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很多人在买东西的时候会不注意产品的保质期，这样如果出现贪小*买东西的情况时经螺蛳常会出现过期的产品。由于牛奶等保质期很短，很容*期，那么这类快过期的食品能吃吗？过期食品的认知误区有哪些呢？过期的酸奶有什么用呢？
快过期的食品能吃吗
其实只要质量没问题可以吃，在《预包装食品标签通则》(GB-2004)里面还明确说“**过保质期，在一定时间内，预包装食品可能仍然可以食用”。矿泉水当然新版标准去掉了这个说法，毕竟我们不能在标准里面“鼓励”吃过期食品嘛。
过期食品的认知误区
保质期=保存期保质期又称佳食用期，国外称之为货架期，指食品的标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。
在适宜的贮存条件下，**过保质期的食品，如果色、香、味没有改变，在一定时间内可能仍然可以食用。而另一种叫保存期，即产品可食用的终日期。
在保存期之后，食品会发生品质变化，产生大量致病，如果食用，则有可能导致食物中毒和急传染病。
所以，过了保存期的食物，必须做丢弃处理。
过期的酸奶有什么用

1、过期酸奶的妙用之洗脸护肤
过期的酸奶直接丢掉有点可惜，酸奶中的乳酸有软化角质的作用，用酸奶冷冻螺肉洗脸还能起到保湿的效果。
我们将过期的酸奶抹在手上，之后持续拍打脸部，保酸奶的吸收。之后使用打圈的方式在脸部进行，洗净之后再涂上水乳，脸部肌肤会变好哦。
2、过期酸奶的妙用之酸奶浴

很多人喜欢洗牛奶浴，但是使用保质期内的牛奶或是酸奶的话会很浪费，这时候用过期的酸奶很好。
洗澡的时候用酸奶当沐浴乳，在全身吸收，几次以后能发现皮肤的明显改变。
3、过期酸奶的妙用之发面
如果你具有尝试精神，不妨还试试用过期酸奶来发面，据说它作用相当于酵母，会使蒸出来的馒头又香又甜，还有一种浓浓的奶香味呢。
4、过期酸奶的妙用之擦地板
在盘子有裂缝的时候，将盘子放在牛奶中煮一会能裂缝。用酸普洱茶奶来处理地板也是一样的道理，先将酸奶和水按照一比的比例冲调好。
在清理地板的时候用其拖地，能改善地板的颜色，有提亮的效果。
5、过期酸奶的妙用之除墨迹
用过期酸奶除去衣服上冷冻鲐鱼的墨迹，先用清水把衣服清洗一下，再倒入过期酸奶轻轻搓洗，可除去衣服上的墨迹。
6、过期酸奶的妙用之煮菜
快**过食用期限的鲜奶不适合生饮，但可用小火加热煮沸，放凉后加到菜肴或点心中，也可和蛋液混合用来做吐司，或者放入鱼汤或浓汤里。
7、过期酸奶的妙用之擦拭皮鞋
鞋面上的污垢，用纱布醮取过期牛奶均匀的涂抹在鞋面上，干了以后再用干布擦拭，鞋面可以光亮如新了，而且还有一个作用是防止皮面干裂。
8、过期酸奶的妙用之浇花
如果过期牛奶已经有了明显的酸腐味，这时可以用它来浇花。可以在花土中间挖一个小坑，把牛奶埋进去，这样不会有难闻的气味了。
需要注意的是，牛奶不能太多，一个月左右才可以用*次。
9、过期酸奶的妙用之做鱼饵
发酵变酸的牛奶是做鱼饵好的添加剂，喜欢钓鱼的朋友可以用酸牛奶拌糟食，这是鱼喜欢的饵料。
10、过期酸奶的妙用之擦拭家具
可以用过期牛奶来擦拭皮制家具，使其恢复光泽，还可以修复细小的裂痕。
11、过期酸奶的妙用之护发
把过期的酸奶加水稍加稀释一调和油下，然后像护发一样把它均匀地抹在洗过的湿发上，稍加后用清水洗去，会使头发润滑油亮。
有些过期的食品是不能吃，不然会引起肠胃的不适，更严重的可能会出现中毒的现象，所以我们在买东西的时候一定要注意看一下保质期。
在虾美国有一名*电玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打电玩，14年来**打扫过卧室，在电脑设备旁边堆满了垃圾和各种变质食物，甚至还有100条死蛆。近日，他通过网络直播清理房间过程，吸引大批粉丝观看。热心网友还纷纷捐，鼓励他继冷冻蟹黄续打扫房间。
综合外媒报道，Jaege白蜂糕r鳕蟹rmeister现年20岁，在年搬到新家后，干贝至今已经14年，梅酒期间从没打扫过房间。通过直播画面可以看到，房间里堆满了纸箱、过期食品、空罐、脏衣服等大大小小的垃圾，甚至在房间里还准备了几个“大容器”用来代替马桶。
Jaegerrmeister在今年生日当天，突然爆发小宇宙，想起清理垃圾来。在发现100条死蛆后，Jaegerrmeister*将其塞到袋子里。他还在桌子底下发现一个装满的尿液的瓶子，连自己都觉得恶心想吐。

当天的直播吸引了众多网友观看，甚至还有人捐鼓励他日后继续打扫房间。或许是因为有钱入账，Jaegerrmeis鸭舌ter一连几天都直播清理过程给网友看。
食物到了保质期真的不能吃了吗？
美国马里兰州的男子ScottNash一直想知道这个。
ViaTheGuardian
三年前，他有了一个疯狂的想法：吃了过期食物，会怎么样？
他的个试验品是一杯过期半年的酸奶。（非专业人士请不要轻易尝试。）
HehadforgottentheyogurtinthefridgeofhisoldcabininVirginiaintheSpringandonlyfounditagainwhenreturnedintheFallBythattimeitwasalreadyhalfayearpastitsexpirationdate,butthatdidn’tstophimfrommixingitwithhissmoothieandchuggingitdown
春天的时候他在弗吉尼亚老家的冰箱里放了一杯酸奶是直到秋天回家时才发现还有这样东西。等他发现这杯酸奶的时候，它已经过期半年了，但是他依旧把它拿来做奶昔，并且一饮而下。
Itdidn’ttastefunnyandhedidn’texperienceanyhealthproblemsaftercumingit
它尝起来没什么怪味，而且吃完之后Scott也没有感到任何不适。
ViaTheGuardian
明明过了保质期却还能吃？让Scott“冷冻安康鱼保质期”这三个字产生了深深的怀疑。
TheFoodProduct黄精Datingsystemforfood(andnon-ediblegoods)needstoberevised
食品（和非食用产品）的日期标注系统需要重新定义。
AndthesedatesneedtobesettomatchrealitySomeitemsdon’tneedadateatall–likesalt,cannedgoods,andbabywipes
保质期需要与现实相匹配。有些物品根本不会过期，比如盐、罐头食品和婴儿湿巾纸。
Viaodditycentral
在一年的实验中，Scott和他的家人一起尝遍了各种过期食物。
Duringtheyear-longexperimentScottNashandhisfamilyateanythingfromtortillasthatwereayearpastdate,yogurtthatwasseven,eightorninemonthspastdate,meatsthatwereweekspasttheirexpirationdates,andheavycreamthatwasafewmonthspastthedatesstampedonitslabel
在为期鸡翅一年的实验中，ScottNash和他的家人吃了过期一年的玉米粉饼，分别过期七、八、九个月的酸奶，过期几周的肉，过期几个月的奶油。
Atonepoint,heevenusedthebutterthathadbecomemoldyafterbeingleftformonthsinthefridgeHejustscrapedoffthemold,anduseditforcookingAndeveryonewasfine
有一次，他甚至吃了在冰箱中放置数月后发霉的黄油。刮掉表面的毛毛，继续用它做饭。每个人都活的好好的。
Therewasalsomincedbeef(15daysold),smokedtrout(24dayspastsell-by),smokedturkey(sixweekspastuse-by),鱼粉chickenbroth(morethanthreemonthspastbest-before)androastedtomatoes(sevenmonthspastsell-by)Stillnothinghappened
还有放了15天的碎牛肉，过期24天的烟熏鳟鱼，过期6周的烟熏火鸡，过期3个月的鸡汤，过期7个月的烤番茄。照旧啥事也没有发生。
ViaTheGuardian
有时候Scott也会扔掉一些东西，但是他凭的是经验，不是包装袋上的保质期。
Nashadmitsthatsomefoodsdogobadand冷冻冻肉脯havetobethrownaway,buttherearebetterwaystotellthancheckingtheexpirationdateonthepackaging
不过Nash也承认，有些食物确实很糟糕，必须扔掉，但有更好的方法来判断这些东西是否过期，而不是看包装上日期。
Ifsomethinglooks,smellsortastesfunny,youprobablyshouldn’teatit,butmostpeoplesufferfromsomethingNashcalls“cumeranxietydisorder”whichmakesthemdiscardperfectlygoodproductsjustbecauseofanarbitrarydate
如果某些东西看起来或者闻起来有点奇怪了，你不应该吃它了。但是Nash觉得大多数人患有“消费者焦虑症”，这让他们仅凭包装袋上的日期浪费了好东西。
Healsowarnsreadersabout“PlannedObsolescence”,astrategythatcorporatiusetoencourage番茄沙司cumerstothrowawayperfectlygoodproducts,sotheybuynewones
他还警告读者“定时过期”是商家的阴谋论，是企业用来鼓励消费者丢弃和浪费食物的策略，为了让他们再买新产品。
Viaodditycentral
你觉得过期食物可以吃吗？
/图片：odditycentral，The饮用水Guardian，网络

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