1. **具有良好的耐腐蚀、耐高温及耐火性，比铝锅、铁锅使用寿命更长。所以尽管不锈钢锅具比普通的铝锅、铁锅贵上数倍乃至数十倍，但从使用年限的平均成本来算是物有所值。

　　2. 性质稳定。18/8不锈钢在遇热过程中不会有金属渗析出来，用来烹饪食物，可以吃得更放心。

　　3. 不锈钢锅具拥有**的银亮光泽，*经过镀色等表面处理，不必担心掉色问题，可以长久呈现晶莹透亮的外观质感。

　　4.易清洗不易附着污垢，清洁简单、方便。一些工艺精巧的不锈钢锅具，用后只需轻轻一抹，即可回复洁净亮泽，打理十分轻松。有的朋友发现家里的不锈钢还不是很好清理，特别是油污，其实这也是材质和抛光好不好的问题。

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