随着我国*三产业的不断发展，人们快节奏的日子以及流动人口的不断增加，酒店职业在人们日子中的位置也越来越重要，随之发生的废水量也越来越大，由此带来的环境污染问题也日益**。酒店污水的直接排放或处理不合格排放，会对城市污水处理厂构成较大压力。在管网配套不健全的区域，发生的问题愈加**。这类废水如果直接排放至附近水体，不只会对其构成污染，构成水体富营养化等问题，还会对人类的身心健康构成威胁。

一、酒店污水特征

酒店污水成分复杂，PH较低、SS高、浊度大、**物含量高，首要包含食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂、各种作料、洗涤剂和蛋白质等。根据部分区域酒店污水检测标明：酒店污水中 COD为 300-2633mg/L，SS为 300-400mg/L，NH4+-N为 6-50mg/L，BOD5为 300-900mg/L，pH为5.81-6.55，TN为 3.4-45mg/L，含油量为 6.7-20mg/L。可是，酒店污水的水质、水量受人们日子及饮食习惯的影响很大，有时候一些当地的酒店污水中各污染物含量更多，是一般酒店污水中含量的数十倍。再加上空间的局限性，给这类废水的处理带来了愈加严苛的困难。

二、酒店污水的首要处理技术

酒店污水由于其水质的特殊性，酒店污水处理办法一般分为预处理和处理两个阶段，在实践使用中往往选用多种技术联用，处理的首要目标也是盘绕去除酒店污水中的 COD、悬浮物及动植物油类展开。预处理是处理进程的基础，处理是预处理进程的深化，两者缺一不可。

1、酒店污水的预处理技术

酒店污水中含有很多的悬浮物质和动植物油脂，而动植物油会阻隔大气中的溶解氧进入到水体，在处理进程中油类还会包裹在微生物周围构成其缺氧去世，影响处理效果。很多的悬浮物质多为食物碎屑，颗粒较大，难以被微生物所运用，并且在处理进程中简单构成处理设备阻塞，给处理带来困难。因而，酒店污水处理办法中对酒店污水进行预处理成为处理进程中一项很重要的环节和手法。预处理技术首要选用的是粗粒化法、吸附法、气浮法及电化学法等。

(1) 粗粒化法  粗粒化法又称聚结过滤法。选用亲油疏水性材料，当含油废水通过期，微小油珠附聚其表面构成油膜，抵达必定厚度时，在浮力和水流剪力的效果下，脱离滤料表面，构成颗粒大的油珠浮升到水面，进行油水分别。

(2) SBR法  针对酒店污水排放具有间歇性和水质、水量较大的波动性，于金莲等用 SBR工艺，通过室内模拟实验，考察了污泥浓度及负荷、曝气时刻等因素与处理效果的关系，然后确认其较佳工作周期条件。出水水质抵达 GB8978-1996 二级排放规范，该工艺对酒店污水的处理具有很强的针对性。

(3) 膜生物反响器法  膜生物反响器是膜分别技术与生物处理技术**结合的新型态废水处理系统。以膜组件代替传统生物处理技术结尾二沉池，在生物反响器中坚持高活性污泥浓度，进步**负荷，减少污水处理设备占地面积，并通过坚持低污泥负荷减少剩下污泥量。首要运用膜分别设备截留水中的活性污泥与大分子**物。

(4) 电化学法  电化学法是电解质溶液在电流的效果下，发生电化学反响时，溶液中的有毒有害物质在阴阳极发生氧化复原反响，下降为低分子**物或直接氧化为 CO2和 H2O。此法处理效果尽管很好，但耗费动力大，不能被广泛运用。 (5)生物接触法  该法的实质是在池中填充填料，已经充氧的污水以必定流速流经填料上的生物膜时被生物膜上的微生物汲取运用，然后将污水中的污染物得到去除，使污水得以净化。它是介于活性污泥法和生物滤池之间的生物处理技术，兼具两者的长处。

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