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在我们的生活中有很多的人都是非常的喜欢吃蛋糕的，而且现在我们能够吃到的蛋糕种类也是越来越多了，不管是哪种蛋糕在吃起来的时候都是非常的香软好吃的。而且现在我们能够买到的蛋糕种类也是越来越多了，相信有很多的人也都是非常的喜欢吃这样一种蛋糕的，那是蛋糕卷了。
在制作蛋糕卷的时候黄喉，方法也是非常的简单的，但是有一些人在制作蛋糕卷的时候，因为没有蟹棒掌握好制作技巧，所以制作出来的蛋糕卷可能并不成形，而且还会出现开裂的情况，小编来跟大家分享一下在家如何制作好吃的蛋糕卷，保证做出来的蛋糕卷不会开裂，而且做法非常的简单，松软又好吃，孩子喜欢。
准备食材：鸡蛋，纯牛奶，低筋面粉，玉米油，白砂糖，柠檬汁，葡干。
制作方法：首先我们先准备4个鸡蛋，然后把鸡蛋打在一个碗中之后，把蛋清和蛋黄分离在两个碗里边，并且要保证这两个碗都是无水无油的。
然后我们把装有蛋黄倒湾里面加入40克左右的纯牛奶之后，再加入40克的玉米油，然后再加入适量的白糖，充分的搅拌均匀。
等到搅拌均匀以后，我们准备65克左右的低目鱼筋面粉，然后先把面粉过筛，等到过筛好以后加入到蛋黄液中。
再加入蛋黄液中以后我们可以充分的搅拌均匀了，在搅拌的时候注意不要花钱进行搅拌，可以成z字形进行搅拌，这样搅拌出来的面糊才不会出现起筋的情况，等到搅拌均匀以后先放在一旁备用。
然后我们在装有蛋清的容器里边加入几滴柠檬汁，如果家里没有柠檬汁的话，也是可以滴入几滴白醋的，这样能够很好的去除蛋清的腥味了。然后我们把蛋清打发再打发蛋清的时候，准备一些白糖，分三次加入到里边，直到蛋白打发至有一个小尖角，而且不会消失的情况可以了。
等到蛋白打好以后可以把蛋白放在蛋黄糊里边了，再放入的时候要分少量多次的放入每一次放入都要用炒菜的方式搅拌均匀。
所有的蛋白都完全的加冷冻牛腩入到蛋黄糊里边，以后我们可以把烤箱的烤盘拿出来了，然后在烤盘上铺西瓜上一层油纸，之后撒上一些葡干。
然后可以把做好的蛋糕糊倒在烤盘中，倒入烤盘中以后可以震荡几下，震荡出一些大气泡，然后撒上一些黑芝麻，之后可以放在烤箱里面烤制了。
在烤蛋糕的时候是用的温度大概在160度，烤的时间大概25分钟左右可以了，不过具体的考试温度和烤制时间也可以根据自己家里的烤箱来决定。
等到烤好以后取出来，然后倒扣在案板上，我们可以把油纸撕掉了，稍微的放凉一些以后再铺上一层油纸，然后借助擀面杖把蛋糕卷起来可以了，等卷好以后放在一旁定型，差不多半个小工业废料时左右的时间可以了，等到定型好以后揭去油纸，把蛋糕卷切成小段可以开吃了。
这样好吃的蛋糕卷做好了，吃起来非常的香，而且加入了一些葡干和黑芝麻在吃起来的时候，口感也会更加的丰富，如果你也喜欢这样的蛋糕卷的话，自己在家里试试看吧。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。 孩子的健康成长离不开各种营养，比如蛋白质、、钙质等等。说到给孩子补充营养，很多家长都会想到吃鸡蛋、喝牛奶。鸡蛋和牛奶也是比较常见的营养食材，但是光知道给孩子吃鸡蛋、喝牛奶也不行，多给孩子吃这菜比吃鸡蛋、喝牛奶还好，它是扁豆了。扁豆的营养非鱿鱼丝常丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和维生等多种营养物质。尤其是它的蛋白质含量非常的高，每一百克扁豆中含有食用猪油235g的蛋白质，而同等质量的牛奶中只有3g，鸡蛋中含有13g，可见扁豆的营养价值之高。
所以平时多给孩子吃一些扁豆非常的有好糖果处，有利于孩子的生长发育。尤其是夏天吃扁豆还有祛暑健脾的功效，非常适合孩子食用。扁豆的价格也*，3块钱1斤，家长们要多给孩子吃哦。分享大茶叶蛋家一个豉香扁豆的做法，做法简单，美味有营养椰子汁，一起来看一下吧。给孩子吃鸡蛋、喝牛奶都不如吃这菜，3块钱1斤，要多给孩子吃。
豉香扁豆
食材：扁豆、豆豉、大蒜、辣椒、食盐、油。做法步骤：
步：首先去掉扁豆的头尾和两边的丝，洗干净；锅中烧开适量的水，水里加上少许食盐和几滴油，水开之后放入扁豆焯烫2-3分钟，捞出来过凉水，剪成小段；大蒜切片，辣椒剪段。
*步：起锅烧热，油热冷冻鲅鱼之后下入蒜片和辣椒、豆豉炒出香辣味，然后倒入扁豆快速翻炒均匀，加适量的食盐调味，炒匀即可出锅。
小贴士：焯煮扁豆的水里加麦片盐、油，捞出立即浸入凉水中，这样可以保持扁豆的翠绿色；豆豉有咸味，要适量减少食盐的用量。
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