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卢湾奶粉专业地点，卢湾有专门收购奶粉的地方吗。
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炸鲜奶是一种广东的传统小吃甜点，不过现在国内各地都有，其实这种小吃自己家能简单的做出来。
做好的炸鲜奶外酥脆、内软冷冻老母鸡嫩，奶香浓郁，香而不腻，它的方子有很多，分享的这算是其中健康的一种，无油版的炸鲜奶。
不再用油炸，相热量更低肥牛，也更健康一点，但同样的外酥里嫩，味道一点雪耳也不输给油炸版的，给孩子吃，也不用再担心他油脂摄入过多，赶紧来试一下吧。
适合一岁以上，牛奶等食材不过敏的宝宝
准备食材：
牛奶：250克
玉米淀粉：30克
白砂糖：25克
鸡蛋液：适量
面包糠：适量
1，牛奶倒入锅中加热
2，倒入淀粉
3，倒入白砂糖
4，中小火慢熬，并不停搅拌至粘稠状
5，准备一个模具（或者碗），垫一层保鲜膜，把粘稠的混合液倒入其中
6，稍微震两下，震出大气泡，晾凉等待凝固
7，凝固后倒扣脱模
8，建议用方形的容器，更好切
9，切成大小合适的方块
10，裹一层淀粉，再裹一层蛋液
11，再裹一层面包糠
12，放入烤箱中，上下火，180度，15分钟
这样烤箱版的炸鲜奶或者叫烤牛奶小方做好啦~
配上一些炼乳，味道相当不错
满妈碎碎念：
1，糖的用量按需增减即可。
2，晾凉可以直接放入冰箱冷藏，会比较快。
速冻豆制品 3，凝固后，不过鸡蛋液、面包糠什么的可以直接吃了，裹上些椰蓉是椰蓉牙刷牛奶小方。没有烤箱的话，做到凝固这一步可以吃了。
4，后一步当然也可以换成油炸，我是做给孩子吃，所以选择烘焙版的。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。 本期美食导读：简单又百搭的卡士达酱，不油不腻，冰润爽口，配什么都好吃
做一简单又百搭的卡士达酱。卡士达酱或称为糕点奶油馅，是西点里常会用到的半浓稠状酱料，主要材料是牛奶，糖，蛋，低筋面粉或及玉米粉，香夹。它的运用范围相当广泛，例如用在鲜奶油蛋糕或蛋糕卷的夹心，泡芙，各式塔类等都十分可口，或是再配上新鲜的水果，真是夏季里棒的甜点组合，不油不腻，冰润爽口，配什么都好吃。
好的卡士达酱有几个要：
口感要滑润，不可以有因搅拌不够完整而留下的块状物，要避免这个问题发生除了充分搅拌外，也可以用网筛过滤可以猪肺得到很好的效果。
*是使用**香夹来提升酱料的**香气。如何分辨酱料冷冻鸡叉内含有**香籽呢？其实很简单，只要仔细看看酱料里是否含有许多小小黑黑的香籽了。有时候光用形容的真的很难想像，若**会同时品尝用香精和**食用氢化油香夹所制成的卡士达酱，相信任何人都能很*分辨出它们的差异了，毕竟还是**的好！
*三是是否使用纯牛奶和鸡蛋所制成，所有的食谱都是教我们使用鸡蛋和牛奶来做卡士达酱，但一但以商业利益做为考量时会有不同的制法出现，预拌粉是一种时下的产物，省时易保存，自然能制造更多的盈余，还是得佩服科技的进步。
接下来开始来讲解卡士达酱的做法，仿间有很多不同的食谱做法，大的差异是使用全蛋或蛋黄的比例，还有是玉米粉和低筋面粉的比例，若使用全蛋黄则做好的酱料颜色偏黄，口感会更富有些，至于粉类的选择则差异不大。
先将200克牛奶、60克奶油、15克糖放进同一锅里备用。另一盆里放入8克玉米粉、8克低筋面粉、50克糖和2个鸡蛋充滋补凉茶分搅拌均匀备用。
再用刀把香夹从长向切成两半，用刀尖刮出香籽，连同牛奶、糖、奶油一同加热至沸腾，然后熄火待用。将煮过的香夹取出植物油，取一些煮沸的牛奶香倒入放有粉类和鸡蛋盆里搅拌均匀。
再将调温好的粉类盆酱汁倒入香牛奶中重新以中小火加热，加热中要不停的搅拌不能停避免底部烧焦。
等到从锅底冒出泡泡并呈现浓稠状时要关火，并培根离开火炉*将卡士打酱倒入托盘中以保鲜膜紧紧贴住，待稍微凉后可放入冰箱冷藏，用保鲜膜覆盖住的用意是避免酱料和空气接触会产生皮化，影响口感。
因为此酱料是使用大量牛奶和鸡蛋所制成，所以不宜久放，一般以不**过三天为宜，且一定要冷藏保存，真的十分娇贵，当从冰箱取出要使用时，可以隔水加热方式用搅拌器充分搅拌可以恢复冰凉又滑润的口感了。
大家好！我是城市食报，日常生活中，朋友都叫我城食君，喜欢烹饪，好尝试做新食谱，时不时还会游走于城市的街头寻找好吃的美食，美味留存于脑中的记忆，通过文字传递美食的喜悦，分享给也吃的朋友，很高兴认识大家，在字里行间。分享的烘焙水晶包食谱「卡士达酱」介绍到这里。我想，所谓好吃的料理，无须过多的调味，简单新鲜的食材，单纯的料理很美味。下方评论框留言分享你的看法，感谢你在百忙之中抽时间阅读本文。
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