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数据显示，国人平均每天钙的摄入量为3643毫克，低于推荐摄入量的一半（钙的推荐摄入量为800~1000毫克）。饮食补钙是好的方式，具体如何做？记住下面7个数能帮你轻松达到补钙目的。
冷冻卤牛肉　　两杯牛奶。《中国居民膳食指南（2016）》推荐，每天饮奶300克或相当量的奶制品。奶类是膳食钙的重要来源，含量高且易于人体吸收。一般来说，300克牛奶或酸奶能提供300~360毫克钙。按照不同的加工方式，常见的奶制品有纯奶、酸奶、奶酪等；按照奶源则有牛奶、羊奶、马奶以及骆驼奶等，其中牛奶更*获得羊羹，价比也高。每天早餐准备一杯（200~250克）纯奶，午餐后或者加餐时喝一小杯（100~125克）酸奶，即可达到需求。
半斤绿叶蔬菜。蔬菜尤其是绿叶蔬菜也是补钙价比很高的食物。《中国居民膳食指南（2016）》建议，每天摄入300~500克蔬菜，深绿色蔬菜好占一半以上。很多绿叶蔬菜钙含量约100毫克/100克，与牛奶的钙含量相当，甚至有的绿叶蔬菜钙含量更高，比如芥菜、油菜苔钙含量分别为265毫克/100克、205毫克/100克，即便它们含有一些酸，相牛奶的钙吸收率仍大于1。每天半斤绿叶蔬菜，平均可以获得250毫克钙。除了高钙，绿叶蔬菜还富含多种有助钙吸收的营养，比如镁、钾、维生K等。另外，从热量供应看，绿叶蔬菜也是补钙的佳来源。当然，浅色蔬菜也可以供应一部分钙。
一两豆制品。大豆不仅含有丰富的优质蛋白，是食人群肉类的替代品，而且豆腐丝、北豆腐等豆制品钙含量比较高，每天吃一两北豆腐或者一两豆腐丝，可以补充80~100毫克钙。其他豆制品如豆腐干、鸡等也可以提供不少钙。
一勺芝麻酱。油煮蔬菜或冷冻驴肉者水焯蔬菜，加上一勺芝麻酱（10克）当调味品，不仅提鲜增香，还能补充100毫克以上的钙。需要提醒，芝麻酱热量比较高，不宜多吃。
半斤水果。零食尽量选水果、果干等**食物，水果虽然钙含量没有绿叶蔬菜和牛奶那么高，但能够供应大量的钾元，可以帮助维持膳食中矿物质的平衡，从而减少钙的排泄量，帮身体“节约”很多钙。
一粮油干货小把坚果。开心果、杏仁、榛子等坚果钙含量较高，比如炒熟的榛子钙含量高达815毫克/100克，其他坚果也多数在100毫克/1鸡丁00克上下，是非常好的补钙零食。每天吃一小把（可食部分25~30克），即可获得30~50毫克钙。坚果脂肪含量和热量都比较高，每天一小把即可。
12种不同的食物。除了以上几种食物，还应该保证平均每天不重复的食物种类达到12种以上，每周尽量达到25种以上，以达到营养平衡。
总结下来，牛奶和酸奶能提供300~360毫克钙，深绿色蔬菜和浅色蔬菜能提供约300毫克钙，豆制品提供80~100番茄沙司毫克，芝麻酱提供100毫克，坚果提供30~50毫克，水果等其他食物多少也能补充一些，这样通过饮食完全可以达到钙的推荐摄入量了。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3

吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　提到牛奶，我们首先想到的必然的它的补钙效果，牛奶是男女老少都是很喜欢喝的。不过现在牛奶的品种有很多，每个人的口味也有所不同，于牛奶的选择来说，也是比较重要的，毕竟适合自己的才是好的。
牛奶，主要分为两大类。常见的，是纯牛奶和酸牛奶了。那么到底哪个身体来说，会更有好处呢？可能跟你想的不一样。
比纯牛奶和酸牛奶，哪个好？两者各有所长
什么人适合喝纯牛奶？
纯牛奶当中在着丰富的蛋白质，钙以及多种人体所需的营养物质，它本身比较健康，适合大部分人饮用。但是鸭也会有少数人会有乳糖不耐受的症状，喝了很可能会产生腹泻的情况，要多加注意选择。其实上，酸牛奶和纯牛奶各有千秋，不能的认为哪种牛奶是好的。作为纯牛奶来说，它属于**的奶制品，其中的钙含量是很高的，于缺钙比较严重的中老年人来说，平时可以选择以纯牛奶为主。而且纯牛奶经过加工的也比较少，能更好的保持它当中的丰富营养。于需要补钙的老人以及生长发育中的儿童来说，喝纯牛奶是不错话梅糖的。
什么人适合喝酸奶？
酸牛奶的口感会比较好，它往往都通过了特殊的加工处理。在发酵的过程中，会有一些钙质的流失，但是它又产生一些其它的功效。于有症状的人，喝酸奶是比较适合的，它可以促进消化，缓解的症状。乳制品酸牛奶是在纯牛奶的基础上，进行发酵而成的，它当中有着多种有益菌，适当饮用酸牛奶，能保持体内的菌落平衡，增加人体的消化能力。
坚持每天喝一杯牛奶，这3大好处或会不请自来
睡眠好了：众所周知，牛奶有的作用，每晚喝一杯牛奶可以帮助提高睡眠质量，加快入睡。于的人来说，牛奶是的好帮手，主要是因为牛奶当中的能让人更加的放松下来，这样通过饮用牛奶，可以达到的作用，睡得更香。
补钙：牛奶当中有着丰富的钙元，于体内缺钙的人来说，不但可能带来牙齿松动的情况，还可能造成行动上的不便。通过牛奶的帮助，能有利于将钙补足，缺钙所带来的身体上面的不利影响。
补充营养：牛奶当中除了钙质之外，还有于人体十分重要的蛋白质，每天喝点牛奶有利于人体补足所需要的蛋白质，于日常养生来说也是必不可少的。想要身体健康，营养不能缺乏，而补蛋白质可以通过喝牛奶来实现。
喝牛奶虽好，但要注意2个事项，否则健康会大打折扣
不能喝生牛奶：刚挤出来的牛奶虽然营养好，但未经过菌的牛奶不能保证没有食品的问题存在，喝牛奶之前好进行加热过后再进行饮用脱脂乳粉。
不能把牛奶当水喝：虽然喝牛奶身体好，但也不能过量的饮用，平时水还是要正常喝，不要错把牛奶当水来喝。
正常情况，不管是喝纯牛奶还是喝酸牛奶，只要是适合自己都是不错的。但是要注意喝牛奶的时间，平时建议酸奶在饭后喝，而纯牛奶可能选择当早餐或是晚上睡觉之前喝。早上喝有利于补充晚上所鱿鱼流失的水分，更适合补充营养，补给身体，而晚上喝的话可以防止晚上睡不着的情况发生，也能让身体更好的得到吸收。

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