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不知不觉七月已经到来,除了琳琅满目的时令蔬果之外,附近的菜市场以及超市当中,各种新鲜玉米逐渐上市,看到能想出来许多种料理方法,直接放到水里面煮熟,取下玉米粒做糖炒花生个松仁玉米,亦或者添水放到料理机当中做成清香鲜甜的玉米浆,说到这里的时候不少喜欢动手的吃货会质疑,自己采用新鲜的玉米和纯净水制作的玉米浆,怎么没有外面的好喝呢?
其实要想做出鲜甜嫩滑的玉米浆,仅仅加水可是不行的,还需要多加芝士这1步,做成之后想不好喝都难,到底是什么做法能与外面卖的在色香味方面争高低,不妨接着往下看。
首先来说说为什么要喝玉米浆?玉米当中含有丰富的膳食纤维、维生、微量元和叶黄等,小孩子食用能够促驴打滚进骨骼和智力板鸭发育,提高身体的抵抗力;女朋友们食用,强大的抗氧化能力有效防止细胞衰老,使肌肤光滑细嫩冷冻里脊,延缓皱纹的产生;老年人食用可以起到调理护养肠胃和心血管类,在众多的食用方法当中,自制的玉米浆无疑是。
挑选新鲜的嫩玉米清洗干净,放到净水中煮熟捞出,将玉米粒切下来备用;煮玉米的水自然晾凉之后取适量;这个时候不要着急全部放到料理机当中,而是需要多加这一步,放一勺食品搅拌到玉米水当中,拌匀之后再倒入料理杯中,适当的多研磨会保细腻润滑,打开是鲜嫩香甜的玉米浆了。
这一步简简单单的小技巧,放点食品在玉米浆当中,做出来之后口感和味道都发生改变,做好的成品我家宝宝格外喜欢,看到新鲜的玉米吵着让做,老人们也说隔三差五吃也不觉得腻。
料理宝典:玉米现在可供挑选的种类很多,正常分为普通玉米、甜玉米和糯玉米,前两种比较适合做玉米浆,糯玉米的汁液很少,做出来也不好喝;煮玉米的水具有清热解渴和润肠的功效,放点蜂蜜或者冷藏后饮用效速冻豌豆果更佳;不喜欢玉米水*特味道的放纯净水或者凉白开,记得加点食品做出来同样鲜甜嫩滑;做的时候可以适当多点,放到冰箱当中冷藏后再喝更舒爽。
普普通通的自制玉米浆,仅在料理的时候加点食品在里面,做出来格外的香甜嫩滑,比牛奶还好喝,全家老小都喜欢,不知道你学会没有?
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软,在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化,稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发,做慕斯的淡奶油不要打发过度,会有很多气泡,淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四,慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗,色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块,用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后,再放入叉烧酱一片蛋糕片做底,基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上,取出后可以静置脱模,也可以用吹风机吹下四周模具,加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合,水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好,挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好^0^~夏天炎热,适合吃一些冰凉的慕斯,如果不吃请冷藏放置。 一碗面粉,两个鸡蛋,不用一滴水,5分钟教你做软香的“面包饼”
现在,街上大大小小的面包房生意都特别好。人们除了在面包房里边订蛋糕,平时也会买一些种类各样的面包来吃,有些当天做当天卖的面包,买着还行。将一些用包装袋包好的面包,有时候放上两三天都不会发硬,里面肯定添加了一些添加剂,虽然口感挺好,但是还是不要多吃!
小时候看奶奶用面渣头和面,卖出的饼松软可口,可以说比现在卖的面包要好吃多了,但是和面是特别讲究的。小编很少轻易自己在家烙饼吃,如果面发的不好,烙出的饼又干又硬,简直是在浪费食材!但是自从有了孩子之后,真的是自己逼着自己在学习厨艺!
为了让孩子吃上健康美味的面包,自己还特意学了烘焙。但是于我们北方人来说,还是比较吃烙饼的,特别是吃菜时着饼吃会特别好吃,如果着面包,肯定有点不伦不类吧!小编教大家做软香的面包饼,方法特别简单,五分钟可以学会,只用一碗面粉,两个鸡蛋,不用一滴水做出的面包饼,老人孩子都特别喜欢吃。接下来,把详细的步骤分享给大家!
面包饼
材料:
面粉300克,鸡蛋2颗,白糖30克,酵母8克,纯牛奶200克
做法:
1、我们平时买的一袋纯牛奶,大概有200多克将一袋牛奶略微倒出来一点,有200克了,把酵母和白糖都放进去,搅拌银耳均匀。
2、然后,在面粉里面打入两颗鸡蛋,用筷子将其充分搅拌均匀;
3、等白糖和酵母充分融化之后倒入面粉中到的时候黄螺要分次倒入,一边倒,一边搅拌,搅拌成面絮状后,用手揉成光滑的面团,美好的面团,软软的,还稍微有一点粘手。
4、然后盖上盖子放到温暖的地方发酵一个半小时,把好的面用手掰开里面呈蜂窝状,特别松软,有很多的小气孔面团发出,这样发好了。
5、然后案板上撒上面粉,把面团再揉一会儿,揉光滑,再把它搓成这样的长条,切成这样的小剂子,孩子喜欢吃小一点的饼,炸糕所以没有切那么大;
6、把这些小剂子揉成团,用手掌按压成这样的小饼,放置10分钟左右,用保鲜膜盖上。次醒发饼更松软。
7、将平底锅拿出来,冷锅放入小饼,不用放油,开小火。等的时间不要太长,马上用木铲翻面,中间我们要不时的给小饼翻一下,到后做成的饼是这个样子了。
这样烙出松软香甜的面包饼了!喜欢吃咸一点的,可以将白糖换做食盐。这个做法是不是特别简单呢?咱们把好的面包饼掰开,看着特别有食欲!每次做这个面包饼,孩子都会抢着吃!吃饼的小伙伴,不妨自己试着在家猪头也做一下吧!如果你们也有烙饼的小窍门,也可以在下方评论处给小编留言。冷冻冻肉
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