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热生活，从吃开始！，胃姐又要给大家聊美食了，这里全都是和美食相关的内容，而且我们每天都会有所更新，既然进来了，先点击关注一下吧！夏天不能缺的食物是什么？百分之九十九的人都会选择加冰的饮料！大热天儿里没它们可太难熬了。吹着空调，喝着酸甜冰爽的饮料，才叫人生圆满呀！快来跟小编学学这几种饮品的调法吧。
冷泡冰奶茶
用料：红茶、牛奶、炼奶、开水、带盖玻璃瓶
做法：
做法：
1红茶叶/包和细砂糖放入玻璃瓶中，倒入比茶叶高出一点的开水冲泡，盖上盖子闷一会。
2茶变色后倒入适量牛奶和炼脱脂牛奶奶搅一搅，放入冰箱冷泡一夜。
3*天饮用即可。
小贴士：
小贴士：
1自己根据口味调吧。一般用4g茶叶，10g糖，30g炼奶，200g牛奶，可以参考一下。
2这种方法泡制的奶茶不如锅煮的味道浓醇，但是我觉得夏天喝刚好，天热太醇*早茶腻。
抹茶红豆冰拿铁
用料：蜜豆/豆沙、抹茶粉、白砂糖、热水、冰块、牛奶
1杯底铺满蜜红豆或者豆沙。
2碗中加入抹茶粉和白砂糖，比例是1:15冷冻猪蹄，喜欢甜的可以多放糖，喜欢苦的可以少放糖。
3加入热水，用打奶泡器打出细密泡沫（也可以用打蛋器）。
4杯中加满冰块儿，倒入半杯抹茶液体，加入牛奶。
5静置一会儿会有美丽的分层啦，搅拌均匀即可食用！
1没有具体的抹茶粉和白砂糖的克数，根据自己的杯子大小决定。
2加入多少热水自己决定，喜欢味道浓郁的少加点水。
3没有打奶泡器用茶筅或者打蛋器，要求抹茶粉不结块儿并出现泡沫即可。
西柚青柠潘趣酒
用料：西柚1个、青柠2个、冰块、碳酸水（含糖）300ml、杨梅酒200ml
做法：
做法：
1西柚半切开，一半榨汁一半取果肉切成小块。

2青柠一个榨汁一个切成。
3准备一个稍大的容器将西柚汁和柠檬汁混合。
4在果汁中倒入碳酸水和杨梅酒再加入西柚果肉和青柠无水奶油片放入冰块即可。
朴的冰咖啡
用料：黑咖啡200ml、常温牛奶200~250ml
1煮好的200ml黑咖啡放凉后倒入冰格冷冻。
2将咖啡冰块倒入杯中，倒入200ml常温牛奶。常温牛奶能更好的出现琥珀纹，又美又好喝。大家根据季节及温度把控哈！
3搅拌均匀，开始享用吧！
小贴士
1不加糖的版本更赞，因为咖啡牛代乳粉豆品质好的话，这样能更细致的品味出咖啡原有的层次感，特朴有木有！
2当然怕苦嗜甜的小伙伴，据说加百利甜也不错哟！
有的时候转发、点赞只代表认可，而评论才是真的喜欢，那种不管方说什么，都忍不住想要积极回应的心情！听说转发、点赞、评论的人都变美了~更多的美食还等着大家去探寻，胃姐祝大家做人不缺，做饭不缺人！胃姐告退~

步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。

步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　文│青BB
在很多人的印象中，食品添加剂都是身体没有好处的，甚至是有害处的。今红花天青BB带大家认识一种食品添加剂，不仅身体有好处，而且本身是营养哦，它的大名叫食品营养强化剂。
为什么要加营养强化剂？
食品营养强化剂是为了增加食品的营养而添加的营养和其他的营养成分。
鸡杂　　在**食物中，几乎没有一种含有满足人体所需的全部营养；而且在加工、储藏、运输的过程中，各种营养会有不同程度的损失。
如果你只吃精细的主食，那么你可能会缺乏B族维生；如果你不吃红肉，那么你可能会缺乏铁元。
再加上我们这么大、人口这么多，有些地区可能会普遍存在碘缺乏症、佝偻病、营养贫血等情况。
在一个地区统一使用营养强化剂可以帮助改善整个地区营养缺乏的情况。营养强化剂不仅可以补充食品的营养缺陷，还可以改善食品中的营养成分和营养比例。
营养强化剂有哪些？
一般按照营养的种类可以分为以下几类强化剂：
维生类强化剂：维生A、维生D、维生E、维生K、维生B1、维生B2、维生B6、维生B12、维生C、、、泛酸、生物、胆碱、肌醇……
及含氮化合物类强化剂：L-赖氨酸、牛磺酸、左旋肉碱、乳铁蛋白、酪蛋白钙肽、酪蛋白肽……
矿物质类强化剂：铁、钙、锌、硒海底椰、镁、铜、锰、钾、……
脂肪酸类强化剂：γ-亚麻酸、花生四烯酸（ARA）、十碳六烯酸（DHA）……
缺啥补啥。如果平时饮食均衡、各种营养都摄入充足的话，也没必要刻意选择营养强化食品。
营养强化剂常用于哪些食物？
一般市面上比较常见的营养强化食品有奶制品、面粉、酱油、盐等。
瓦罐汤奶粉
市面上的婴幼儿奶粉、学生奶粉、孕妇奶粉、中老年人奶粉等都是经过营养强化的。
比如婴幼儿奶粉中，营养成分表中绝大部分营养都是在生产过程中添加的，为了尽可能地模拟母乳中所含的营养。
图│青BB
面粉
面粉特别适合作为营养强化食品的载体，特别是在以面食为主食的北方地区，营养强化面粉可以让桑葚酒大家轻松补充多种人体必需的营养。
一般面粉会强化钙、铁、锌、维生A、维生B1、维生B2、、等7-8种营养。
图│青BB
吃了营养强化剂营养会过量吗？
食品的营养强化应该遵循营养学原理，保持营养的合理平衡，所以一般营养的添加剂量是人体每日推荐量的1/3-1/2，以防止过量摄入而导致代谢紊乱或中毒。
而且在食品营养强化剂使用标准GB中，什么食品用多少营养强化剂都有明确的限制。
图│GB-2012
关于钙和高钙奶
牛奶中加入钙剂，成了高钙奶。
钙剂的种类有很多，比如、乳酸钙、钙等，常用的是和乳钙（乳清无机盐浓缩物）。前者价格*，后者*吸收。
但额外加钙也是有定量的，因为外来的钙加多了会影响牛奶原有的稳定，导致产生沉淀。因此高钙奶其实并不比普通奶高出多少钙（大家通过比者的营养成分表也可以看出来）。
图│青BB
同一品牌的纯牛奶与高钙奶比
要想补钙，每天吃（相当于300g液态奶的）奶制品和150-250g深色蔬菜，还有各种豆制品，这些都能很好地补钙。
参考文献
[1]GB14芝麻糕880-2012食品标准食品营养强化剂使用标准
[2]中国营养学会中国居民膳食指南(2016)[M]人民卫生出版社
[3]阮光锋高钙奶更补钙吗
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