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这个需要熬雪糕底的，好用不粘锅去熬哟，火龙果的巧克力水份有点大，所以成品口感带有点冰碴，加入的果汁越多，冰碴口感越明显
By一抹桃花
用料牛奶80g糖5g玉米淀粉3g淡奶油65g火龙果半个做法步骤
1、准备好牛奶，淡奶油，淀粉和糖
2、把全部材料混合在一起，倒入不粘锅里
3、搅拌均匀，放炉上开中小火开始熬雪糕底，要时不粟米时搅拌一下，以免糊底
4、直到熬到刮刀用筷子划一下，能划出痕为止，这样雪糕底熬好了
5、把雪糕底过筛一下，更细腻
6、过筛好的雪糕底
7、火龙果去皮，切块，放入破壁机的杯体里
8、把杯体放在ACA北美电器破壁机的主机上，接通电源，按果汁功能键，开始搅打
9、称取85克的火龙果汁加入80克的奶油雪糕底，混合均匀(这个量刚好可以做三根)
10冷冻马面鱼、倒入模具中，盖上盖子放入冰箱冷冻24小时
11、24小时后，脱膜即可食用
12、成品图
13、我用这个纯雪糕底冻的也很好吃
牛奶的营养功效
1
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有作用是因为含有一种可抑制兴奋的成分。阿瓦洛海蛎内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安。睡前喝一杯牛奶可。
2抑制
牛奶和奶制品干酪中含有一种冷冻凤尾虾CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌危险的自由基，并能*和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生A、维生B2、维生D等和结肠癌都有一定的作用。
3促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养。
4养颜
牛奶中的乳清面部皱纹有作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强猪仔奶粉骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小鹅蛋妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。 想吃双皮奶不用买，教你自己在家做，方法很简单，口感香浓美味！夏天天气比较热，那么这个时候人们是没芝麻糊有太大的胃口吃饭，所以很多人也都会比较喜欢吃上一些比较清凉解暑的食物，这个时候一些人于冷饮相来说也是情有*钟的，冷饮的口感吃起来冰冰凉凉非常过瘾，但是实际上冷饮的种类是比较多的，那么在这个夏天的时候也是少不了这样一道非常美味的冷饮，叫做双皮奶，也是非常经典的一道甜品，不仅颜色看起来培根是比较**的口感，吃起来也确实是非常香浓，尤其是有牛奶那种比较*特的清香味，喝起来确实非常过瘾。
这个双皮奶很多人也会直接在外边买上一些，虽然说口感非常美味，但是实际上我们想要喝的话也是可以自己在家里面做出来的，可是在制作的过程中，我们也是有必要选用水牛奶来制作，而且于那些脂肪含量比较高的牛奶相来说形成的奶皮也会更加醇厚，口感更香浓，但是水牛奶它的脂肪含量甚至比普通的牛奶要高出更多，所以说我们在做这个双皮奶的时候，也是有必要选择水牛奶。可是实际上水牛奶在生活中冷冻鸡胗并不是特别普及，想要买到也并不是那么*，当然我们也是可以用一些其他的方法来替代，我们可以在普通的牛奶里面加入一些淡奶油，可是这个比例一定要掌握好，千万不能够太浓，而且也不能够太大，所以说想要截出来特别的奶皮,又不破坏它比较爽滑的口感也是需要掌握些技巧的那么接下来给大家分享一下这个双皮奶的正确做法。
1首先我们需要准备些食材，全脂牛奶一袋227克，蛋清30克，炼奶30冷冻味增克，淡奶油25克，蜜豆适量，芒果适量。把所有食材全部都准备好之后，我们也可以直接把牛奶和蛋牛奶含有炼奶，全部都倒入到锅里面，用小火加热的过程中，一定要搅拌均匀，煮到微微冒泡的时候可以把火给关掉了，千万不要煮到滚开的状态。
2把这些煮好的奶直接倒入到烤碗里边，等到碗里边的奶慢慢的冷却，但是在冷却的过程中表面会结出一层奶皮，差不多一袋牛奶刚好装进两个烤碗里面。
3然后我们需要把蛋清用筷子打散差不多，蛋清的量也是一个小鸡蛋的量可以了。
4结好奶皮之后，我们也可以直接把碗里边的奶倒入到另外的一个碗里面，再倒入的过程中，我们需要用筷子或者是刀剑挡住奶皮之后，再到需要把奶皮留在碗里边备用。
5而且在倒的时候并不需软糖要把这些奶全部都倒完，只需要流入一些在碗底，这样的话奶皮并不会粘连在碗底，而且是能够漂浮起来，如果说奶皮在碗底被粘住了，一会儿是特别难漂浮起来的。
6然后我们也可以直接把倒出来的这些奶倒入蛋清里边，把它们搅拌均匀。
7接下来我们需要把奶液过滤一下，去除上面的泡沫，这样做出来的口感相来说也会更加爽滑细腻。
8在贴着碗壁把已经过筛后的奶液慢慢的倒入到这个烤碗里面。
9倒的过程中奶皮也会重新浮起来，也得到了一碗表面浮着奶皮的奶液了。
10那么这个时候我们也可以直接在烤网上面盖上一层保鲜膜，在蒸锅里边加入适量的水，水开之后把碗放入里边再转成中小火，继续煮15分钟的时间可以了。
11出锅的时候我们需要赶快把保鲜膜拿掉，这样的话让双皮奶自然冷却，再冷却的过程中也会形成*2层奶皮，那么这个时候双皮奶做好了。
这样的话表面的奶皮是非常厚的双皮奶，我们也可以直接在加热之后可以直接使用了，或者说是放在冰箱里面冷藏过后再食用，但是这样一碗特别地道的双皮奶上面也是必须看见表面的褶皱才可以，尤其是上面再加上一些蜜豆或者是芒果，相来说口感也会更好一些，你们学会了吗？
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