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大部分吃货都不能拒绝炸鲜奶的诱惑，然而大家在看到摊主制作的时候，总觉得炸鲜奶是一种特别高大上特别复马卡龙杂的小吃，实际上它的做法特别简单，如果准备好食材的话，只需要几步可以制作成功，而且新手也能很快的学会会做之冷冻鸡排后是这么得瑟，我们来看看炸鲜奶需要准备的食材吧，有新鲜的纯牛奶500毫升，白糖两勺淀粉两勺鸡蛋一个，还有适量的面包糠。
我们先将准备好的牛奶放在一口奶锅当中，然后加入白糖和淀粉混合均匀。
我们将淀粉和白糖牛奶全部都混合成没有颗粒状的牛奶壶，之后放在火上用小火慢慢的加热，我们一定也要不停的用锅铲去翻脚，这是为了防止牛奶糊锅，一直等到锅中的牛奶从流动的状态变成特别粘稠的状态为止。
接着我们可以关火，将做好的牛奶糊糊倒入保鲜盒当中，全部都倒好之后用刮刀整理一下表面，然后用手拿起保鲜盒的两侧，在桌面上震荡几下，这是为了震出牛奶当中多余的空气，让做好的鲜奶内部没有气泡，接着把它放在冰箱当中冷藏一个小时的时间。

等到一个小时之后，我们会看到已经冷藏过后的牛奶糊糊已经彻底凝固成牛奶冻了，我们把它拿出来，顺利的脱模之后切成合适的条状。
接着准备一个干净的盘子，加入适量的淀粉，把已经切好的牛奶条放入淀粉当中，让牛奶条的表面裹上一层薄薄的干淀粉。
然后准备另外一个干净的碗加入鸡蛋液搅散，把已经裹好了干淀粉的牛奶条，放入鸡蛋液当中，再裹上一层鸡蛋液。
后把已经裹上了鸡蛋液的牛奶条放在面包糠当中，滚上一圈，裹上一层薄薄的面包糠，如果家里边没有面包糠的话，可以用干面粉替代。
将所有的牛奶条都制作好之后，我们可以开始下锅炸了起锅，烧油锅中加入足量的食用油，加到六成热的时候，这个时候我们将筷子放入油锅当中，会看到筷子周边或起一层均匀的小气泡，可以把已经裹好面包糠小米椒的牛奶条下入锅中了。
在牛奶条刚到锅中的时候先别急着去翻滚，要不然外边裹的面包糠很*脱起酥油落，等确保底部的面包糠已经成形之后，把它反过来炸另外一面，一直炸到四面金黄，可以把它控油捞出来开牛奶巧克力吃了。这样找好的鲜奶外皮酥脆，咬开之后里边会露出奶白色的牛奶块儿，香甜浓郁，奶味十足，特别的好吃。
芡实
步骤1

如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。

步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　1盒酸奶1碗面粉，教你做秘制零食，酸甜软嫩，一口一个入口即化！
牛奶棒，是很多人童年吃的小零食之一，十分受欢迎，大人孩子都非常喜欢。我从小也**级吃牛奶棒，软嫩有嚼劲，稍微嚼几下能入口即化，真的比外面卖的奶糖还要好吃。很多小零香菇肉酱罐头食吃多了并不健康，但是牛奶条却十分营养健康，只需要酸奶和奶粉两种食材能轻松做出来。
市售的奶条不仅含有各种添加剂，为了增甜还加入了大量的糖粉，吃多了并不好。洛洛教大家在家自制牛奶棒，将奶粉换成家家都有的面粉，1盒酸奶加上1碗面粉，零添加零失败，人人在家都能做，再按照自己的口味加入各种果脯，咬上一口奶香味中透着果脯的酸甜，酸甜软嫩入口即化，我每次在家做，全家大小都**级吃，待客也**级又面子
需要的食材和配料：100g酸奶、200g面粉（或者300g奶粉）、适量果脯
做法和步骤：
1、准备一个无水无油的大碗，过筛加入200g低筋面粉，然后准备一些自己吃的果脯，比如蔓越莓、葡干、蜜枣等，用刀切成小丁之后，倒入面粉中。
汽车配件2、将100g酸奶分两次倒入面粉中，用锅铲上下翻拌均匀，后下手搓揉成团。在面团表面*一层保鲜膜防粘，然后放进冰箱中冷藏15分钟。
3、冷藏时间到了之后，将面团取出放在案板上，用擀面杖擀至05厘米左右厚，再用刀切成1厘米左右宽的牛奶条备用。
北极贝
4、将烤箱预热至100度，提前在烤盘中铺上一层烘焙纸防粘。将切好的牛奶条整齐地码放在烤盘上，再撒上一层奶粉，然后放进预热好的烤箱中层，烤制20分钟即可，咱们的牛奶条搞定了，怎么样，是不是很简单！
酸奶别知道直接喝了，只需要1盒酸奶1碗面粉两种冷冻猪头肉食材，能做出人人吃的秘制小零食牛奶棒，零添加零防腐剂，吃起来不仅又放心，而且软嫩有嚼劲，奶香味十足，营养又健康，一口一个入口即化，真的是老少皆宜。酸奶不要只知道直接喝了，试试这种新做法，简单好吃好做，相信大人孩子都会喜欢的。
小贴士：米果1、家中没有烤箱的朋友，也能用平底不粘锅来做。盖上盖子，开小火慢慢烙，烙的时候注意多翻面，后烙至两面颜色都变至微黄可以关火出锅啦。
2、如果家中有奶粉的朋友，尽量选用奶粉来制作牛奶条，奶粉不仅更加蓬松，做出来的牛奶条口感更加软嫩不发硬，而且营养更加酥油丰富，味道更加香甜。

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