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鱼肉是日常餐桌上必不可少的肉食之一，味道鲜美，营养丰富，其中含有丰富的蛋白质、维生和微量元，*被人体消化和吸收，提供所需的营养物质，增强人体*功能，起到很好的滋补作用，而且寓意非常好，脂肪含量菠萝油也非常低，常吃可有效脂，心血管。
鱼肉的做法多种多样，可清蒸、红烧、煎炸，无论怎样做味道都很鲜美，鱼有营养的部位是鱼籽，有着很高的营养价值，其中含有丰富的蛋白质、、铁等矿物质，这些营养都是人体所必需的，于人冷冻甲鱼体生长发育有促进作用，孩子常吃可促进大脑发育，增强记忆力，补钙长个，头脑更聪明。
鱼籽中含有丰富的维生A，眼睛有很好的保护作用，可缓解视力疲劳，提高视力，近视，鱼籽中含有的维生C，有很好的抗氧化作用，可体内自由基，金鲳鱼抑制黑色形成，防止出现，起到养颜的功效。鱼籽虽然营养丰富，但是做不好的话会有很大的鱼腥味，还不容易入味，那么下面小编和大家分享一道营养又美味的鱼籽做法，一起来看看吧。
蛋炒鱼籽

首先准备食材：鱼籽、鸡蛋、葱、蒜、冷冻虾皮牛奶、盐、酱油
具体做法步骤：1将鱼籽用清水清洗干净，将上面的薄膜去掉，准备一个碗和一袋纯牛奶，将纯牛奶倒入碗中，然后倒入鱼籽，浸泡十五分钟备用；青椒洗净切成丁，鸡蛋打入碗中，加入适量食盐和清水搅拌均匀，将鱼籽也放入拌匀。
2花枝丸锅内倒入适量食用油，油热后先放入葱花和蒜末爆炒出香味，接着放入搅好的鸡蛋液，待鸡蛋凝固之后翻炒，炒至两面金黄色，倒入适量食盐和酱油翻炒，熟了即可出锅装盘食用。
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步骤1

如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9

倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　酸奶一般指酸牛奶，它是先将新鲜牛奶进行巴氏菌，片糖然后加入一些益生菌经发酵后制成的一种牛奶制品。酸奶以其*特的口感和作用受到很多人的喜。但是有的人喝酸奶不讲究时间是否合适，早晨刚起床空腹冷冻湟鱼喝酸牛初乳配方粉奶，这是不科学的。这主要是因为早晨的时候，人肠胃中的酸度值生鸡很高，要是在这个时候蘑菇汤饮用酸奶的话，可能会将酸奶中的益生菌给死。这样一来，酸奶失去了营养，人体也无法吸收养分，相当于白喝了。
这个三个方面可以说是饮用酸奶时，经常会碰到的。所以，在生冷冻鲅鱼活中还是需要注意一下的。毕竟，喝冰红茶酸奶很大一个原因是为了健康！

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