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作者｜营养师柳衣衣

每次去逛商城，经常会看到一些**级诱人的甜甜圈，但是明显能看出来是加了不少色和各种添加剂。
娅宝说很想吃，所以我回家研究食谱，结果发现网络很多方子都是油炸版，高糖高油高盐，甚至看到有些含糖量高达240克，吓得我都快出来了。
来源：网络

所以，经过几次改良和调整，终于做出了这个合适小朋友、低糖低油版的南瓜甜甜圈。
我加了一部分南瓜泥，减少了白糖量，却能保持香甜的口感，同时还能强化甜甜圈的营养。
另外我用少量芥花籽油代替了大量的黄油，还用烤代替了油炸，更营养更健康！
于出牙期的宝宝来说，不仅可以当成高钙高蛋白的营养点心，还可以将它当成锻炼咀嚼的手指食物，香甜柔软，好吃又营养。
我家娅宝一口气吃了2个还嫌不够吃呢！
固体饮料?南瓜甜甜圈?
营养分析
①高蛋白+补钙：牛奶和鸡蛋富含优质蛋白质，另外牛奶还富含钙；
②促生长+提高：南瓜富含各种维生、果胶和膳食纤维，尤其VA，促进视觉和生长发育，提高；
③防：南瓜富含膳食纤维，能增加胃肠蠕动，有效；
烹饪指南
参考月龄：10M+；
烹饪方式：烤
食用搭配：可以单独当营养点心吃，也可以搭配牛奶、或酸奶或水果一起当营养早餐吃；
食材建议：推荐新鲜水果~
注意事项：①本文食材过敏者慎食~
?食材参考量?
食物名称
数量

南大豆异黄酮瓜60g；鸡蛋2个；低筋面粉55g；配方奶或**奶40ml；白砂糖10g；芥花籽油10g
PS：此食谱是全家人制作参考量，根据宝宝实际情况可减半；
?制作步骤?
－01－
将南瓜洗净去皮，并切成小块，上蒸锅蒸熟；PS：大约蒸12分钟左右，除了南瓜，还可换成你喜欢的其他果蔬，如红薯、紫薯、山药等等；
－02－
将两颗鸡蛋敲入碗中，用筷子搅打均匀；
－0３－
加入40ml配方奶或**奶，搅拌均匀；PS：1岁内用配方奶，1岁以上用配方奶、**奶或酸奶均可~
－0４－
倒入55g低筋面粉，用筷子芥末搅拌，混合均匀；
－0５
将蒸好的南瓜取出，用勺子压成泥状；
－06－
面糊中加入南瓜泥，用刮刀将它们翻拌拌匀；PS：如果想要更细腻的口感，可以用滤网将搅拌匀的面糊过筛，推荐翻拌或Z字拌法~
－0７－
倒入10g白砂糖，10g油，拌匀后备用；PS：1岁以内宝宝不加任何调味料，不喜欢甜的大宝贝们也可以不加糖~
－08－
将南瓜面糊倒入裱花袋；
－09－
在模具中刷一层油，裱花袋前端剪一个小口子，将糊挤入模具中，八分满的样子；PS：模具中刷油是为了不粘在模具上，方便脱模；
－10－
放入烤箱中层，上下火150度，烤15~20分钟；PS：由于每个烤箱的脾气不同，大家要根据自家烤箱来调整温度和烘烤时间，所以大家还是自行观察，我家烤箱大约烤了15分钟；
－11－
时间到，我们带好手套取出烤盘，倒扣脱模；
－12冷冻火鸡－
香甜柔软的南瓜甜甜圈做好啦~
黑洋酥
搭配建议
营养师柳衣衣建议鹅油：南瓜甜甜圈可以单独的营养点心吃，或者锻炼咀嚼的手指零食吃，也可以搭配酸奶、水果当营养早餐吃！有主食，有水果，有蔬菜，有奶制品，当营养早餐也非常赞哟！
自制希腊酸奶7M
南瓜甜甜圈10Ｍ+
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　下厨房市集每年给力的「717年度大促」已经开启，这一回，我们不考数学、不烧脑！真·优惠，全场直降！
不只省脑力，还要给大家省时间。下厨房市集经历了5年的时光，我们综合近亿万网友的选择，根据复购频次、口碑评分、应季爆等维度，挑选出这张足够好吃，闭着眼睛也能放心买的必囤清单，毕竟懂得吃的人都在下厨房。
1潘小美|百菲酪浓醇水牛奶
绵密鲜甜的水牛奶，入口好似化掉的冰淇淋，香浓顺滑，奶味醇厚。它的蛋白质含量是普通牛奶的数倍，被誉为“奶中贵族”。不但是马苏里奶酪的原料，《舌尖》中提到的“顺德双皮奶”亦是由它制成。无论你牛奶品质有多挑剔，喝一口清醇不腻的水牛奶，都会被它深深折服～
2贵财家|五常稻花香大米
五常大米是中国好的稻米，《舌尖上的中国》如是说。作为五常大米里好的品种稻花香，这大米色泽清白透亮，煮熟后晶莹泛光、清淡甜香、暄腾黏糯。市集上架至今，热销10万多单，并始终保持着49分的**。厨友@酸辣土豆丝儿评价道：“家人次吃，都比平时多吃了一碗饭！”
3八桂食坊|广黄瓜鱼西香糯粉荔浦芋头
正宗的广西荔浦芋头，个头儿十足，口感**，占尽“香、糯、粉”。清甜粉糯的口感，令广西本地的厨友也赞不绝口，感受到了“家乡的味道”。除了复刻乾隆皇帝不释手的“芋头蘸白糖”，还可以与肉类共同焖煮，亦或是捣泥做成芋圆小甜点，这香糯粉的广西荔浦芋头，统统都表现出色～
4三顿半丨**级酥油澎湃装挂耳咖啡
作为唤醒大脑、开启的醒神咖啡，既要有醇厚浓郁的口感，又要有出其不意的新鲜感，还要有精致耐看的颜值。三顿半的“**级澎湃装挂耳咖啡”做到了一切。30包10种口味，再加额外赠送的6包口味随机掉落，每种口味都各有各的*特，承包你一个月多种口味的咖啡，每包平均下来不到4块钱。Ins风的包装格调，文艺炫酷，让手冲咖啡也变得很有仪式感～
5天润|盖瑞全脂纯牛奶
有着“黄金奶源带”的新疆，日照长、水资源充足、牧资源丰沃，适宜出产醇正美味的好牛奶。而“新疆天润”更是微博、B站上各大博主推荐的**品牌。这“天润盖瑞全脂纯牛奶”自市集上架以来，已经销售3万多箱，它清醇甘甜、奶香浓郁，回头客**多，厨友@睡睡懒羊羊在喝过后评价说：“喝了一包之后决定回购一辈子了。”
6朴誉|芋圆四种口味
嚼起来劲道弹牙，带着甜糯香气的芋圆，是很多女孩子的夏日甜品之一。市集中“朴誉”家的混合芋圆，包含芋头、红薯、紫薯和抹茶四种口味，不添加香精色和防腐剂，每一口都能安心吃。自上架后已卖出近8千多份，还依旧保持着4酿造酱油9分的高评价。有厨友尝过后说，“从没吃过这么好吃的芋圆～”
7螺蛳粉先生|*三代鲜汤螺蛳粉
想念那一口螺狮粉，汤汁鲜、粉条韧、辣油香，油炸后的腐竹嚼劲十足，配上红油酸笋，一碗下肚，酣畅淋漓。被很多老饕称为“北京好吃的螺狮粉”的螺狮粉先生，曾创下13天狂销1万碗的销售奇迹，升级后的汤料由老火熬制八小时而成，还增添十颗左右的螺肉，鲜美醇厚、酸辣爽口，让人足不出户、十分钟便能吃到媲美门店的正宗螺蛳粉～
8锦和甲|厦门手工鱼丸套餐
鱼丸鲜香入味、简易百搭，是厦门人的故乡味道。锦和甲出品的手工丸子可谓大名鼎鼎、丰富异常，用本港的鲜鱼剔骨取肉制作，以木槌手工敲打成肉浆，再挤入原汤定型，吃起来紧实弹牙、鲜美回味。墨鱼丸、蟹籽丸、龙虾丸、贡丸……每一味道都**赞！如果觉得口味太丰富不知从何下手，还可以选择四喜、八珍、聚福套餐，店家组合了销量好的几丸子，一次过都能尝遍。
9齐鲁荟丨临安天目小香薯
小香薯不同于冬日里街边烤制的大块头，而是有其的迷人之处。它皮薄如纸，用手轻轻一撕能吃。豆基类配方粉果肉口感绵密，裤子软糯冻肉饺子无筋，入口即化。虽然口感香甜，但热量只有米饭的1/3，且几乎不含脂肪和胆固醇，是减脂期主食的选择，吃起来完全不会有负罪感哦～
10齿物|台式手工香肠
“闽台烤肠”是每每想起都会口水直流的存在。来自福建的美食品牌「齿物」出品的这台式香肠，汁多肉嫩、肥恰宜、香甜入味，十分**地道。由生态农场的新鲜后冻肉制成，没有添加剂，一块块肉丁看得见，与街边小摊上贩售的“闽台烤肠”相比，又多了十足的健康。原味、辣味、孜然味、黑椒味四种口味组合，各具特色，美味又方便哦～
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