蛋白质组学法。Stefan Clerens等人早在五年前就已经测定出72个完整的和30个部分羊毛特征蛋自质序列,并且确定了113个羊毛蛋自质,丰富了动物纤维蛋自质数据库,为蛋自质组学法进行羊绒羊毛的鉴别提供了可能性。龚副教授一自致力于蛋自质组学鉴别羊绒羊毛的研究。该方法是利用基质辅助激光解吸电离、飞行时间质谱(Matrix-Assisted laser Desorption Time of Flight)进行羊绒羊毛蛋自质的测定,通过比较二者蛋自序列的差异进行鉴别。二者差别之一是:羊绒提取多肤在质荷比为2691.3处有特征峰值,经质谱网络数据库检索得出其氨基酸排列顺序为:YSCQLNQVQSIVNVFSQLAFR(每个大写字母代表一种氨基酸,如Y代表酪氨酸)。所测羊毛提取多肤在质荷比2664.5处有特征峰值,经质谱网络数据库检索得出其氨基酸序列为:YSCQLSQVQSIVNVFSQLAFRo即在羊毛中是丝氨酸的位置,在羊绒中变成了冬酞胺,据此可以进行羊绒和羊毛的鉴别。羊绒、羊毛纤维的各项参数存在一定的交叉,单独以某项性质作为判别指标难免会产生较大的误判率。因此,寻找一套适合的评判指标,建立完善的评价系统,较大程度地降低误判率,仍是纤维检测工作者的努力方向。
目前只有澳大利亚羊毛检测局在对羊毛进行商业检测的时候采用近红外技术。因为采用这个技术的前提是拥有大量索氏萃取法的传统检测数据,因为检测数据需要在近红外探测的读数中找出与传统检测结果之间的对应关系。目前,世界上除澳大利亚羊毛检测局以外,对羊毛含油脂检测所采用的方法都是索氏萃取法。这种方法的缺点是时间长,较少需要6个小时左右,而近红外技术则只需要10秒钟;并且索氏萃取的萃取溶剂对人体有害。经过油脂检测之后,洗净毛中没有被确定的物质就只剩下灰分和草杂成分了。iv)将10克洗净毛放在坩埚里,放入燃烧炉子中充分地燃烧。一般为6~8个小时。当所有的**成分均被燃烧之后,此时坩埚中只剩下矿物质即我们所称的灰份物质。将这个灰份物质称重之后,就可以得到10克洗净毛中含灰份的重量。
v)将洗净毛的40克子样样品放入一个专门的设备中,添加高温工业纯碱进行搅拌。在此过程中,高温的工业纯碱将羊毛纤维这种蛋白质物质彻底中和掉,而草杂的成分为植物纤维,所以能完整的保留下来。在此基础上对保留下来的成份进行漂洗、烘干和称重就可以判断出被检测的羊毛中所含草杂的重量。
澳大利亚羊毛工业不仅对草杂含量进行检测,同时还对不同的草杂成份进行界定。澳毛中所含草杂的成分一般被分为三大类——硬壳草籽、软壳草籽和草杆类草籽。因为不同类型的草籽对加工带来不同的影响,所以进行这样的分类有助于加工厂家了解被加工纤维的性质,及时调整设备和工艺。同时,因加工过程的难易程度不同,含有不同类型草杂的原毛销售价格也是不一样的。硬壳草籽相对来说在加工过程中比较容易去除;软壳草籽在加工过程中通过调整工艺,降低梳毛的上机回潮也可以较容易地去除;而草杆类草籽是较难去除的草籽,所以含有此类草杂的羊毛在其他参数相同的情况下价格较低。
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