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鸡蛋5个，色拉油50ml，低筋面粉90g（忘了摆上去，但是有的哦），细砂糖50g（用于打发蛋白），细砂糖30g（用于蛋黄），纯牛奶50ml蛋黄与蛋清分离，取蛋黄部分，倒入30g，白糖搅拌均匀边倒色拉油边搅拌再倒入牛奶，搅拌均匀低筋面粉过筛，这样搅拌的时候不会有疙瘩将面粉和蛋黄搅拌均匀后是这样的状态鲟鱼取出蛋清部分用电动打蛋器打发至粗泡状态像这样子取50g细砂糖冷冻鸡肉肠的三分之一，继续打发再取三分之一细砂糖继续打发剩下的三分之一细砂糖倒进去继续打发鸭油后打至提起来有小尖角，蛋白霜完成了取三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里用橡皮刮刀搅拌均匀再取三藏红花分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里继续搅拌把剩下的蛋白霜都倒入蛋黄糊里继续搅拌均匀后搅拌成这种光滑细腻无粉颗粒的状态ok啦把鸡肫面糊倒入8寸的蛋糕模具中，在桌子上轻磕几下，震出大气泡烤箱预热10分钟，放入中层，上下火软糖170度。40分钟蛋糕烤好啦，晾凉后轻磕几下，脱模可以啦香甜松软，口感非常好哦　　步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。

步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10

倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11

放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　现在街边的小吃摊上的美食种类是越来越丰富了，越来越多的小吃街核桃乳吸引着吃货们的关注，每去一个景点总能看到当地的特色小吃街，很多人去旅游，总是喜欢到小吃街上去逛一逛，品尝一下当地的特色美食，其实现在很多地方小吃街上的美食都是比较多元化的，千层酥结合了很多地区的不同特色小吃。
我们镇上有一个特色的小吃街，每到夏天的时候，小吃街的生意非常*，尤其是在网上天气凉爽的时候，很多人都会带着亲朋好友到小吃街上去逛一逛，品尝一下特色的美食，到小吃街上受女孩子和小孩喜欢的是炒酸奶，因为炒酸奶味道香甜，吃着又很爽，而且是这样的美味还不容易发胖，还能帮助呢。
酸奶中富含大量的乳酸菌，可以促进肠胃蠕动，帮助消化吸收还可以达到的功效，所以女孩子都喜欢吃这种美味，不过小吃街上卖的炒酸奶价格比较贵，一般一份炒酸奶都要10块钱，量还特别少。想吃炒酸奶我们不用买，可以自己在家做。
以前朋友在小吃街上卖过炒酸奶，听朋友说酸奶的做法非常简单。因为孩子喜欢吃这种美味，所以我跟朋友学习了炒酸奶的制作方法。原来炒酸奶做法这样简单，一盒酸奶能轻松搞定，别再买着吃了！下面给大家分享一下炒酸奶的制作方法。
炒酸奶
首先我们把酸奶倒入干净的容器中，平底锅放在火上预热，往上面放上烘培用纸，麦冬然后把纯牛奶倒在纸上，一边加热一边翻炒，炒至纯牛奶变浓稠。然后可以放入一些水果粒，夏天的时候水果比较丰富，葡，芒果，猕猴桃还有西瓜都可以成为制作炒酸奶的原羊油材料，把这些水果切成丁，倒入酸奶中搅拌均匀，喜欢吃坚果的也可以放一些核桃仁，瓜子仁，杏仁等坚果。搅拌均匀之后。把浓浓的酸奶倒入容器中。放入冰箱里面冷冻三个小时左右莓汁可以成型了。然后把它取出来切成小块可以吃了。
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