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咱们中国有句老话,“药补不如食补”,确实不同食物含有不同的维生和矿物质,根据自己身体情况有针的挑选食物,确实可以起到强身健体、缓解身体的作用。
尤其是在补钙、这些常见的事情上,咱们老祖宗把食补的思维发挥到了极限。不少老人建议给孩子吃虾皮补钙、喝猪骨汤补钙、吃鸡蛋壳磨成的粉补钙等等。
可惜并不是所有的“食补”都是正确的,错误的选择反而会诱发身体,比如上述这三种补钙方式都是错的。
虾皮是晒干脱水后的小虾米,它确实含钙量很高,每百克虾皮含550毫克钙,是牛奶的5倍以上。都能一方面虾皮的钙并不是游离钙,人体吸收率较差。
另外一方面虾皮作为海产品,含盐量又非常高,每百克虾皮含有5克食盐,要知道《中国居民膳食指南》建议,的食盐摄入量才6克。不管老人还是孩子,都不适合大量吃虾皮。
同样每百毫升猪骨汤只有19毫克钙,除非你每天喝上几百碗,否则难以获取足够的钙。而猪骨汤里脂肪含量又非常高,喝多了会诱发高血脂、和胆固醇升高,也不适合老人和孩子。
和猪骨汤、虾皮的情况一样,鸡蛋壳里的钙,主要是以结合形式存在于蛋壳当中,算是打成粉末也难以被人体吸收。
那么到底应该如何补钙呢?营养课堂的营养师,给大家推荐一道适合夏季吃的荠菜豆腐牛奶“补钙汤”:
每百克荠菜钙含量达到294毫克,是牛奶的三倍、骨头汤的154倍之多,而且荠菜、维生和矿物质含量丰富,可以帮助身体补充营养。
豆腐也是常见的补钙食物,除了钙元豆腐还可以提供足够的蛋白质和大豆异黄酮,很适合女朋友经常吃,牛奶也是常见的补钙选择。
熬汤时先把荠菜用开始焯一下,可以里面的酸,避免酸和游离钙形成酸钙,降低钙的吸收率。之后加入切好的豆腐块小火慢炖,出锅前加入一杯牛奶可以了。
鳘鱼 鸡蛋糕 冷冻牛鞭在奶白加应子色金桔干的浓汤里,工业废物有青色的荠菜和香砂白色的豆腐,看起来也会很有食欲。
各位朋友,除了荠菜之外,你还知道哪些钙含量高的蔬菜吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软,在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化,稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发,做慕斯的淡奶油不要打发过度,会有很多气泡,淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四,慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗,色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块,用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后,再放入叉烧酱一片蛋糕片做底,基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上,取出后可以静置脱模,也可以用吹风机吹下四周模具,加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合,水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好,挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好^0^~夏天炎热,适合吃一些冰凉的慕斯,如果不吃请冷藏放置。 钙质是人体中必不可缺少的关键元,关乎到骨骼的健康,尤其是于小孩子。补钙于正需要长骨的人群来说是有必要的,因此,它孩子的成长是重要的。
不论是大人还是小孩子,肯定是吃过钙片的,钙片是一种鸡油针的补钙营养品,但是与其吃它,不如多吃一些婴儿牛奶钙量充足的食物,更加的**,更加的放心。黑芝麻的含钙量很高,每一百克黑芝麻中,所含的钙质是七百八十毫克,大约是鸡蛋的十四倍,因此吃黑芝麻,比钙片和鸡蛋好。
骨骼在充足的钙质基础上,才能够更好的生长,所以常吃黑芝麻,能促进钙质的吸收,激发身高发育,让骨骼更贱的健壮,人也能长高个儿。黑芝麻不仅钙质高,它的其它养分也是较为全粮食面的,常吃能增强,还可益智健脑,乌黑头发,不得不说它确实是值得去吃的。
黑芝麻可以直接炒熟,拿勺子挖着吃,每天吃一到两勺,还可以磨成粉末状,与白面粉搭配在一起,蒸出馒头来吃。黑芝麻馒头做法教给大家糖桂花,需要的配料有黑芝麻、面粉、牛奶、酵母粉、白糖、牛奶,黑芝麻提前磨成粉状,也可以直接用现成的黑芝麻粉。
做法:
1将面粉、黑芝麻粉、白糖混合,将酵母粉和少量温水混合,然后倒入到混合粉中。
2接着分少量多次的加入牛奶,一边加牛奶一边揉面,直到火鸡肉成为光滑的面团。
3将面团放容器中,盖上盖子发酵一会儿,发到原本的两倍大。
4面团发酵好之后,擀成长方形,再卷起来,用刀切成一个个面剂,然后上过蒸熟。
黑芝麻馒头比较有风味有特色,当做早晚餐来吃,营养又美味,觉得不错点赞关注收藏分享吧!
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