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夏天，它比牛奶豆浆养人，餐馆卖15元，在家3元搞烤鸭定，女人越吃越年轻！广式传统特色小吃有很多，但是“姜撞奶”是排前几名的美食，我记得去广州旅游的时候，吃过一碗到现在都忘不了，20多块钱一碗，当时觉得香醇爽滑、鲜嫩无比、入口即化的口感值那个价，后来学会了步骤后，制作过程也不是很复杂，而且在家成本3元，10多分钟能做出来，浓郁的奶香中带着姜汁特有的辛辣味，冬天吃姜撞奶可以驱寒，夏天吃可以暖胃养颜，吃冰的女孩子，还能暖宫，感兴趣的朋友们记得收藏起来哦！
姜撞奶
配料：
老姜110克、牛奶200克、白砂糖30克
烹饪步骤：
1老姜100g去皮切条
2将姜工厂废品条打成泥
3过滤姜汁
4牛奶200g
5加入白砂糖30g搅拌均匀后加热至70到80度之间米酒
6盛出牛奶，倒入姜汁
芝麻油
7完成
烹饪小贴士：羊奶粉
1、生姜含蛋白质、膳食纤维、胡萝ト、维生B、维生B3、维生C、钾、镁、铁、锌、钼、、硒等。
2、生姜含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香挥发油脂中的“姜油酮”。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、校叶油精、淀粉、黏液等。
3、生姜为芳香辛辣健胃药，有温暖、兴奋、发汗、止呕、等作用，适用于外感风寒、、咳嗽、胃寒呕吐等。②生姜具有降温提神、增进食欲的作用。一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的患者，适当喝点姜汤大有神益。
4、经常吃生姜还可以，因为生姜中的姜辣进人体内后，能产生一种抗氧化酶，它有很强的抗氧自由基的作用，比维生E还要强得多。
5、生姜有作用，生姜提取液具有显着抑制皮肤和滴虫的功效，可各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱口臭和牙周炎。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。 一年365天，三点*的生活，孩子是我工作大的动力，虽然工作很忙，且累，想到孩子一切疲惫已成废墟，即使满是疲惫的回到家中，也会腾出时间，给孩子准备饭菜，然而于早起要上班的我来说，准备早餐无疑是有点困难，特别是暑假了，孩子睡的晚了一些，我会提**晚把明天的早餐做好，龟苓膏粉方便孩子即使迟一些起床，也能吃个早餐，有精神去学习，于是想到做个有营养又快捷的——南瓜面包。
虽说面包到处都能买得到，但你有没有仔细看过这些食品的配方表呢？各种让人瞠目结舌的成份，能让你大涨见识，不说那些吃不S人，但孩子的发育是有直接关联的，所以我更提倡宝妈们，能动手在家里给孩子准备这些必不可少的早餐，可提**晚准备，方便快捷为啥又营养冷冻鲐鱼，
面包粉:425g南瓜泥：155g牛奶：80g淡奶油：40g鸡蛋：1个白砂糖：70g食盐：5g酵母：6g黄油：30g杏仁片：适量以上配方适用于13寸不粘加深长方形蛋糕烤盘一份用量，
除黄油和杏仁片以外，把食材一同放入东菱面包桶，没有面包机放入不锈钢盆内，边追剧边揉也是一样的
启动和面程序10分钟后加入黄油，再次启动和面程序10分钟，没有黄油用色拉油吧，花生油是建议使用了，花生油味比较重，如果你喜欢那个味也是可以的
把面团揉至扩展阶段，是能撑起薄薄的膜且有弹的状态，做到这一步出大包奶粉炉的面包特别的柔软，
揉匀，平均分割成20个面团，排列整齐，盖上保鲜膜。(差不多每个45克)
常温下发酵30-35分，15陪大小（现在是夏天，温度在35度左右）一次发酵即可，白白胖胖，好可吧
表面刷一层蛋黄液或是龟代乳粉牛奶，随意撒上杏仁片或是白芝麻都不错，刷蛋液表面会比较光亮，刷牛奶表面会比较亚光的状态，但都各有风味，
放入烤箱，上下火160度，底层烘烤30分钟，*预热烤箱。如果你家的烤箱温偏高可以适当往下低5度左右，偏低是相反的作了，
鸡米花
待烘烤20分左右，面包基本上色至满意状态，即可覆盖一层锡纸，以免表面上色过度，导致表面过硬，
特柔软的南瓜小餐包，这样出炉了，你查想配牛奶，豆浆，还是酸奶，绿豆汤呢？
小贴士：这面包粉量比较大，因此要烤虑自家面包机的功率而进行调整，手揉也是一样的，只要能揉至图4阶段OK了。此模具不适于用38升以下的烤箱。可用烤盘阳春面排列烘烤。面粉的吸水不同，一定要根据自家的面粉适当调整液体用量。
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