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大热天为了一杯奶茶在烈日下排队3个小时，不是黄牛是真。
你问奶茶控们是否值得，他们肯**头如捣蒜，甚至还会觉得自己一半的命都是奶茶给的，每天不吸两口浑身难受。
其中受奶茶控们喜的莫过于奶盖系列，在甜蜜清爽的冷泡茶上面加一层厚实甜蜜的奶盖，小嘬一口，是一个字——爽！
近又悄咪咪流行起喝奶霜茶，看着和奶盖差不多，也是如同一层厚厚的雪覆盖在饮料上。那么牙膏它们之间的区别是什么呢？
是不是一层奶油呢？
和咖啡里的奶泡又有什么区香芹别呢？
蛋糕奶茶里用的又是什么呢？
奶叔一次讲清楚奶霜、奶盖、蛋糕奶油、奶泡的区别。
它们虽然都是乳制品，但是在原材料的准备上稍微有那么一丢丢的不同。是那么一丢丢的不同，和不同的茶排列组合起来做成了不同的产品，被奶茶店收不同的钱~
奶霜是用牛奶、淡奶油、炼乳、芝士奶酪和糖打发出来的，口感上奶味很重，看着很厚实其实很细致，非常轻薄绵密。
因为及到多种乳制品，所以奶霜的成本相比较奶盖、蛋糕奶油、奶泡而言，是高的。

奶盖一般用奶盖粉打发，加上海盐是海盐奶盖。它的原料比奶霜少很多，因此细腻感不及奶霜，成本也比奶霜*。
还有一种奶盖是用淡奶油来做，这种做法比通常的奶盖粉复杂一些，成本也高一些，至于你能不能喝得到看奶茶店的良心了。

上好喝的奶盖是哪一家，奶叔不敢轻易断言，但是菲仕兰MILQMOR奶盖多科技用荷兰芝士奶盖机器结合新鲜的芝士奶盖预调品做出来的奶盖，新鲜卫生又好喝，奶茶控们都说好。
普通奶油是从牛奶中提取出来的，而蛋糕奶茶里的蛋糕奶油则是用蛋糕味粉、淡奶油、纯牛奶和盐制作的。
蛋糕味粉一般包含白砂糖、全脂奶粉和蛋黄粉这三样，它和淡奶油、纯牛奶打发在一起做成蛋糕奶油，加在奶茶中，使得奶茶有了蛋糕的风味，享受这奶茶时仿佛是在喝一块蛋糕。
奶泡比较简单了，原材料只有牛奶，所以口感上没有奶霜、奶盖、蛋糕奶油醇厚，只有一层淡淡的奶味。一般是浮在咖啡表面，可以做成好看的拉花。
制作奶霜时，需要用搅拌机将材料搅拌均匀，然后再将搅拌杯放入盛有冰水的容器中打发至不硬不水的状态，进而再低速慢慢打发至无泡，经过冷藏后成形为奶霜。因此，奶霜的保持时间比奶盖要短。
奶盖的制作方法奶叔曾经写过（具体戳这里），一般需要将奶盖粉、纯牛奶或淡奶油等原材料加入鲜奶机持续打发5-10分钟，打至拉起3秒内能成一条稳定的线，并保持冷冷冻鸡爪藏。如果用了MILQMOR奶盖多科技做奶盖轻松方便多了，只要按下按钮，美味的奶盖流炸鸡出来了。
现在还出现了一种速溶奶盖粉，只要手动搅拌能得到醇香的奶盖。
蛋糕奶油是使用电动打蛋器，在低档转速下，均匀搅拌数分钟，将材料打至堆叠状即可。
其中的关键是，制作使用的淡奶油及牛奶一定要经过至少3个小时的冷藏，机器的转速不能太快，这样打出的蛋糕奶油才能无颗粒感，并足够顺滑粘稠。
奶泡虽然原材料少，但是制作奶泡的过程非常高级，咖啡店中的奶泡大多是蒸汽打出来的。
把出蒸汽的吸管放入牛奶里，加压的蒸汽在牛奶里源源不断地吹出气泡。
厉害的咖啡师能够控制奶泡的大小，以便在咖啡上拉出不同的花色。
太长不看版技术总结：
奶霜：材料多，成本高，口感细致

奶盖：*的用奶盖粉，贵的用淡奶油，口感厚实
蛋糕奶油：粥蛋糕味粉是灵魂，喝上去有蛋糕味
奶泡：只用牛奶做成，需要蒸汽，咖啡的好伴侣
后问题来了，它们都是漂浮在茶或者咖啡的表面，是用吸管来吸，还是用小勺先挖着吃，还是掀开盖先舔两口呢？
奶叔觉得以上方法通通可以，自己想怎么喝怎么喝，不必拘泥于形式。奶叔自己的方式是混合搅匀了以后掀开盖“咕咚咕咚”几大口喝完~
奶粉们，你们喜欢喝什么口味的奶茶呢？
留言告诉奶叔吧！
—END—
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步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　因为近天天熬夜加班，所以一到早上起不来，根本没有时间准备早鸭脖子餐。没办法，饭团君只能提前准备一份营养丰富的*早餐，那是伊利全新推出的“谷粒枣泥多红谷谷物牛油茶籽油奶”。市面上的牛奶品种很多，为什么它可以脱颖而出呢？下面，我们一起来看看值不值吧！
1、外形包装
眼看到包装时，感觉里面会有满满的红豆。仔细一看，才发现远远不止红豆、还有堪称养生神器的“红米和花生”，全部都是的谷物，里面所含有的膳食纤维可想而知了。
在两侧的配料表上，它还直接注明了是通过现代工艺精心熬制的，可以平衡膳食。而且还特意添加了维生E、维生B2等营养成分，连谷物红豆粉的含量都高达38g一瓶。
2、营养成分
浓缩的都是精华，不要小瞧这小小一盒谷粒多，陈皮里面的营养可是很的。它保留了谷物与牛奶的双优营养，添加多种膳食纤维及维生，都有什么？让我告诉你。
除了能量、蛋白质，红水蛇谷牛奶里还有维生E、维生B2。不用我多说，大家都知道这两种维生的养颜能力，贴心的谷粒多都有哦，还不屯起来！
除此之外，红谷蒸土豆牛奶里面还含有膳食纤维，可以促进肠胃蠕动。随着生活水平的提高，很多人都养成了挑食的坏习惯，只喜欢吃那些油腻的大鱼大肉，而粗粮谷物类的食物却吃得很少，这种饮食不均衡，想不发胖都难。
3、饮用口感
于美食达人饭团君来说，再营养的食物，没有美味的口感也是不行的。每次喝红谷牛奶的时候，一插入吸管，有一股淡雅的红豆香味溢出。
而且口感特别醇厚，像是益生菌酸奶一样很浓郁，喝起来不会过于清淡，反而是恰到好处的甜蜜。不管是搭配吐司当早餐冷冻鲇鱼，还是搭配水果当夜宵都很不错。
4、适合人群
生活比较精致的人，会针人群去选购牛奶，比如老人要喝养生的、上班族要喝饱腹的、而这瓶小小的谷粒多红谷谷物牛奶，适合全家人一起饮用。
谷粒多红谷谷物牛奶￥48
青岛收购奶粉交易，青岛奶粉可信吗。
奶粉太多了想掉。
奶粉这么多青岛有人收吗青岛从事奶粉产品的公司。
这奶粉大概能多少钱，想把奶粉了。
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本人在青岛周边收购1076件以上奶粉，青岛专业收购公司。

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