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7月17日，记者从赤壁市市场监督管理局所了解到，入汛后该局一方面组织力量巡堤查险，积极做好防汛工作，另一方面防汛哨所聚餐场所加强食品检查，确保防汛期间广大防汛干部群众饮食。冷冻老母鸡
7月份以来，长江中游洞庭湖及鄱阳湖主要支流均发生不同程度的洪水，“长江2019寿司年号洪水”已在长江中下游形成，防总启动了防汛IV级应急响应。赤壁市市场监督管理局于7月16日下午组织力量，由赤壁市监督管理局党组成员宋浩清带队赶往赤壁市连江支堤一号哨所24小时巡堤查险，派驻局干部陈太平到赤壁市连江支堤指挥部24小时值守，做好应急各项准备工作。
赤糊精壁市连江支堤防汛指挥部
同时，为防止高温潮湿天气引发食物中毒的风险，7月15日，赤壁市市场监管所检查人员来到防汛哨所，从一般饮食、集体供餐、饮水卫生等方面向哨所值守干部群众讲解汛期饮食注意事项变质奶粉，并要求哨所值守干部群众提高食品意识，自觉定期检查库存食品，保证食品安油鸡全所需的温度、湿度等特殊要求，防止食品受潮、变质，严防过期食品、“三无”食品受污染或发霉变质食品流入食堂库房，不得采购或使用病死、淹死或来路不明的畜类及禽类，不得使用受到水淹浸泡污染食材和发霉变质食品，防止食物中毒事故发生。食堂库房要切实保持食品加工处理区、餐区、卫生间、工用具等区域的卫生，进一步规范清洗、、保洁流程和行为，防范食品事件发生。（通讯员江开贵）
在虾美国有一名*电玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打电玩，14年来**打扫过卧室，在电脑设备旁边堆满了垃圾和各种变质食物，甚至还有100条死蛆。近日，他通过网络直播清理房间过程，吸引大批粉丝观看。热心网友还纷纷捐，鼓励他继冷冻蟹黄续打扫房间。
综合外媒报道，Jaege白蜂糕r鳕蟹rmeister现年20岁，在2005年搬到新家后，干贝至今已经14年，梅酒期间从没打扫过房间。通过直播画面可以看到，房间里堆满了纸箱、过期食品、空罐、脏衣服等大大小小的垃圾，甚至在房间里还准备了几个“大容器”用来代替马桶。
Jaegerrmeister在今年生日当天，突然爆发小宇宙，想起清理垃圾来。在发现100条死蛆后，Jaegerrmeister*将其塞到袋子里。他还在桌子底下发现一个装满的尿液的瓶子，连自己都觉得恶心想吐。
当天的直播吸引了众多网友观看，甚至还有人捐鼓励他日后继续打扫房间。或许是因为有钱入账，Jaegerrmeis鸭舌ter一连几天都直播清理过程给网友看。
保质期是大家在挑选食品时关注的重点信息之一，但你们知道保质期是怎么确定的吗？
在保质期内的产品，一定是的吗？
我们一起来聊聊
从技术的角度看：保质期，顾名思义，质量能够得到**的期限。在此期限内产品质量应该是能够保证的，**过这个期限，不再做出保证。
在《GB7718-2011食品标准预包装食品标签通则》中，保质期的定义是：预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。
这也是说，保质期和贮存条件是联系在一起的。撇开这些谈一个空洞的年月日，是不科学的。因为除了食品内部自身的变化，在贮存和销售过程中也可能会发生变化。
误区一
在保质期内，是的
关于食品的保质期，经常有类似这样现象：
一个人半夜11点起床吃面包，说忽然想起来面了过期了，12点之前不吃掉可惜了。
其实，食品不会在到期这天，突发地产生出很多有害物质来。食品从生产出来以后，已经开始慢慢变化。有些包装或添加剂，是减缓这些变化的速度。
也是说：即使在保质期内，因为贮存条件的不同或其他因，也会存在不的食品，比如糕点发霉，冷冻食品因包装破损偶发污染致病菌，鼠害污染等。
所以作为消费者，不能单纯用保质期来判定食品是否。使用前要多留心食物状态。一般裂变的食品，都会有一些*识别的信号，如颜色，气味，口感变化等。因为微生物的繁殖会让食品变酸、变色、发黏、甚至发霉。
提醒：不正规的商贩可能会用口味重的调料、颜色深的色掩盖已经变质的原料或食品，所以喜欢麻辣等口味重的消费者，要多加留心。
误区
过期的产品，不能吃
事实上，食品过期后会因为微生物的生长繁殖、化学反应以及食物自身的代谢作用而发生变质，食品变质会产生不同的结果：
一类是人体相无害的变质。如外观、口感变化，营养下降等；

另一类则是人体有害的变质。如某些微生物、霉菌大量生长繁殖产生，或某些食物中的油脂氧化而酸败，或某些食物发生分解产生有害成分等，这一类变质常常产生有害物质。
如果吃了类食物，一般不至于引起中毒，可能只是轻微的不适；如果吃了*类食物，则*造成中毒或更多潜在危害。
有些过期食品因为物质比较少，并不会引起急中毒，但长期吃，很可能造成慢中毒，甚至致癌等。
建议：尽量在保质期内吃掉食物，避免过期后“万一变坏了”的风险。**出保质期的一般不建议食用。另外，如果在食物紧缺情况下也需要具体情况具体分析。
误区三
储存时间长，一定添加豆浆了**多防腐剂
有的人挑选食品时，不喜欢保质期长的食物。往往认为能储存长时间的食物，一定放了**多的防腐剂。

其实不完全正确。有的食物可能是**耐储存，比如水分含量少的风干、脱水食物，以及不容易滋生的食物，如蜂蜜等。
而且，现代食品企业借助先进的技术和自身管理，通过选用微生物状态良好的原料、采用严格的作规范流程控制，也可以延长食物的保质期。
误区四

食品放进冰箱，不会坏了
冰箱≠防腐剂。有些人以为，只要把食品放进冰箱里不会变质。可事实并非如此。
首先，很多微生物繁殖的温度范围为4℃-60℃，而部分冰箱冷藏温度还未达到4℃以下，即便达标也不能灭已有微生物。
其次，长时间存放的食品往往会发生冰晶析出、粘连等现象；而反复冷藏、生熟食物交叉放置，不但*串味，还更易引发食物变质。
后，有些食物不宜放进冰箱，放错了反而适得其反。比如热带水果、叶类蔬菜等。
酒醋糖盐
根据《食品标识管理规定》：乙醇（即酒精）含量10%及以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类，可以不标注保质期。
因为酒精和醋酸，本来有抑菌效果。调料盐、糖能够增加食物渗透压，让微生物无法生存。所以即使酒精、醋酸挥发了，盐、糖吸潮结块了，它们的品质可能会有所下降，但不影响食用。
食用油
经过加泡打粉工的食用油，如果包装完好未开封，通常保质期是18个月。开封后食用油的保质期会相应缩短，好3个月内食用完南杏仁。
酱油
酱油酿造是无菌作，其生产过程中，水解反应产生各种，并继续代谢出酸、及甲酸，使得酿造酱油即使没有任何防腐剂，也可以保存2年甚至更久。但一旦开启后，好3个月用完。
米面
常温下，米面保质期一般为6-12月不等。如果在北方，只要储存得当，不放在高温潮湿的地方，可以延长到24个月。但发现米面发霉，绝不可食用。
蜂蜜
蜂蜜中和含量达60%以上，水分活度很低，微生物生长会受到抑制，在常温下可以放很久。保存期限悠久的纯蜂蜜已足有3300年的历史，被人们称为**变坏的食品。
但一旦打开包装后，一定要密封。不然即使在保质期内，也可能提前变质。市面上蜂蜜一般保质期在2年。
注意：如果把蜂蜜放进冰箱，瓶底会出现白色结晶。这样虽然也可以食用，但多少会影响口感，所以建议将蜂蜜密封存放于阴凉处即可。
蛋类
蛋类一般没有固定的保质期。3-5周内都是的，土豆条但每过一个星期，蛋的质量会下降一个等级，因此不宜存放过久。
小结
食品的保质期的确定是由多种因决定，并不是一成不变的。也不是每一种食品都有保质期。大家在平时生活中除了看保质期外，还要多留心食蜂巢品的实际状态噢~

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