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心香甜软糯，好吃不上火，一道道清凉爽口，让你冰冰凉凉过夏天
冷冻红螺榴莲糯米团子
准备材料：糯米粉100g、玉米淀粉25g、牛奶180g左右、白糖适量、淡奶油、黄油、榴莲。
做法：
做法：
做法：
做法：
1糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白糖全部材料混合搅拌。
2将保鲜膜包住盛放面糊的碗，放锅里蒸，大火20分钟左右。
3将黄油放面团上，用面团的热度将其融化，然后等面团不烫手的时候，用手揉3-4分钟。
4面团*保鱼丸鲜膜放入冰箱冷冻20-30分钟。

5炒糯米粉，炒1分钟至微微发黄即可。

6打奶油，奶油量没有具体量，多奶油少一点榴莲，少奶油多一点榴莲，主要看个人口味。
7面团完成后裹上粉，分成小等份，擀成一个个小圆饼状，将榴莲和奶油包进去，然后放进小锡纸托里面即可。

8后放冰箱冷藏一会可以开吃了！
抹茶红豆布丁
准备材料：布丁液：牛奶200g、淡奶油150g、抹茶粉5g、白糖30g、吉利丁片5g。冷冻猪皮
表面装饰：红豆少许，抹茶粉少许。
1吉利片泡软。
2将牛奶和淡奶油倒入奶锅，搅拌均匀。
3白糖加入奶锅，小火加热至白糖融化。
4将抹茶粉倒入奶锅，搅拌均匀。
5泡软的吉利片加入奶锅，关火，搅拌至吉利片全部融化即可，布丁液制作完成。
6布丁液放凉，过滤2遍后倒入容器驴肉，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少4小时左右。
7冷藏好后，取出，加入抹茶粉和红豆即可。
莓酸奶布丁
准备材料：酸奶230g、莓170g、牛奶50g、吉利丁片10g、白糖18g。
1莓洗净，加酸奶用搅拌机打成糊。
2吉利丁片泡软。
3牛奶加白糖放入奶锅，小火加热，然后加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
4后加入莓酸奶糊搅拌均匀，倒入模具，冷藏5小时即可。
Q弹香浓牛奶小方
准备材料：牛奶240ml、椰蓉若干、白糖30g、淡奶油100g、玉米淀粉40g。
1玉米淀粉混合80ml牛奶，搅拌均匀。
2在玻璃器皿中铺上椰蓉。
3加热剩余牛奶，并倒入白糖和淡奶油。
4沸腾后，加热玉米淀粉&牛奶，改小火加热，并快速搅拌，等东西稍微定型后即可起锅，倒南瓜入玻璃器皿。
5牛奶小方冷却后，玻璃器皿倒扣切块即可。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　喝不完的牛奶别扔，换个思路能做一大盘美味，孩子吃，还能补钙
从小，你也应该听到家里大人说过：“小孩子要多喝牛奶，才长得高”，但其实很多小孩都不喜欢喝牛奶。甜牛奶，还好。纯牛奶不仅没有甜味儿，还有一种淡淡的腥味儿，别说孩子不喝，大人也都不喜欢那个味道。
久而久之，家里存下不少牛奶，剩下了咋办呢？别慌扔掉，把牛奶换一种思路做一做，小孩子会得不行，大人让他补钙的目的也达到了。
我们在火锅店或者其他小吃店里吃东西，常会看到一种名为脆皮炸鲜奶的小吃，这盘小吃一般情况下可以买到20块钱一盘。一两个人吃饭还好，人一多，一盘炸鲜奶根本不够吃，感觉像猪八戒吃人参果，还没有怎么尝到味儿，已经稀里糊涂没有了。这个时候，千万不要傻乎乎的再点一盘了，只要学会下面这几招，几块钱能在家里做出一大盘炸鲜奶，保证你吃完还想吃。
40冷冻烧鹅0g纯牛奶，这是主料。用小火慢慢熬煮（可以根据自己的食量做出适当的变化）乌冬面，然后再在鲜牛奶中加入50g白砂糖进行充分搅拌均匀。
接着再加50g玉米淀粉，将其搅拌至无颗粒呈现糊状时放入冰箱冷藏成型即可，佳冷藏时间为两小时。
在冷藏的这段时间，碗中打入两个鸡蛋调散备用，准备好一碗干的低筋面粉和面包糠。
牛奶冷藏成型后取出牛奶冷冻茶叶蛋冻用小刀改刀将其切成小方块，将牛奶小方块先在低筋面粉中均匀来个SPA，然后再在鸡蛋液中滚上一圈，后再到面包糠中裹上一层。
总之是，要保证牛奶小方每一个面都均匀的裹上了原料，这样炸出来的脆皮鲜奶才会更加的美味好吃。
后，将其放入热油中炸至几面金黄即可捞出，咖啡粉适量的控油之后可以出锅开始吃啦。
刚制作出来的脆皮炸鲜奶，远远的还没有走近可以闻到一股浓浓的奶香味，足以让人垂涎欲滴，当你用筷子夹上一块放进嘴巴里面，一口下去能感受到那种表皮酥脆，内馅柔软且饱含浓郁口感的牛奶能够瞬间将你的味蕾享受冲破，哪怕是家里不喝纯牛奶的饲料代乳粉孩子看到这一个脆皮炸鲜奶都会忍不住来上一口，更何况是看见美食走不动路的吃货们呢。
看完这篇文章的你以后也可以自己在家花上几块钱做出外面炸鲜奶的味道，不仅更加卫生健康，而且还可以一次吃个够，许多网友学习这个方法之后自己在家制作出来，都说好吃到可以没有朋友，一盘简直是不够吃。所以现在只需要简单的几个步骤，你也可以成为一个料理达人，还等什么呢？

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