表面是有不沾涂层的。一般来说，不沾涂层主要就是PFA涂层，当然，国内也有所谓铁氟龙等等称谓，也有廉价的涂层，只是PFA含量不同。国际上现在也有新的不沾涂层，但目前所知，只有一个Thermerlon用在不沾锅上，为一种陶瓷材料。不沾涂层模具的使用其实有不少讲究：
1、非必要情况，不要用在**过250°C的环境中，因为**过该温度，PFA涂层会降解。
2、PFA涂层硬度不高，清洗时候应避免用金属器具，以免刮伤，一般用木制或塑料器具。
3、不沾涂层在器具上的厚度其实是非常薄的，负责任的商家一般能够做到50μ，也就是50微米，而廉价器具，往往20μ上下，别说是布轮子了，木勺在同一地方来回狠挂几下也就被破坏了。
一般来说，涂层都是经过200-300°的烤制形成的，都是固体，又不是鞋油，根本不存在什么抛光一说。要么喷砂去掉重新喷涂，要么就只能这样了。用布轮子“抛光”，不会修补掉刮痕，只能破坏其他未被破坏的地方。
宁波市镇海智科机械有限公司专注于宁波市镇海智科机械有限公司等