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很多地方的人每都需要吃面食，绝大多数面食在做的时候都需要有鸭肉发面这个牛奶步骤，相信日常生活中很多人都非常讨厌发面，因为发面很难不说，所需要的时间还长，以至于现在很多人虽然喜欢吃面食但却不愿意在家里面做。
其实，日常生活中发面常用的还是传统发面方式，这种发面方法大多用老面来发面，也有一些人会用到水碱或者是小来发面，这样发面的优势是面发出来十分有嚼劲、筋道而且味道好；缺点是传统的发面方式用时比较长，现在很多家庭逐渐开始淘汰这种发面方式了。
除了传统的发面方式，加入新鲜酵母在近些年逐渐开始流行起来，现在很多超市或者是市场都有酵母粉卖，大家想要发面的时候只要在面里面加入一点酵母粉可以了，这样做不仅发面的速度非常快，发面也变得*许多。不过这个方式也有缺点，是发出的面口感不如传统的发面。
除了上面的发面方式之外也有一些其他的发面方式，比如添加蜂蜜，或者添加白糖、白醋等，这些方式理论上跟用酵母的方式一样，发面也各有优缺点，总体来说与用酵母发面差别不大。
为大家分享的这种发面方式比上面的方法都简单方便，用了这种方法发面用时也非常短，教你一种不一样的发面方法，学会窍门，蒸出的馒头又香又甜，感兴趣的朋友们赶紧来看一看吧。
步：取适量的牛奶倒入奶锅里面，不用将牛奶加热到沸腾，只要将牛奶加入到40度左右可以了，牛奶加热之后倒入到一个小碗里面，再取适量的酵母粉和白糖倒入到碗里面搅拌到融化。
*步：取适量的面粉倒入到一个面盆当中，接着将之前搅拌好的酵母水一点一点的倒入到面粉当中，一边倒入酵母水一边搅拌面粉，一直将面粉搅拌成絮状为止，接着用手将面揉成光滑的面团形状，取适量的保鲜膜将面团包裹好放到一旁发酵，注意发面的温度控制在40摄氏度以上。
第三步：面团发酵好了之后在面板的上面撒上适量的干面粉，将面团取出来放到面板上面用双手将面团里面的空气排出来之后再揉成长条的形状，用刀将它们分割成大小均等的小剂子形状，再揉椰子油搓成馒头生胚的形状木瓜牛奶放到一旁进行次发酵，乌鱼子发酵好之后可以上锅蒸了，蒸出的馒头又香又甜，冷冻羊腩**级好吃。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。

步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。

步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11

放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　牛奶可以说是家家户户*的营养食材了，无论男女老少，多喝牛奶都身体有益处。牛奶中含有丰富的营养物质，是补充身体各类营养元的佳选择。不过咱们在超市买牛奶的时候会发现，在超市的冰柜里面，牛奶的种类特别多，单按包装来看有袋装和盒装，其中还有一种是透明的塑料袋装的，很多人觉得这种包装可以直接看见里面的牛奶，看着觉得很放心，价格也比较*，所以买的人也不少。不过小编在这里要提醒大家的是，这种包装的牛奶尽量少买，很多超市里的员工买牛奶时都会避开这样的。
其实从牛奶的质量来说，这种透明袋装的牛奶和其他包装的牛奶并没有太大的不同，甚至从价格来看比其他的还要*不少，每袋价格都在3元左右。按一般人的想法来说，既然质量一样，这种牛奶卖的*，那当然是选择透明袋装的牛奶了。
但是我们要知道*又*的道理，既然质量上不差，那肯定是包装上有文章了。实际上袋装中还有一种比较常见的遮光袋装，这种包装用到的塑料袋都是遮光的，比透明袋装要强得多，这时因为牛奶的保存条件是“低温避光”，透明袋装的牛奶比遮光袋装的牛奶更加*变质。
在超市中，为了使顾客一眼能够看见，都会打上显眼的灯光，这种灯光在没有遮挡的情况下直射会使得透明袋装的牛奶失去其中的营养成分，发生缓慢变质。很多人在买东西的时候只会看它的保质期，并不会在意储存条件，而牛奶需要在“低温避光”的条件下才能够好的保证质量。牛奶中含有的核黄和卟啉等冷冻鲇鱼营养成分光特别敏感，长时间处在光的照射下会使牛奶发生变质、变味，这也八角是透明袋装牛奶大的弊端。
所以在超市里买牛奶的时候，尽量不要买这种椰子汁透明袋装的牛奶，再是看到那种胀包了的牛奶千万不要去买，因为胀包的牛奶基本是琥珀核桃仁罐头已经变质的牛奶了。基本上知道的人都不会买这种透明袋装的牛奶了，偶尔买一次也会立马喝虾代乳粉掉，超市里的服务员更是会避开这种牛奶。总之，大家以后买牛奶尽量少买这种透明袋装的吧，宁愿多花点钱买遮光袋装或是盒装的。

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