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超市盖免责章背后的问题值得关注
7月13日，四川成都冷冻牛里脊市民在一超市购物后，回家意外发现购物小票背面有一红色印章，上面有“购物时已确认商品未过保质期”等字样。有市民认为，超市事前并没有此项规定的公示告知，这个做法属于主动免责，实际上损害了消费者的合法权益。该超市相关负责人解释说，近超市遭遇的职业打假人特别多，他们的打假不是正规的，而是商品进行调包和偷换。买单时小票加鸭脯肉盖印章，商品销售之后再拿回来说过期了，超市是不承担责任的。“超市广播半小时提示一次，让大家注意保质期和收好购物小票。”蔗糖该负责人表示超市已经做到了告知义务(据7月17日《成都商报》)。

超市给小票加盖免责章，以此防范恶意投诉的做法，其实背后反映出两方面问题：一是假打假人恶意投诉，会超市合法权益造成侵害；是真消费者购买到过期食品，有免责章的小票会给造成障碍。针这两个问题，我们有必要从两方面进行分析和解决。
从应然角度讲，如果消费者购买到的商品确系过了保质期，即便盖章，超市依然要承担法定的赔偿责任。由此而来的问题是，消费者如何证明商品香榧确实是在保质期之后的时间里在该超市购得，在带回家后才发现呢？

消费者可以持过期商品、购物小票与超市交。如果超市以加盖免责章为由不承担责任，消费者可以请当地消协和工商行政部门介入。届时，如果超市认为该商品并非在本超市所购，那需要超市通过监控系统、商品溯源系统等来证明自己无责。
因此，面投诉，超市用盖章的方式蛋挞皮难以免责，但通过其他方式倒是可以实现自我保护的目的。比如在*出现过期商品的面包、乳制品等货区安装摄像头，在“类商品”识别码基础上设置“件商品”识别码。当然这会加大超市的责任成本，并不是所有超市都有能力做到。要恶意投诉的苦恼，从现有制度上看，超市有必要进行管理手段升级。
因为依据食品法*冻肉松54条规定，食品经营者应当按照保证食品的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者**过保质期的食品。如果发现销售过期食品，依照食品法*148条规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向超市要求支付价十倍的赔偿金。
规范守法是经营的基本要求，也是长久经营的前提，赢得市场离不开消费者的支持，这其中有消费者的监督。超市应正确看待监督，同时可以采取科学技术手段通过恶意投诉不得当利的行为。
恶意投诉者，即通过调包形式将不属于超市的过期食品带入超市的假打假人，有别于职业打假人。后者以超市的确存在销售过期食品这一事实为前提，利用法律规定，获得赔偿。而假打假人的行为则嫌诈骗，即以占有为目的，用虚构事实或者隐瞒的方法，骗月饼取一定数额公私财物。骗取的赔偿额如果达到刑事立案标准，要追究刑事责任；如果达不到刑事立案标准，构成治安管理处罚法规定的诈骗行为，将被处以高15日拘留和1000元罚。因此，法律在一定程度上认可职业打假行为，但法律**支持超市正当。
王心禾

在虾美国有一名*电玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打电玩，14年来**打扫过卧室，在电脑设备旁边堆满了垃圾和各种变质食物，甚至还有100条死蛆。近日，他通过网络直播清理房间过程，吸引大批粉丝观看。热心网友还纷纷捐，鼓励他继冷冻蟹黄续打扫房间。
综合外媒报道，Jaege白蜂糕r鳕蟹rmeister现年20岁，在2005年搬到新家后，干贝至今已经14年，梅酒期间从没打扫过房间。通过直播画面可以看到，房间里堆满了纸箱、过期食品、空罐、脏衣服等大大小小的垃圾，甚至在房间里还准备了几个“大容器”用来代替马桶。
Jaegerrmeister在今年生日当天，突然爆发小宇宙，想起清理垃圾来。在发现100条死蛆后，Jaegerrmeister*将其塞到袋子里。他还在桌子底下发现一个装满的尿液的瓶子，连自己都觉得恶心想吐。
当天的直播吸引了众多网友观看，甚至还有人捐鼓励他日后继续打扫房间。或许是因为有钱入账，Jaegerrmeis鸭舌ter一连几天都直播清理过程给网友看。
中国经济导报、中国发展网记者汪险峰报道生鲜水果日前，沈阳市市场监督管理局以小食品销售集散地、校园及周边超市、食杂店为重点，开展了小食品专项整治活动，巩固提高小食品监管工作，切实维护小食品市场经营秩序和质量。
沈阳市市场监督管理局制定了《沈阳市2019年小食品专项整治工作方案》，明确以小食品批发市场以及全市各大学、高中、初中、小学内及周边200米的食品销售者为整治重点肥牛，严厉查处一批无证经营、未履行进货查验经营来源不明食品、经营过期食品、经营“三无”食品、经营包装不符合要求的食品经营行为。
全市共冷冻五香驴肉检查校园周边、食品集散地经营业户及供应琵琶虾商6501户，发现问题168个，及108户，其中立即整改87户，下达限期整改通知书21个。
全市各地区认真梳理了全市流通环节食品零售和连锁便利店、零售和连锁生鲜超市、经营单位、孕婴食品零售和连锁单位、酒类食品专营店、进口食品专营店、食用农产品专营店、小熟食店、食品及食用农产品批发企业9个经营业态的底数，各类经营业态市场鸡蛋糕主体共计户。
小食品批发市场是食品销售的源头，沈阳市针中国小食品城冷冻银鱼和小商品大内部及周边食品销售者进行重点整治，两个批发市场的肉制品、饮料、方便食品（油炸类糕点干脆面）、糖果（果冻）、水产制品、豆制品实施专项抽检，开展抽检210批次，不合格2批次，已依法处置。
针校园周边文具店、书店“跨界”销售食品的行为，沈阳市市场监督管理局下发了《关于强化校园周边食品管理工作的通知》、《校园内及周边食品主体责任告知书》，规定食品经营者要做到经营行为的“六不准、五把关、四自觉”，共发放主体责任告知书1053份。市教育局印发了《关于进一步加强学校食品工作的通知》，部署学校层层签订责任书，强化学校食品主体责任，全市中小学校均设立宣传栏，每年食品相关知识教育不少于10课时。

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