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面粉350克+撒于案板少许,血橙汁100毫升,淡果味橄榄油100毫升,无糖可可粉6平汤匙,牛奶500毫升,绵白糖4汤匙,桂皮1汤匙,玉米淀粉2汤匙,煎芭乐炸用橄榄油、佐餐糖粉、小1大撮,盐1撮
1将橙汁、橄榄油、盐和粉均放入一只碗中,然后用小号打蛋器认真搅拌。
2将面粉过筛后倒入盆中,位置挖一个洞,倒入橙汁。用木匙搅成面糊,然后将其放到撒了面粉的案板上,用手揉上几分钟,随后用擀面杖将面团尽可能地擀开,然后放置备用。
3将400毫升牛奶倒入深平底锅,加入可可粉和桂皮,在文火上边打动边搅拌。待均后,加入绵白糖熬开。将玉米淀粉兑入剩余牛鱼片奶中,然后全都倒入平底锅,边搅动边熬成相当浓稠的奶酱。倒入一只大碗,晾至冷却。
4在擀开的面团上切出直径12厘米的圆饼。将散落的面块收集起来揉成球,用擀面杖擀开,重复上述作,以切出尽可能多的圆饼。每张饼上铺一点可可酱,再将其折起来做成果酱饼,用餐叉将边缘压至粘连。
5用一只大号长柄煎锅在中火上将油加热,冷冻金枪鱼将果酱饼分成小拨(3~4个)滑入锅中,煎5~6分钟,同时小心翻面。
6将煎好的果酱饼沥鲜虾干,用冷冻兔肉吸油纸吸去油汁,然后撒上糖粉,晾至常温后上桌。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软,在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化,稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发,做慕斯的淡奶油不要打发过度,会有很多气泡,淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四,慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗,色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块,用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后,再放入叉烧酱一片蛋糕片做底,基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上,取出后可以静置脱模,也可以用吹风机吹下四周模具,加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合,水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好,挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好^0^~夏天炎热,适合吃一些冰凉的慕斯,如果不吃请冷藏放置。 导读:想做出好吃的油条,别再放鸡蛋和酵母了!牢记一步,个个空心酥脆
在北方的早餐主要是吃油条、包子、馅饼了,我家吃的多是油条,因为油条的做法简单,包子和馅饼不仅要揉面还要调馅,早上根本抽不出那么多的时间,但是油条不一样了,我们晚上把面团和好了,*天早上稍微一揉,切成小长条可冷冻多春鱼以下油锅了,早上只要是抽出15分钟的时间,可以把一家人的早餐轻松搞定哦!
你们在家做油条的时候,是不是都喜欢放上酵母和鸡蛋啊,大多数朋友都觉得放上鸡蛋和酵母,做出来的油条更加劲道好吃,其实这种想法是错误的!我教你们一道简单油条的做法,不仅外酥里软,而且个个空心,早餐吃它一点都不油腻!
想做出好吃的油条,别再放鸡蛋和酵母了!牢记一步,个个空心酥脆!
家庭版油条
原材料花生牛奶:无铝泡打粉12克、小3克、冷牛奶280毫升、中筋面粉400克、食盐5克、食用油20毫升。
制作步骤:
1:在碗中加上小3克、无铝泡打粉12克、冷牛奶280毫升搅拌均匀,在面盆中放上中筋面粉400克、食盐5克、食用油20毫升,用牛奶和面,揉成面团,盖上盖子先醒发10分钟。
2:醒发好的面团,先放在案板上揉一会,这样可以把面团的表面揉光滑了土豆条,把面团整理一下,擀成一个长方形面皮。
3:在面皮上刷一层食用油,然后翻一面,继续刷一层食用油,盖上保鲜膜醒发3小时(面皮的两面都刷食用油可以),你也可以晚上把面团发酵好,放在冰箱低温发酵一晚上,*天早上直接使用。
4:面皮醒发好后,在锅里倒上食用油,开小火加热,油温加热的过老年食品程中,把面皮切成小长条,两个摞在一起,用筷子按压一下,用手稍微伸一下然后再下油锅炸,炸的两面金黄,全部飘起来的时候可以出锅了。
注意事项
1:做家庭版油条时,要记得把小和无铝泡打粉放在冷牛奶里面,千万不要使用热牛奶,因为冷牛奶不会让小和无铝泡打粉的发酵功能过早鸡消失。
2:如果面团的表面揉不光滑,先醒发10分钟,这样很*把表面揉光滑了。
3:如果你是早上做油条时,前晚上把食品面团和好,放在冰箱低温发酵一晚上,白天做的话,盖上保鲜膜醒发3小时。
以上是家庭版油条的做法,你们觉得怎么样?不放鸡蛋和酵母,做出来的油条照样外酥茶叶蛋里软,而且个个空心,劲道十足哦,抓紧在家做一下吧!
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