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不知不觉七月已经到来,除了琳琅满目的时令蔬果之外,附近的菜市场以及超市当中,各种新鲜玉米逐渐上市,看到能想出来许多种料理方法,直接放到水里面煮熟,取下玉米粒做糖炒花生个松仁玉米,亦或者添水放到料理机当中做成清香鲜甜的玉米浆,说到这里的时候不少喜欢动手的吃货会质疑,自己采用新鲜的玉米和纯净水制作的玉米浆,怎么没有外面的好喝呢?
其实要想做出鲜甜嫩滑的玉米浆,仅仅加水可是不行的,还需要多加芝士这1步,做成之后想不好喝都难,到底是什么做法能与外面卖的在色香味方面争高低,不妨接着往下看。
首先来说说为什么要喝玉米浆?玉米当中含有丰富的膳食纤维、维生、微量元和叶黄等,小孩子食用能够促驴打滚进骨骼和智力板鸭发育,提高身体的抵抗力;女朋友们食用,强大的抗氧化能力有效防止细胞衰老,使肌肤光滑细嫩冷冻里脊,延缓皱纹的产生;老年人食用可以起到调理护养肠胃和心血管类,在众多的食用方法当中,自制的玉米浆无疑是。
挑选新鲜的嫩玉米清洗干净,放到净水中煮熟捞出,将玉米粒切下来备用;煮玉米的水自然晾凉之后取适量;这个时候不要着急全部放到料理机当中,而是需要多加这一步,放一勺奶粉搅拌到玉米水当中,拌匀之后再倒入料理杯中,适当的多研磨会保证细腻润滑,打开是鲜嫩香甜的玉米浆了。
这一步简简单单的小技巧,放点奶粉在玉米浆当中,做出来之后口感和味道都发生改变,做好的成品我家宝宝格外喜欢,看到新鲜的玉米吵着让做,老人们也说隔三差五吃也不觉得腻。
料理宝典:玉米现在可供挑选的种类很多,正常分为普通玉米、甜玉米和糯玉米,前两种比较适合做玉米浆,糯玉米的汁液很少,做出来也不好喝;煮玉米的水具有清热解渴和润肠的功效,放点蜂蜜或者冷藏后饮用效速冻豌豆果更佳;不喜欢玉米水*特味道的放纯净水或者凉白开,记得加点奶粉做出来同样鲜甜嫩滑;做的时候可以适当多点,放到冰箱当中冷藏后再喝更舒爽。
普普通通的自制玉米浆,仅在料理的时候加点奶粉在里面,做出来格外的香甜嫩滑,比牛奶还好喝,全家老小都喜欢,不知道你学会没有?
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软,在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化,稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发,做慕斯的淡奶油不要打发过度,会有很多气泡,淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四,慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗,色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块,用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后,再放入叉烧酱一片蛋糕片做底,基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上,取出后可以静置脱模,也可以用吹风机吹下四周模具,加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合,水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好,挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好^0^~夏天炎热,适合吃一些冰凉的慕斯,如果不吃请冷藏放置。 大家好,欢迎回来观阅小编的原创文章,继续为大家输出有质量、有内涵的资讯,喜欢的朋友欢迎点击关注。
分享大家牛奶的新吃法,简单一做,奶香扑鼻,金黄酥脆
科学家认为,牛奶是新生命好的营养源,牛奶所具有的原生营养是其它任何人造营养品都无法比拟的。尤其是家里有孩子和老人的,每天补充一杯牛奶是*的。平时我们可不要忘记喝一杯牛奶哦!喝牛奶难免有点单调,而且很多人喝不惯鲜牛奶,觉得有腥味!分享大家一道牛奶的新吃法,简单一做,奶香扑鼻,金黄酥脆,全家都抢着吃。
香牛奶凉糕
材料:牛奶240ml马蹄粉60g糖20g椰蓉适量
做法:1、牛奶维生中加入糖充分搅拌,让糖融化。2、把马蹄粉加入牛奶中,搅拌均匀。3、开小火煮,并且不停的搅拌,开小火煮,并且不停的搅拌。4、倒入沾了水的小碗中,晾凉后放入冰箱冷藏1小时。5、冷藏好后脱模,容器沾一下水更易脱模。6、切成块,放入盛了椰蓉的碗里粘上椰蓉。7、装盘完可以吃啦。
脆皮炸鲜奶
材料:纯牛奶250克、玉米陈醋淀粉30克、白糖25克、鸡蛋(沾裹奶条用)一个、玉米淀粉(沾裹奶条用)适量、面包糠(沾裹奶条用)适量、油适量
做法:把牛奶、玉米淀粉30克、白糖倒入锅中,搅拌均匀,放到炉上小火加热,边煮边搅拌,煮至成糊状即可,把奶糊倒入模具中,晾凉后放入冰箱冷藏一小时,凝固后冷冻炸鸡取出切成条状,鸡蛋打散,玉米淀粉、面包糠倒入盘中备用,先把奶条放入玉米淀粉中沾上淀粉,再放入蛋液中裹上蛋液,后放入面包糠中滚一滚,让其表面都裹上面包糠,依次做好所有的奶条,锅中倒入油烧至六成热放入奶条,小火炸至金黄色即可
香蕉牛奶小饼
材料:香蕉90克牛奶25毫升鸡蛋1枚面粉50克猪胰莓若干冷冻鸡米花盐1/4小勺糖桂花适量
此,大家如何看待此事?欢迎在下方评论辣椒油?
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