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零食的选择先要符合卫生要求，其次要营养丰富，尤其是于孩子和孕妇来说，需要注意选择营养密度高的食物。食物的营养密度指食物中以单位热量为基础所含的各种重要营养的浓度。那么什么样的零食才是符合健康要求的呢？小编给大家分享三健康零食DIY方法，喜欢的要试试哦~
一、玫瑰山药泥
山药泥的主料山药，是非常好的一种食材，易于消化。按中医的说法，它可以健脾养胃。
主料：山药块、牛奶、白糖、食用玫瑰花
工具：心形模具或其他形状模具
步骤：
1、处理山药，上屉蒸熟，然后压成泥；
2、倒入牛奶、少量白糖搅拌均匀；
3、撒入适量玫瑰花瓣搅拌均匀；
4、放入模具，脱模，再撒上适量花瓣碎，一道赏心悦目仔鸡的玫瑰山药泥做好啦。
、奶酪水果蛋糕
牛奶是钙的来源之一，每百毫升牛奶*概含有100mg的钙，中国居民膳食指南建议：成年人每天300克的奶类。一家三口做一罐酸奶正好够的食用量。莓酒水果也是平衡膳食必不可少的组成部分，不仅可以提供丰富的维生、矿物质和膳食纤维，还有各种有益健康的植物化学物。
原料：纯牛奶、酸奶、各种时令水果
工具：酸奶机、奶酪机/希腊酸奶酪过滤器
步骤：
1、将纯牛奶和酸奶倒入消过毒的酸奶机，插电发酵8-10个小时（不同季节需要的时间不同）；

2、酸奶发酵好以后，倒入专门的奶酪机或奶酪过滤器，放置鸭血48-72小时，时间越长奶酪凝固的程度越好；
3、将凝固好的奶酪放入盘中，上面摆放切好的水果块，可适当摆放造型，健康又美味的奶酪水果蛋糕大功告成啦。
三、椰蓉紫薯球
紫薯是薯类的一种，由于它漂亮的颜色所以很受到大家的青睐。紫薯的紫色来源于花青，是一种水溶的**色。花青是抗氧化**，它的抗氧化能力比维生C还要强很多倍。另外，花青于保护视力也是有一定作用的。
原料：紫薯、牛奶、蜂蜜、新鲜水果、椰蓉
步骤：
米酒1、紫薯带皮蒸熟，然后去皮碾成泥；

2、紫薯泥中一点一点加入纯牛奶，调到能成团又不至于太稀的状态；
粽子　3、加入1-2勺蜂蜜，再次调匀；
4、取适量紫薯泥团成球然后在掌心压扁，包入莓或其他水果球/块；
5、将紫薯球在椰蓉中滚动沾满椰蓉装入盘中即可。
好物推荐：
推荐理由：酸奶发酵剂在酸奶生产过程中占据主要原因，安琪酸奶发酵剂含有多种营养，混合发酵更充分；含有甜菊和罗汉果甜香，不需要放糖也有甜的味道；酸奶呈均匀粉状，溶解更充分，让你轻松自制出美味鲜奶。
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步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。

步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　每天叫醒你的不是闹糯米卷钟，而是姿势
徐文兵厚朴中医学堂堂主
曾受主持人梁冬之邀，作客人民台，主讲《重新发现中医太美之黄帝内经》；着有《字里藏医》等。
导读
为什么说牛奶是给孩子喝的呢？孩子是纯阳之体，生长发育较快，而牛奶是特别阴寒的东西。纯阳之体碰上纯阴的东西，一结合正好。牛奶煮开了，它也是“凉”的，也要消耗你的阳气。
可能有人会反驳说：“欧洲人从小到大一直都在喝牛奶，人家的平均寿命也挺高的。”其实，美国人会得肥胖症、高血脂、，全都跟过度喝牛奶有关。喝不来牛奶的人都被淘汰掉了。
分享中医徐文兵老师牛奶的看法：
下面这段摘编自《黄帝内经家用说明书：上古天真论》。这也是中医界大部分人于牛奶的态度，大家先感受一下：
从“道法自然”的角度来看，世间没有哪个动物长大了以后还要去喝奶的，除了人之外。冷冻酱驴肉
为什么说牛奶是给孩子喝的呢?孩子是纯阳之体，生长发育较快，而牛奶是特别阴寒的东西。纯阳之体碰上纯阴的东西，一结合正好。
有的病人说：“我把牛奶煮热、煮开了喝，不热了吗?”那么，你要吃冰镇辣椒，算它是冰镇的，但它也是“热”的。同理，牛奶煮开了，它也是“凉”的，也要消耗你的阳气。
小孩子阳气非常足，到晚活蹦乱跳，不知疲倦，心率都在90以上，身体还特别暖和。而老年人心动过缓，阳气不足了，怎么能拿阳气不足的身体去喝那种较其阴寒的东西呢?
可能有人会反驳说：“欧洲人从小到大一直都在喝牛奶，人家的平均寿命也挺高的。”
其实，美国人会得肥胖症、高血脂、，全都跟过度喝牛奶有关。喝不来牛奶的人都被淘汰掉了。
再比如说战以后，日本人开始喝牛奶，个长高了，体质也变好了，所以日本行“每人一杯牛奶”。而且，他们生完孩子以后，还会免费补贴给他们牛奶。但是，现在日本人几乎95%的人都得了花粉症。一到春天，你到日本一看，每个人都带着口罩，全都花粉过敏。
过敏有很多种，一种是花粉过敏，一种是吃的东西过敏，这都是因为你的身体受不了异体蛋白而导致的。还有一个现象：日本人因为而的概率是高的，这也跟他们吃的东西质有关。阴寒的东西化不了，后集结成一种负面的能量积聚到内心，然后，他感觉活着没意思，会想寻死。
所以，牛奶大家可以拿它去泡澡，但是千万不要每天把它当水喝。因为你喝进去却消化不了，会致病。
2
奶是血的一部分，是阴寒的东西
有网友在网上留言给我说：孙思邈不是说牛乳有营养，要提倡大家喝牛乳的吗?大家想一想，那个年代能喝上牛奶的都是一些什么人?大富大贵的人。那时候，穷人或是平常不喝奶的人，都是生病的时候喝点牛奶当药用，因为牛奶有滋补的功效。
有一个五汁饮是一个治病滋补的方子。人在大粮油病一场后会失去很多体液。然后，我们配上五种材料，比如甘蔗汁、牛奶、荸荠汁等这些能够很好的被人体吸收的液体来喝，这也能起到治病的效果。
所以，于我们成年人来说，牛奶一定是临时或是暂时拿来当药喝的，不能每天当水喝。牛奶喝多了，得病的人真不在少数。如果非要喝牛奶，那加些进去。
很多人牛奶过敏。心理医学说“乳糖不耐受”，意思是说，牛奶喝多了，会出现肚子胀、打嗝、放屁、拉肚子等症状。怎么办呢?我们把牛奶的阴寒给“化”一下。比如说，在牛奶里面加一点热的，你可以加点干姜，加些肉桂、荜菝(一种热的药)，或是桂皮。
在牛奶中加入姜、肉桂能“化”一下牛奶的阴寒。广东名小吃“姜撞奶”是姜与牛奶碰撞出的美食，也符合中医的理念。
另外，奶是血的一部分，是阴寒的东西。很多人在吃火锅的时候都上过鸭血，还吃过血豆腐。如果大家观察仔细的话，会发现吃完这些东西后拉的屎是黑色的。伤风的病人怕吃毛血旺。为什么呢?因为血制品都是“阴寒”的东西，消化它的时候，人体要消耗很多的阳气和能量。
所以，于牛奶、毛血旺或者是血豆腐之类的食物，大家一定要管好自己的嘴巴，尽量不要贪吃，否则，受伤害的是你的身体。
——摘自徐文兵《黄帝内经家用说明书：上古天真论》
3
牛奶一切好处的前提都是--化得开
既然牛奶是“阴寒”的，那么问题来啦——
1、那为什么喝完牛奶后舌苔反而变黄了呢?应该是清热才啊，黄不是体内又热了吗?
2、为什么我每次喝完牛奶口臭~~~而且我发现很多人都有“牛奶口臭”，早上上班时，看到谁喝牛奶，开会时有必要躲着坐。。
3、还有那些要么吐、要么拉、要么的“乳糖不耐症”，到底是为啥呢?
莲藕清热的食物多数都带有苦味，牛奶味甘微寒，滋补的意味更重，比如人参也是味甘微寒，但你不能说它清热吧，相反很多人吃人参是有“上火”反应。
因为滋补的东西一旦补过量，身体消耗不掉，会变成火、变成痰湿、垃圾发出来，人参主补五脏之气，气有余便是火，虽然它本微寒，但吃过量补多了一样会变成“火”。
牛奶也是这样，牛奶这种阴寒的食物，喝下去要消耗大量的阳气来把它化开。小孩子是纯阳之体，所以比较能化。游牧民族则是因为能喝酒，也把它化的开。而我们农耕民族的小脾胃，比较悲催了～～一旦化不开会有各种淤热、阴寒或混乱表现!
我有一同学，一喝牛奶脸色赤红，手脚发烫，还*呕吐，看舌象感觉是外热内寒，我建议他加点肉桂煮着喝，帮着化一化。有效…不吐了…但是化进去多少不能保证…
古人认为牛奶有“养血脉，润五脏”的功效，能让虚弱的人强健起来。
《滇南本》说牛奶：“补虚弱，止渴，养心血，治反胃而利大肠”。
《本纲目》说牛奶：“治反胃热哕，补益劳损，润大肠”。
但要知道这一切好处的前提都是——化得开……
知道了这一点，起码疼家人的时候能不冒险。比如若家里有患者，好不要给他们经常喝牛奶。
患者一般阴阳两虚，这种状态下食用牛奶很*造成肠胃负担，不仅补不进去化不开，还可能增加脏腑经络的淤堵，从而加重病情。
连着吐槽咖啡和牛奶，其实并不是说它们多么多么糟糕，吃不得了。
在我看来，它们都是食物，和梨子偏凉、荔枝海兔偏热……等等任何一种食物一样，也有着小小的偏。
只不过如今我们它的认知、和食用习惯，让它在某些方面的功能过于夸大，从而忽略了这“偏”人体的不利影响。
那么，我从食物味上来提个醒，方便大家以后吃起来心里有个底，好趋利避害，无往不胜啊!
“诗羊羊”

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