、零排放。

采用**铺浆蒸熟工艺，自动压碗成型，该设备自动化程度高，实现一键式操控，*另建冷库，成品达直接包装标准。根据淀粉的理化特性设计，粉饼具有冲泡即食、口感劲道、易入味、不断条的特点。 全自动粉丝机可以实现从淀粉入机到成品包装整个流程仅需一人操作，因此它的应用越来越广泛。接下来我们来说说它在使用之前应该注意的几个注意事项。

1、全自动粉丝机在购买回来后要在安装场地开箱，开箱后先检查机器有没有损伤，并根据装箱单清点附件，如有损坏和附件缺少情况，应尽快联系厂家的销售人员，进行补发。

2、安装粉丝机要求场地干燥，放置水平稳固，留下适当的空间便于操作，外接电源应请电工专业人员负责安装，并对机器进行可靠接地，转响应与机器箭头标志所一致，如方向相反，立即改正，机器严禁倒转。

3、使用全自动粉丝机前须认真查阅《全自动粉丝机使用说明书》或看全自动粉丝机视频等，熟悉本机的结构与性能，先检查所使用的电源、电压是否与本机标称相符，电器设备是否正常，接地是否可靠。

4、使用前打开各口盖检查清除异物，空机运转各部位转动良好，才可使用。

巩义市鸿睿机械制造有限公司专注于米线机,米粉机,凉皮机,面皮机,粉皮机,洗面机,粉丝机等