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咱们中国有句老话,“药补不如食补”,确实不同食物含有不同的维生和矿物质,根据自己身体情况有针的挑选食物,确实可以起到强身健体、缓解身体的作用。
尤其是在补钙、这些常见的事情上,咱们老祖宗把食补的思维发挥到了极限。不少老人建议给孩子吃虾皮补钙、喝猪骨汤补钙、吃鸡蛋壳磨成的粉补钙等等。
可惜并不是所有的“食补”都是正确的,错误的选择反而会诱发身体,比如上述这三种补钙方式都是错的。
虾皮是晒干脱水后的小虾米,它确实含钙量很高,每百克虾皮含550毫克钙,是牛奶的5倍以上。都能一方面虾皮的钙并不是游离钙,人体吸收率较差。
另外一方面虾皮作为海产品,含盐量又非常高,每百克虾皮含有5克食盐,要知道《中国居民膳食指南》建议,的食盐摄入量才6克。不管老人还是孩子,都不适合大量吃虾皮。
同样每百毫升猪骨汤只有19毫克钙,除非你每天喝上几百碗,否则难以获取足够的钙。而猪骨汤里脂肪含量又非常高,喝多了会诱发高血脂、和胆固醇升高,也不适合老人和孩子。
和猪骨汤、虾皮的情况一样,鸡蛋壳里的钙,主要是以结合形式存在于蛋壳当中,算是打成粉末也难以被人体吸收。
那么到底应该如何补钙呢?营养课堂的营养师,给大家推荐一道适合夏季吃的荠菜豆腐牛奶“补钙汤”:
每百克荠菜钙含量达到294毫克,是牛奶的三倍、骨头汤的154倍之多,而且荠菜、维生和矿物质含量丰富,可以帮助身体补充营养。
豆腐也是常见的补钙食物,除了钙元豆腐还可以提供足够的蛋白质和大豆异黄酮,很适合女朋友经常吃,牛奶也是常见的补钙选择。
熬汤时先把荠菜用开始焯一下,可以里面的酸,避免酸和游离钙形成酸钙,降低钙的吸收率。之后加入切好的豆腐块小火慢炖,出锅前加入一杯牛奶可以了。
鳘鱼 鸡蛋糕 冷冻牛鞭在奶白加应子色金桔干的浓汤里,工业废物有青色的荠菜和香砂白色的豆腐,看起来也会很有食欲。
各位朋友,除了荠菜之外,你还知道哪些钙含量高的蔬菜吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软,在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化,稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发,做慕斯的淡奶油不要打发过度,会有很多气泡,淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四,慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗,色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块,用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后,再放入叉烧酱一片蛋糕片做底,基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上,取出后可以静置脱模,也可以用吹风机吹下四周模具,加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合,水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好,挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好^0^~夏天炎热,适合吃一些冰凉的慕斯,如果不吃请冷藏放置。 于上班族的我们来说,每天仿佛都像和时间赛跑一样,尤其是早上的时间更是十分宝贵。但是因为这样,让越来越多的人不按时吃早餐,从而诱发了多种,亚健康问题也在无形中加剧,打乱了年轻人的健康状态。
所以说,算每天早晨再来不及吃饭,也要给自己准备一杯香甜可口的牛奶,牛奶中不但含有多种营养物质,也可以在无形中缓解身体疲劳,并补充缺乏的钙元。
除此之外,牛奶也是我们健康有影响的早餐饮品之一。将牛奶与早餐谷物一起食用,能降低餐后血糖水平。而且高乳蛋白的乳制品比普通乳制品能更好地降低血糖水平。与低蛋白食物相比,高蛋白乳制品还能减白兰地轻*餐之后的食欲。所以说,早餐喝乳蛋白比较高的纯牛奶于身体有着更好的作用。
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说到乳蛋白较高的牛奶,我个想到的是伊利金典纯牛奶。因为它含有丰富营养,其优质乳蛋白达36g/100ml以及120mg/100ml的原生高钙,其中优质乳蛋白≥36%,可以为你和家人提供丰富的营养。每天早上坚持饮用,能够让你的血糖更加平稳,身火体更加强健。
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当然了,牛奶只有在适宜的时间段干燥裙带菜叶饮用,才能发挥出好的功效。你可以在早上用牛奶搭配燕麦,健康营养更美味;午餐时用牛奶搭配主食,营养更丰富;也可以在睡前喝牛奶,有利于人体钙的吸收。
总之,要想身体更加健康,每天早上一杯牛奶不能少。
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