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工业葡萄糖（培菌工业葡萄糖）又称全糖粉。白色块状固体，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，产品广泛应用于污水处理、、化工、食品、微生物发酵等行业.
1.用于面，调节内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂；
2.用作水质稳定剂，其优表现在：
⑴具有明显的协调效应，适用于钼、硅、磷、钨、亚盐等各种配方，由于协调效应影响，缓蚀效果大大提高；
⑵与一般缓蚀剂相反，缓蚀率随温度升高而增加；
⑶阻垢能力技术要求对钙、镁、铁盐具有很强的络合能力，特别对Fe3+有较好的螯合作用；
(4)作为循环冷却水缓蚀阻垢剂，是目前所使用的其缓蚀阻垢剂所无法比拟的，可达到灭公害的作用；
3.用于食品行业，由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故可以作为食品添加剂。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾有优良的呈味阈。葡萄糖酸钠无激性，无苦涩味，盐味质接近食盐，阈值远**其**酸盐，是食盐(无机盐)的5倍、苹果酸钠的2.6倍、酸钠的16.3倍。葡萄糖酸钠和葡萄糖酸钾在食品加工中用于调节pH，改善食品呈味性，代替食盐加工成健康的低盐或无盐(无氯化钠)食品，对增进健康、丰富人们生活起很大作用。
4.污水处理调试期间投加工业葡萄糖等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。若运行的系统中COD、BOD不足以供给菌种生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
5.在食品、工业上可直接使用，在印染制革工业中作还原剂，在制镜工业和热水瓶胆镀银工艺中常用葡萄糖作还原剂。工业上还大量用葡萄糖为原料合成维生素C(抗坏酸) [1]
一、稳定性的理化性质及消、菌原理
亚盐是一种常见的物质，是广泛用于食品加工业中的发色剂和防腐剂。
钠（Na）元素在元素周期表中为*11号元素，坐落元素周期表*ⅠA族（*Ⅰ主族）*3周期，归于碱金属族（该族元素均呈强碱性，氢（H）元素在外）。其核外电子排布为2、8、1（1s2，2s2，2p6，3s1），外层3s1电子为其价电子，Na元素很简单失掉3s1电子而构成正一价的钠离子（Na+），故呈强金属性。Na元素与水反响（与水反响时，使用烧杯并在烧杯上加盖玻璃片，反响时钠块浮在水面上，熔呈球状，游于水面，有"嘶嘶"的响声，并有生成物飞溅），生成强碱性NaOH溶液，并放出。
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的使用范围是由它的良好性能所决定的。那么，到底具有哪些作用呢？先，在造纸行业会使用到该产品。其实造纸过程中并不是使用木材就可以了，还有很多化学物质都要使用。在制作纤维素浆粕的时候也会用到，它的作用和在造纸时使用的作用差不多。类似于造纸行业，纺织行业内对该产品需求量非常大。比如在棉布退浆的时候会加入。煮炼过程中也会使用。的产品用途1.用于造纸、纤维素浆粕的生产；2.用于肥皂、合成洗涤剂、合成脂肪酸的生产以及动植物油脂的精炼。
使用方法
1、根据原水不同情况，使用前可先做小试，求得投放量。
2、生产用按：固体：清水=1/5左右，先混合溶解后，再加水稀释至含量2~3%的溶液即可。 [2]
性能特点
工业葡萄糖固态产品为纯白色，白色粉末，较易溶于水。
2.水解速度快，水合作用弱。形成的矾花密实，沉降速度快。
3.受水温变化影响小，可以满足在流动过程中产生剪切力的要求。
4.可有效去除源水中的铝离子以及铝盐混凝后水中残余的游离态铝离子。
5、用量少，处理效果好，比其它混凝剂节约10-20%费用。
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6.食品级产品在食品工业上用做酸中和剂，可作柑橘、桃子等的去皮剂，也可作为空瓶、空罐等容器的洗涤剂，以及脱色剂、脱臭剂。7.还可用做碱性干燥剂。在民经济中有广泛应用，许多工业部门都需要。使用的部门是化学的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、剂及**中间体，旧橡胶的再生，制、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的。
到了今年正式停止了两千多年的食盐专卖制度，但没有完全市场化，纵观各大其实食盐都没有全部放给市场，这是打击盐的核心原因。还有一个辅助的因素是加碘盐，工业盐制贩盐肯定不会加碘。但这个问题现在争议很大，低碘盐和无碘盐正在慢慢成为主流。
2.对包装容器的消。用稀释35～100倍的稳定性溶液，对容器进行浸泡20～30分钟，或对容器加压冲洗10～60秒，放出消液即可，*用水冲洗。
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