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中国经济导报、中国发展网(周常青)胀袋漏水的果冻、霉烂变质的辣条、**保质期的饮料……这些明文禁止销售的伪劣过期食品，一些不法经营商将之转移到广大农村地区销售，危害农村食品，农民群众意见颇大。
为此，江西省宜春市市场监督管理局近冷冻蚝干年来大力创建农村食品环境，让广大农民群众远离“不”食品。如今，这项创建工程实施效果如何，各地农村食品监管工作有何启示？日前，笔者随同市场监管执法人员此进行了一番调查。
农村“不食品”依然存在
商务部曾国内1万余户农民家庭进行了问卷调查，结果显示75%的农民买过伪劣过期食品，这一比例**过城市居民的近两倍。伪劣过期食品“偏”农村，较大地损害了广大农民群众的切身利益。自年1月至今年6月底止，宜春市10县、市（区）市场监管系统共查处制售伪劣过期食品案件件，农村市场占845%。
在农村，一些家庭食品小作坊有地方特色，价格实惠，在当地比较受欢迎，市场监管部门依法监管反而招来了抱怨和误解。同时，相于城市居民而言，农村群众在一日三餐上更依赖自给自足，食品的关注不足，认为自已生产的东西肯定没问题，往往*忽略土壤污染、食品陈列储藏条件等影响因；另一方面，一些抓住农村有知识、有文化的年轻人几乎都外出打工，留守老人成为食品消费主体，他们的文化程度普遍较低，鉴别能力不强，食品水平低，意识淡薄的特点，在平时购买食品时经常出现“不知假而买假”的现象，便把伪劣过期食品向广大农村市场渗透。加上农村群众食品的认识不足，常常没有意识到自身的合法权益受到伤害，也不懂得如何采取相应的手段维护自己的合法权益，这更加助长了一些黑心商家的气焰。在宜春市袁州区慈化镇慈化村，村民汤立春为孙子购买了30小馒头个“喜士郎”果冻，3元钱，包装与“喜之郎”几乎一模一样，味道也较像，只是封面上的字迹有些模糊不清，并没有商标标识。老汤说：“喜之郎果冻好啊，电视上经常有广告，价格也*。”
由于广大农村地区现代物流体系尚比较缺失，农村流通领域的经营主体主要为集贸市场、个体工商户副食品食杂店等，造成了很多日常食品的销售价远远**城市，于是*货便大行其道。谁都明白*货的背后更*存在质量问题，然而在“*”与“放心”之间，不少农民却选择了前者，“知假买假”。据调查，农村食品购买者中，563%回答会适当考虑食品冷冻棒骨问题，而437%仍价格*食品。
疏堵结合，扎紧“篱笆”
在宜春市袁州区辽市镇枫林村，有一家营业面积约150平方米的店面,是该市推出的“乡村食品经营示范店”。
日前，笔者跟随袁州区市场监管局辽市分局巡查人员进入店内，只见一排排开放的货架摆放井然有序，架上货物琳琅满目。审视货架内一包包食盐、一瓶瓶饮料……上面厂名、厂址、、保质期、QS质量认标志及商标标识等一应俱全。经销台账放在柜台上，里面供货商家的营业执照、食品经营、健康、产地质量合格、产品质量检验报告书、商标等有效映入眼帘。
“无、品种全、价格低，我们喜欢！”正在开放式货架上挑选食品的村民彭外生高兴地笔者说。
村民放心了，经营者的生意也好了。店主杨红贵开心地告诉笔者，现在每月营业额要比去年高出几千元。
目前，依托正在实施的“乡村食品经营示范店”等工程，宜春市市场监管部门与相关职能部门紧密配合，共整顿规范村级“食品店”余家、乡镇级“食品店”590余家，形成了以超市为**、乡镇店为骨干、村级店为基础的农村食品芝麻油经营网络。
净化农村食品市场，既要疏通又要围堵，让农村广大老百姓能买到放心食品的同时，又能远离“不”食品的侵害。为此，宜春市市场监管部门重心下移、关口前移、扎紧“篱笆”。
该市市场监管部门推行食品流动送货车登记备案制度，在农村专门设立食品“一会两站”（即食品分会及投诉站、联络站），成立流动打假小分队，公开了小分队人员名单及投诉热线，并在各县、市（区）及乡镇的大力支持下，各村聘请了食品协管员、信息员，协助当地市场监管分局进行食品监管。今年3月18日，一辆销售“王老吉”饮料的流动送货车刚进入宜春市袁州区天台镇，被当地的农村食品信息员，袁州区市场监管局天台分局执法人员*出击，现场查获“王老吉”饮料318件，在调查终结后，依法不法经营者作出了相应处罚。
喜中有忧，任重道远
宜春市市场监管部门创建农村食品环境，提升了农民的食品信心，了农民的食品消费需求，带动了相关产业的发展。据了解，仅去年以来，宜春市乡村食品等消费品零售总额达45斑鱼9亿元，较上年同期增长%。
创建农村食品环境成效明显，但“不食品”是否能真正远离每一位农民呢？宜春市市场监管局党组成员、副刘自兴坦言，确保农村食品还面临不少困难。
首先，农民在购买食品时，重量不重质的观念还一时难以转变。当前，留守农村的多是“”（即妇女、儿童和老人），这些群体接受红螺文化知识有限，致使食品宣传工作经常陷入尴尬境地。低廉价格食品的诱惑及识假、辩假、防假能力的缺失，使得农村“食品”隐患难以根除。
其次，当前农村食品监管网络还较薄弱。除市场监管部门外，食品市场监管还及卫计、物价、公安、农业等诸多部门，缺乏统一协调，难以形成合力。
再次，食品生产经营者注重城市、轻视农村的现象普遍存在。由于广大农村地区的食品销售利润低，不少生产厂家将眼光集中放在城市，而放弃了广大的农村市场。这样，经济实用、简单方便、适应农村市场的食品相缺乏，影响了广大农民群众的正常食品需求，为“食品”埋下了隐患。
宜春市市场监管部门创建农村食品环境的探索，既有成功的经验，也有面临的困难。要让人口占绝大多数的广大农村地区食品不再“不”，还任重而道远。
在虾美国有一名*电玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打电玩，14年来**打扫过卧室，在电脑设备旁边堆满了垃圾和各种变质食物，甚至还有100条死蛆。近日，他通过网络直播清理房间过程，吸引大批粉丝观看。热心网友还纷纷捐，鼓励他继冷冻蟹黄续打扫房间。
综合外媒报道，Jaege白蜂糕r鳕蟹rmeister现年20岁，在年搬到新家后，干贝至今已经14年，梅酒期间从没打扫过房间。通过直播画面可以看到，房间里堆满了纸箱、过期食品、空罐、脏衣服等大大小小的垃圾，甚至在房间里还准备了几个“大容器”用来代替马桶。
Jaegerrmeister在今年生日当天，突然爆发小宇宙，想起清理垃圾来。在发现100条死蛆后，Jaegerrmeister*将其塞到袋子里。他还在桌子底下发现一个装满的尿液的瓶子，连自己都觉得恶心想吐。
当天的直播吸引了众多网友观看，甚至还有人捐鼓励他日后继续打扫房间。或许是因为有钱入账，Jaegerrmeis鸭舌ter一连几天都直播清理过程给网友看。
顾客拿着过期食品，找猪脾上门要求赔偿，超市:此事有蹊跷。
随着人们健康的追求，越来越多的人注重食品了，不仅如此，相关部门也一直把食品当做重中之重来重视。而眼下正是年关，也是大家正忙着购置年货的时候。很多人在超市里忙的在采购，可是太原有一位连师傅却说，自己在太原风街上的一家超市里，买了一大堆食品，但是回家之后才发现，这大多都是过期的食品。
1月16号，连师傅在太原的一家超市，买了一些饮用商品:哇哈哈，爽歪歪等。几天后在饮用的时候发现大多数都是过期的。1月22日，在太原风佳丽超市，连师傅玉米胚芽油提着一大袋子食品找到超市店长要求索赔。超市开始说退换商品，但是连师傅要求赔钱，每张小票元。听了连师傅的索赔，超市拒绝了连师傅的要求，于是连师傅找媒体了此事。
从连师傅购买的食品冷冻龙利鱼可以清楚的看到，爽歪歪的生产日期是年的4月11号，保质期是九个月，也是说保质期到今年1月11号。其实连师傅表示，他在1月16号购买完，还特意看了看生产日期的，只不过没有看保质期多长时间，他以为是一年的保质期。后来回家喝的时候，才仔细看了看保质期，居然发现过期了。
于连师傅的这种情况，超市的店长表示连师傅购买的商品，这个超市确实在出售，但是查了查连师傅带来的娃哈哈和爽歪歪批次号，发现根本没有这类批次号。超市店长还表示，这个超市是去年5月8号开业的，怎么可能有四月份的货呢？通过种种迹象，超市店长怀疑，此事有蹊跷，还怀疑连师傅是职业打假人，于是报了警。目前于此事已经介入调查。
超市店长表示，本着客户至上的原则，他们想先安抚客户，然后再进一步落实具体情况。但是这不是超市的货所以不能给退货，如果退了的话，超市库存多出来了。超市想用折现的方式补偿客户。并补偿顾客10牛蒡0元的路费加上商品70元，合计170元，超市给他200元。但是**烤鸡翅市明确表示，等查明此事，如果确实是超市的货，超市一定会按照相关的法律法规客户进行理赔。但是如果查明顾客是职业打假人，买到我们的商品到外面去调换，我们也会向公安进行报案。
连师傅在超市购买了商品后，没有仔细的查看生产日期和保质期，所以带来了这么多的麻烦。超市于连师傅的索赔要求，觉得事情有蹊跷，并指出连师傅所购买的商品并不是超市的，在时间报了警。并做出先安抚顾客，等事情查明后再做处理。这件事告诉我们，在以后的购物中一定要仔细的看明白保质期，如果购买了过期的食品，也要及时找超市质。
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