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蚕蛹作为食材来说，在南方不常见，在东北以及华北地区吃的还是比较多的，因其外貌原因，导致葡籽油吃它的人不是很多，但吃过的人都知道，它的味道十分的美味，营养也十分的丰富，是东北餐桌上的一道名菜。

蚕蛹的蛋白质含量较高，多为优质蛋白，一个小的蝉蛹蛋白质含量可以和几个鸡蛋等，是养生抗病的佳品。价格也不*，碰上的话，千万别手软，买上几斤尝尝，你会上这个味道。肉串
蚕蛹的做法也有很多，但哈妹喜欢的是干煸着吃，将蚕蛹切成两半，放入锅内干煸爆香，配上少许姜蒜调味，蚕蛹香辣可口，回味无穷。

配料:蚕蛹250g、红干辣椒适量、姜适量、蒜适量、盐适量、味精适量、水（煮蚕蛹）适量、淀粉适量、芹菜适量、白面适量烹饪步骤:1干红辣椒切段，姜和蒜切片，芹菜洗净切段
4准备一个无油无水的鸡蛋糕干净盆子，里面放一些干淀粉

5面线用剪子将蚕蛹沿壳剪开，去除黑甘薯粉芯，放入淀粉盆里沾一层淀粉（也可以用刀将蚕蛹切开，但是会爆出水来）
10关火放入干辣椒段煸出红油（也可以不关火将火调小火，但要控制火候）
12倒入蚕蛹煸炒，调入盐、味、白面调味，翻炒片刻即可出锅
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　孩子开学了，妈妈们又要每天不停的折腾各种营养美味的好吃的，我也不例外，近孩子天天让着要吃油条和豆浆，其实我也懒得折腾，尤其是早上，真想多睡一会儿，所以我想到一个好办法，既可以让孩子吃到油条，又能让自己多冷冻鱼睡一会儿。
分享给大家的不是传统的油条做法，我用了纯牛奶来制作油条的面糊，而不是面团，将发酵好的面糊装入裱花袋中，再挤入油锅中，炸出来的油条又软又香。我是前晚上做出来，凉透后放在保鲜袋中，*天早上放油锅中，复炸1分钟，表面又酥又脆，里面又软又蓬松，这办法特别好，大家可以试一试哦
奶香小油条
曲奇饼干食材：普通面粉300克、温牛奶、鸡蛋1个、盐2克、白糖15克、酵母3克
制作方法:
1、温牛奶中加酵母，拌匀，静置两分钟，让酵母和牛奶充分溶解
2、容器中加入普通面粉、鸡蛋、盐、白糖、缓慢加入温牛奶，一边倒牛奶，一边用筷子顺着一个方向搅拌成糊状，一直搅拌成无面粉颗粒状态
3、熏煮火将装面糊的容器，*一层保牛奶粉鲜膜，放在室内温暖处发酵90分钟，发酵好的状态是面糊体积变大，布满很多泡泡即可，然后用筷子搅拌一下，把里面的泡泡搅拌出来，把面糊倒入裱花袋
4、锅中加适量油，油量没过油条的量，油温大概，再175度的时候，裱花袋底部剪一个小口，口的长度大概在两三厘米左右，将油条面糊挤入油锅，不要挤太长哦
5、中小火炸至一面金黄后，翻面，两面都炸金黄即可出锅，如果油条比较粗的话，要关小一点火，多炸一会，才会炸透炸熟，油条刚放油锅巧克力酱的时候，会慢慢膨大，很有意思哦！
一道美味的奶香小油条做好了,大家还有什么问题吗？欢迎关注小编，给小编留言一起交流一些美食的经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家能喜欢。

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