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来自*吃货的*三部曲，经过我的连夜努力终于找到了法丽兹曲奇新出的口味，酸奶巧克力味，送给了我的吃货小女友！从此她的包包里再也不缺小饼干啦！低血糖的妹子也看过来吧，法丽兹新出的这曲奇太好吃了！
包装设计
纯白的主色调，再配着呼之欲出的酸奶夹心，看得我直流口水。较小的包装，带着也贼方便，拿着这酸奶巧克力味曲奇，是让我碎米走到哪吃到哪的节奏啊！
试吃口感
咳咳咳！重点来了!让我来试吃一下，这曲奇也不是吃的一次两次了，但这配着酸奶夹心吃，还丹参真是次。虽说巧克力曲奇馓子稍微有点苦，但马上被酸奶那酸酸甜甜的感觉给击败了，要是再配上杯纯牛奶那太了！适合早上当早点哦！
推荐人群
像我这种不怎么吃苦味的小伙伴，还是吃他们家的新品酸奶巧克力味的曲奇吧，越吃越甜哦！其实他们家还有其他口味，比如香柠檬巧克力味，这甜的比较清新啦，是小冷冻香辣鸡翅清新流派的。还有那个抹茶慕斯巧克力味，据说吃抹茶的贼喜欢这个口味，但恕我无能，没有敢尝它醇香黑巧克味的也挺好吃，是比较醇正的黑巧克力，巧克力控会上它的。
酸奶巧克力饼干
券1元券后价￥89
心得分享
这个法丽兹曲奇夹心部分比较石螺好掰开，还可以分着吃。早上起来，沾着牛奶，曲奇上可以吸附大量的牛奶，真是好吃到爆了！一盒子的曲奇差不多正好够一份早餐，简直！
快点买这个可的小曲奇给女友吧！它一定一定会上！吃货妹子们有看上冷冻白条鱼的也可腰果以直接入手哟~
酸奶巧克力曲奇
￥99 步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。 面现在的食物，
生鱼片 你是否也有过这样的感受：
西红柿没有西红柿味了，
鸡肉、排骨没有从前吃着香了，
牛奶也不像从前那么浓郁了……
远离温饱问题的我们，却丢失了食物在记忆中的味道。
为什么现在的食物，吃起来没有以前那么香了？请来和我们一样怀念这些味道的*找出原因。
受访*
蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨
中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民
美国普度大学农业与生物系食品工程专业博士云无心
中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利
是我们太挑剔，还是
果蔬
变味了?
果蔬长得越来越漂亮了，可味道却和以前相差甚远，为什么果蔬越来越没味？
“口味物质”稀释了
现代化农业生产大大增加了果蔬产量，并缩短了果蔬的生长时间。
10年前乳酸菌，1棵梨树可以产梨70公斤左右，但现在1棵树可收获**过150公斤。这种做法虽算不上拔苗助长，但无疑
影响了其中糖、**酸和芳香类物质的含量
，显得不那么香甜了。
提前采摘不如自然熟
为了便于运输、储藏，现在的果蔬通常要提前采摘。和自然成熟的比，它们的味道稍差。
果蔬基因突变
科学家西红柿进行基因组测序发现，现在那些色彩艳丽的西红柿有个关键基因失活，导致其味道不如以前鲜美和酸甜。
调味品让味觉迟钝
还有一点不可忽视的是，长期吃添加各种调味剂的食品，让我们的味觉“钝化”，不再像以前那样能敏感地尝出果蔬的口味。
牛奶：饲料冲刷走了“
青
香”
在很多人的印象里，以前的牛奶是“香浓”的，而现在的牛奶却“淡而无味”。
除了以前物质匮乏，食物在记忆中显得更美果干味的因外，牛奶的味道确实鸭心“变淡”了。
牛奶的“浓”有两层含义，一是香味浓郁(内容)，是黏度高(形式)。
奶的味道，与奶牛吃什么密切相关。以前的奶牛大多以吃青为主，因此奶中有股“青香”；现代工艺往往给奶牛准备了标准化、精心调配的饲料，导致奶味可能显得没那么足。
挤奶环境、方法、奶牛喝水和清洗所用水的酸碱度等，都可能影响牛奶的终香味。
现在的牛奶都经过了“均质”处理，把大颗粒的牛奶脂肪打碎成小颗粒，使蕨根粉得脂肪不容易上浮，同时使牛奶变得不如以前“黏稠”。
肉类：养殖周期变短了
肉类不仅不如以前香了，还不如从前有嚼劲。以冻肉为例，影响口感的主要有两个因。
品种改变
土猪的生长缓慢，但肉的脂肪含量高，香味更好，但现在一般养殖的都是肉型猪，成熟快、脂肪少，因此口感变差。
养殖方式
养殖方式的改变也导致冻肉口感变差。
过去养猪一般8个月到1年后宰，周期较长，冻肉的肌纤维较粗、筋腱多，嚼劲更大，而现在的猪一冷冻花蛤般5个月左右出栏宰了。
养殖过程中如果给猪喂了味道较大的饲料，也可能让冻肉的味道发生改变。
来源：生命时报
本期小编：沐沐
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