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夏天少了什么零食,也少不了吃雪糕。雪糕是夏季消暑佳品,比冰棍口感更加细腻,香味浓郁,吃多也不会腻。天热的时候*没胃口,来上一口雪糕冰爽怡人,解暑开胃,吃什么也不会腻了。
天气是越来越热了,小九给大家分享一个绿豆雪糕的做法,只需要一碗绿豆和一盒纯牛奶,简单煮一下能做出来,口感细腻没冰渣,奶香浓糖粉郁清爽不腻。而且零添加零防腐剂,吃起来又放心。吃雪糕的朋友一定要收藏起来,有空的时候在家试试吧,学会之后将绿豆换成红豆,能做出同样美味的红豆雪糕!
需要的食材和配料:100g绿豆、300g牛奶、20g淀粉、50g白糖、05g食盐
做法和步骤:
1、碗中倒入100g绿豆,先用清水清洗一遍,然后倒入清水浸泡4个小时,大家可以提**夜将绿豆浸泡上,*天能直接拿来做雪糕了。
2、将泡好的绿豆倒银耳入锅中,开大火将绿豆煮至开花,关火之后倒出来,将绿豆控干水分,放在一旁备用。
3、往锅中倒入煮好的绿豆、300g纯牛奶、50g白糖、05g食盐,开小火慢慢煮,一边加热一边不停搅拌。将牛奶煮至沸腾之后,用20g淀粉、30g清鸡杂水调成水淀粉倒入锅中,继续小火加热,并且不停搅拌,一直熬煮到锅中的牛奶糊变得浓稠,关火。
4、准备雪糕模具,将煮好的牛奶糊枣糕倒入模具中,稍微晾凉之后放进冰箱中冷冻4个小时左右,等雪糕完全冷冻定冷冻罗非鱼型之后,取茉莉茶出能开吃啦!
夏天少不了吃雪糕,喜欢吃雪糕的朋友可以在家试试这种做法,只需要牛奶和绿豆,简单煮一煮能搞定,香味浓郁口感细腻,没有一点冰渣,不比外面卖的雪糕差。关键是零添加零防腐剂,大人孩子都能放心吃,一次多做一些放进冰箱中,随吃随取,一个夏天都不用花钱买雪糕啦!
需要注意的细节:1、制作的时候加入一点点食盐,能够将雪糕的甜味完全激发出来,不需要加入太多糖也能保证香甜的口感,吃多了也不会发腻。
2、将绿豆换成红豆能做出红豆雪糕,也能在奶糊中加入各种喜欢吃的水果丁,做出的水果雪糕更加甜美好吃。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软,在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化,稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发,做慕斯的淡奶油不要打发过度,会有很多气泡,淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四,慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗,色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块,用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后,再放入叉烧酱一片蛋糕片做底,基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上,取出后可以静置脱模,也可以用吹风机吹下四周模具,加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合,水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好,挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好^0^~夏天炎热,适合吃一些冰凉的慕斯,如果不吃请冷藏放置。 豆浆和牛奶都是营养非常丰富的食物,但是哪种更好呢?我们一起来看看常喝牛奶和常喝豆浆,有什么不一样。
常喝牛奶的女人
1、常喝牛奶的女人皮肤白嫩光滑,不易长斑。
牛奶富含维生A,多喝牛奶可以防止皮肤干燥。而牛奶中的乳清可黑色,还可减缓黑色的沉积。
2、常喝牛奶的女人头发有光泽,秀发更出众。
牛奶中含有大量的维生B2,它能促进皮肤的新陈代谢。多喝牛奶你会发现自己头发长的又快又靓丽哦。
3、常喝牛奶的女人不易长痘痘。
很多青春期的女孩被痘痘困扰,其实每天喝些牛奶可以很好的调节痘痘肤质。
豆豉酱痘痘皮肤往往水油失衡,皮肤越干越出油,越出油越长痘痘。而牛奶能为皮肤提供封闭油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,还能暂时提供水分,可保证皮肤的光滑润泽。
4、常喝牛奶的女人身材好。
中国女人为什么身材总不及番石榴汁欧前凸后翘有线条感?除了先天基因上的差异,不得不说与饮食习惯的差别也分不开。
欧美人从小饮用大量的牛奶。牛奶中优质的动物蛋白与脂肪正是塑造优美体型不可或缺的营养。
5、常喝牛奶的女人不易缺钙,骨骼好。
女相于男来说缺钙的情况更为严重。由于女人天生的生理特征,干货食品每当经期和妊娠期都会出现大量钙质流失的现象。
牛奶中不仅含有大量的钙质,而且牛奶中的钙*被身体吸收,而且、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理,可以说喝牛奶是女人好的补钙方式。
常喝豆浆的女人
1、喝豆浆的女人更苗条,且不易得。
豆浆含有大量纤维,能有效的组织糖的过量吸收。女大多偏甜食,饮食中往往过量摄入糖分,喝豆浆可以很好的减少糖分吸收从而保持苗条的身材。
而且它能控制糖分吸收又能防止,是患者日常必不可少的好食品。
2、喝豆浆的女人不容易水肿,脸部线条更精致,还不易有高血压。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。盐分摄入过多往往导致女脸部及四肢出现水肿,看起来胖胖的。
多喝豆浆可以很好的去除水肿现象。且钠是高血压松露巧克力发生和复发的主要根源之一,喝豆浆可以高血压有不错的辅助作用。
3、喝豆浆的女人脑子更灵活,更聪明。
豆浆中所含的硒、维生E、C,有很多的抗氧化功能,能使人体的细胞“”,特别脑细胞作用大。多喝豆浆的女脑不容易老化。
4、喝豆浆的女人不容易。
由于生理特征的影响,女人比男人更*有的困扰。而豆浆中丰富的植物纤维可以很好的促进肠道的蠕动,带出肠道里不必要的废物和。
所以多喝豆浆的女人不容易,不怕变成小肚腩哦。
5、喝豆浆婴儿配方奶粉的女人不易变老。
豆浆中含有类似于女至关重要的雌的一种物质——异黄酮。它们具有若雌的活,于更年期女人来说,多喝豆浆可以部分弥补雌水平下降带来的种种问题,如皮肤弹减弱、骨钙流失加快、心跳潮红、情绪烦躁等。
豆浆+牛奶,到底能不能一起喝?
很多人曾经错误的认为豆浆和牛奶不能一起喝。牛奶和豆浆的营养不仅不会叠加而损失,反而会因为互补而加强。
从补钙而言,牛奶中有大量的钙,以及维生D和乳糖,如果得到豆浆中的维生K和钾镁的帮助,可以更加有效地提高钙利用率。
于更年期的妇女来说,豆浆中的大豆异黄酮,可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失,起到双管齐下的作用。
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