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试问哪位家长不希望自己的孩子身体健康长得高，聪明伶俐成绩好呢？除了孩子自身要努力，我们做家长的也要充分做好后勤工作才行。孩子的成长过程中需要充足的营养元，通常通过饮食来获取，所以平时的饮食要注意营养的均衡和。小编要分享各位家长一种食材，它黄鳝的营养非常的，既能补钙又能补脑，非常适合孩子食用，它是蚕豆了。蚕豆的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质、维生、胡萝卜、8种以及钙、铁、、锌等矿物质。
尤其是它含有的丰冷冻板筋富的钙元，能够促进骨骼的发育，特别适合正在长身体的青少年，补钙效果甚至比喝牛奶还要好。除了这些，蚕豆中还含有丰富的脂和胆石碱，这两种物质是大脑和组织的重要组成成分，能很好的增强记忆力和思维分析能力。经常食用可以健脑益智，比吃核桃还补脑。既能补钙又能补脑，蚕豆可以说是一种非常适合孩高级烹调油子食用的营养的食材了，孩子常吃聪明伶俐长得快。分享大家一个蚕豆米蛋烧的做法，一起来看一下吧。它比牛奶还补钙，比核桃还补脑，孩子多吃聪明伶俐长得快。
药材 蚕豆米蛋烧罐头
食材：蚕豆米、鸡蛋、食盐。做法步骤：
步：蚕豆米洗干净，沥干水分；鸡蛋敲入碗中，加少许食盐打散，然后把蚕豆米倒入鸡蛋液中搅拌混合均匀。
*步：准备一个模具，将鸡蛋蚕豆米液倒入模具中，盖上一层保鲜膜，凉水上锅蒸，大冷冻牛排火蒸15分钟，关火焖3分钟可以出锅了，然后切成片状可以开吃了。
有一点像鸡蛋羹，加了蚕豆米，营养更加的丰富，吃的时候可以蘸料吃，也可以淋上点生抽、芝麻油，怎么吃都好吃，还能补钙、补脑，大家赶快试试吧。
以上是小编分享的全部内容了，如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。 你家的熊孩子不吃饭怎么办？我给你支招！为了宝宝的健康，这几蒸蛋餐手杨梅酒锏送你了，拿走不谢，请叫我雷锋！
-虾仁水蒸蛋-
原料：鸡蛋3只、新鲜虾6小只、温水或高汤鸡蛋的15~2倍之间、料酒1/2小勺、味较鲜酱油1小勺、香麻油1/2小勺、盐少许、葱两根。
做法：
速冻果蔬制品1、新鲜虾洗净去壳，去除泥线，剥壳时留下尾部不要去掉，加入料酒和盐腌制一会
2、鸡蛋打进碗里，打散牙刷后加入少许盐调味，再加入15~2倍温水或高汤
3、充分搅拌均匀
4、把拌旗鱼匀的鸡蛋液用筛漏过筛两次（尽量不要省略，会使口感更嫩滑）
5、倒入小蒸碗内
6、盖上盖子或*耐高温保鲜膜
7、蒸锅内煮开水或冷水上锅（个人觉得没太大区别）我是开水上锅蒸7~8分钟左右至蛋液凝固时，在表面摆冷冻炸鸡上腌制过的虾仁
8、继续蒸10分钟，即将出锅时撒入葱花，取出时小心烫手，淋上生抽和麻油即可食用
-牛奶炖蛋-
原料：土鸡蛋2个、纯牛奶250ml、芒果1个、蜂蜜杏仁10粒
做法：
1、土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好。
2、将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。
3、加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。
4、打匀的蛋液用筛网过滤1次。
5、将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。
6、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
7、碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。
8、芒果丁、杏仁备好。
9、锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。
10、大火蒸15分钟，撕下保鲜膜即可。
11、将芒果丁、杏仁摆好。
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