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一到夏天，生姜要换种新吃法，不炒菜不炖汤，却比雪糕还受欢迎鲶鱼
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开。早餐三片姜，胜过喝参汤。老人之所以这么说，是和夏天湿热的气候还有较为辛辣刺激的饮食习惯有直可乐接的关系。生姜不仅可以促进血液循环，使体内的热气随着汗液被带走，而且菌暖胃，还能空调吹太多而感冒。所以说夏天吃生姜真的是好处多多。
在很多人眼中，生姜冷冻海蜇是一种带有辛辣味的食材，不可能单独来食用。一到天气炎热的夏天，除了平时炒菜煲汤，用生姜当个配料之外，我家还会有一种新吃法，不炒菜不炖汤，香醇爽滑，不仅大人吃，连平时不吃生姜的小孩子都抢着吃。喜欢的朋友可以花上2分钟学习一下，简单好吃好做，消暑解馋还养胃，比雪糕还受欢迎。
需要的食材：200g纯牛奶、20g姜汁、10g白糖
做法和步骤：
1、准备一块生姜，用擦丝器或者料理机磨成姜末，然后用纱布将擦出来的姜汁过滤出来，放在一个无水无油的大碗中备用；

2、锅中倒入200g纯牛奶、10g白糖，开小火加热。一边小火慢慢煮，一边用筷子不停搅拌，将白糖搅拌至完全融化。等锅中的牛奶煮开冒大泡之后关火。放凉至65-75度（一般关火后，再静置30秒可以了）
3、等牛奶冷却好之后，先用筷子将准备好的姜汁搅拌均匀，然后将牛奶倒入姜汁中，稍微搅拌一下可以了。放在室温下静置5-10分钟，等牛奶凝固定型，咱们的姜撞奶做好啦，是不是**级简单。
夏天天气湿热，很多人又偏吃辛辣和冷饮来开胃消暑，这样不仅*感冒，而且胃的负担也很大。咱们做的这个小甜品姜撞奶不仅好吃好做，而且能够祛湿解暑，经常喝还能养胃暖胃。一到炎热的夏天，除了炒菜用到生姜，我家都会用生姜做一个姜撞奶，香甜软嫩又顺滑，糙米全家大小秋刀鱼都吃，整个夏天也没怎么生过病了。家中有生姜的朋友不妨收藏起来，有空的试试看吧。
需要注意的细节：1、传统的姜撞奶是用水牛乳做原料的，自己在家做的话，用咱们平时喝的纯牛奶来做可以了。
2、大家好选用全脂牛奶来做，乳脂含量越高，成品越*定型，而且味道会越香醇。家中有奶粉姜汤的朋友，做姜撞奶的时候，也可以在牛奶中加入一勺奶粉进去。
3、姜撞奶凝固的关键点是温度，牛奶加热至完全煮沸之后，先放凉至70度左右，然后再和生姜搅拌混合汁，做出来的姜撞奶凝固状态佳，口感细腻滑嫩，而且没有一点生姜的辛辣味。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2

酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。

步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　酒文化在我国是一个很悠久的历史了，但是随着生活节奏的加快，冷冻鲢鱼喝酒慢慢的变了味，现在的人不是在喝酒是在喝酒的路上，尤其是那些混的不错的，每天都要应酬，应酬不喝酒是不给客户面子，所以只要应酬必须喝酒，我们都知道酒大伤身，但是上了酒桌除了你酒精过敏可以不喝，其他人不喝趴下不行，当然也有鳘鱼些人比较聪明，懂一些解酒的方法，可以让自己在喝酒时不那么*醉，但是，他们的解酒方法也未必都是的，下面一起分析一下吧。
先说点，保护膜，大多数的人都知道在喝酒前喝一点牛奶，牛奶比较稠，进入身体后可以形成一层膜，依附在胃番茄汁部，这样在喝酒时，可以减少酒精胃部的刺激，可以起到保护胃部的作用，但是也只是起到保护胃部的作用，想必很多人都以为牛奶解酒，可事实并非如此，酒前喝牛奶可以保护胃，但是解不了酒。
*点，代谢法，不少人都知道醉酒后，都会多喝茶水，因为茶可以让酒精快速的排出，达到醒酒的目的，而茶会加重缺水的情况，所以要茶水搭配，防止身体在代谢过程中出现脱水的情况，不过，虽然这种方法可以让酒精尽快地通过代谢、呼吸道、尿液和汗液等途径排出，但是解酒效果并没有想象的好。
生活中我们避免不了喝酒，喝醉了难受想要解酒，但是我们要找有用的方法，比如说催吐，酒吐出来后会减少身体酒精的吸收，可冷冻蚶以让人快速的醒酒，只是催吐很多人都会用手抠嗓子眼，看着怪难受的，所以，我们换一种方法，老酒鬼亲身体验，它的解酒效果可比牛奶、茶水好的多，即又能让醉酒的人快速的恢复意识，它是灵芝。
灵芝用于醒酒是比较小猪奶粉的，在《本纲目》中记载，它可以人体受损的肝脏起到修补的作用，醉酒后，酒精被分解人才会解除麻痹状态，而酒精的分解主要依靠的是肝脏中的乙醇脱氢酶和脱氢酶，单靠人体分解出这两种酶速度是比较慢的，如果用灵芝辅助可以快虾丸速的分解出这两种酶，让其快速分解掉体内的酒精，从而达到醒酒的目的。
我们都知道酒大伤肝，于那些经常出去应酬喝酒的人，一定要多学习这些即有效有的解酒方法，生命是的本钱，经常外出的酒友家里可以多备一些灵芝，灵芝绿豆酥解酒既能修复肝脏还能解酒，虽然贵点，但是用着，其使用方法：将灵芝（整芝）切片，加入清水，放在文火上炖煮2小时，取其汁加蜂蜜即可，感兴趣的酒友可以试一下哦！

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