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在广东的夏日有一道美食，非常**那是冰花炖鸡蛋。
这道清爽美食非常好吃，而且还是有着养颜的作用，适合女人吃了。而且冰花炖鸡蛋还有润肺止咳的作用，经常咳嗽的话，可以用这个来食疗，真的挺不错的！
下面来介绍一下冰花炖蛋的做法吧，看后你一定会非常喜欢的。
大酱我这次做的是四人份的，有四个鸡蛋。70克，还有440毫升的牛奶（不喜欢用牛奶，可以用清水代替，份量一样，我是用清水来炖的）。把鸡蛋打在碗中鸡蛋和牛奶的比例是1:22。我称了下四个鸡蛋，大概200克，如果用牛奶的话要440毫升的样子。还有清水适量，先把70克放到适量清水里面煮开，把它们煮化。
煮的时候用勺子尽量搅拌一下，可以去除里面的泡沫，如果泡沫太多的话呃，做出来的菜不太美观。差不多快煮好后，红芭乐把牛奶也放进去，一起煮开，煮好之后把它放在一边放温至微温。
然后把鸡蛋放到盆子里，放到盆里之后，把它打散。把它们给打均匀。打好之后用过滤一下，除去杂质，这样做出来的炖蛋口感会更加细腻。
然后把之前的酱驴肉牛奶水和蛋液搅拌在一起。牛奶水千万不要太烫哦，稍微有点温度行，如果放凉更好。
拌好之后，好再去桃酥除上面的泡沫，这样蒸出来的鸡蛋才会更加嫩。
做好之后把蛋液放到四个碗里面，再放到锅里蒸一下。用大火蒸至10到12分钟的样子，这个蒸冷冻鱼蛋做好了塞尔维拉香肠。
这种夏夷贝做法和我们平时吃的蒸蛋差不多，但是因为它是甜的，口味更加好，而且营养价值更高。
做好的冰花炖鸡蛋很嫩很滑，口感真的是太棒了，它真的是一道很不错的甜点。
喜欢吃甜食的话，可以在家里试着做一道。如果你是一位特别美的女孩的话，不要经常这样做着吃，它真的很好，不仅美味，而且还有着养颜的作用。
如果家里有小孩子的话，也特别适合吃这个甜品。因为蒸出来的鸡蛋比较嫩，更利于人体的吸收。小孩子肠胃一般比较弱，这这种蒸蛋的话。还有助于消化。
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步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3

吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10

倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。

步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　芒果虽然是一种热带的水果，但是由于它的产量比较的大，所以在我国基本上都可以买到芒果吃，大个的肉多，小个的肉相来说小很多。在价格上是存在一些差异的，大的可以卖到10元一斤，而小的一般2元左右。可能是因为它是驴打滚热带植物的原因，所以在北方地区人们是见不到这种果树的，不过在北方有一种长得特别像芒果的果树，它是路边的景观树木，果实看似芒果却不能吃，果仁钙含量是牛奶的10倍，如今20元一斤。
它是扁桃，是一种中型乔木，不过相芒果树是生长在南方地区不同，这扁桃是生长在北方干旱地区的一种树木，它的抗旱能力特别的强。在每年春季的时候，白色或粉红色的花朵在枝头开放，特别的鲜艳，甚至有一些变种的扁桃的花朵颜色还是紫红色的。夏季的时候，它的果实特别的像芒果的果实，只是它的果实是不能吃的。有一些人不甘心，会把扁桃切开后，会发现它的果肉熟培根特别的少，而它的果核特别的大，里面的种仁也不小。
不知道您有没有发现，它的果实挂在枝头的话，像一个一个比较小的芒果，相于北方的人们来说，于它还是十分的感兴趣的，多么希望它是真正的芒果。在北方地区，扁桃之所以这么常见，是因为人们把它当作一种景观树木来种植，在它开花的时候，路上像是闻到了桂香的香味一样，特别的咸鸭蛋浓香。夏日的时候，果实像是芒果的果实，只是不能吃，非常的可惜，不过看着好像有一种望梅止渴的感觉。
它的果仁特别的大，里面的种仁却是散装奶粉一种可味精以食用的干果，可能很多人都买来吃过，在超市里，都有这样的干果出售，一斤20冷冻基围虾元，笔者在平时也会买上一斤来吃吃。这干果有一个自己的名字，叫做巴旦木。它是一种营养非常的干果，特别是钙的含量，每百克中还有3200毫克的钙，同样重要的牛奶只有310多毫克，所以是牛奶的10倍了。有人分析了它的营养，据说它的营养总和高出牛肉6倍之多了，确实是一种比较营养比较高的干果了。
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所以它在超市里是比较受欢迎一种干果，一些老人说吃了它可以补脑、，所以会经常买一些来吃吃，当然它里面也含有很多的脂肪，所以不能一次吃太多。不知道您有没有见过这北方的扁桃呢，看似芒果的果实，却不知果仁是一个营养价值较高的干果。

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