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很多人都喜欢喝酸奶，相比较牛奶而言，酸奶的味道更好一些，而且还不容易造成肠胃不舒服。但是我们天天喝的酸奶，也许你并不是真的了解，喝酸奶也是有很多误区的。酸奶有什么营养?酸奶比较感兴趣的朋友，的文章一定不要**啦!
喝酸奶有哪些误区
酸奶不可以随意搭配
不少人都觉得酸奶是非常百搭的饮品，早上的时候可以配着早饭吃，下午有点饿了搭配上水果当做零食，半冷冻鳙鱼夜吃点烧烤、酸奶作为宵夜。其实酸奶虽然美味，但是在搭配的时候也要注意一点，不建议和油脂比较多的食物搭配，特别是加工肉类。
因为加工的肉类，比如说火肠、香肠等，里面的亚含量比较高，当它和酸奶里面的相遇的时候，会导致形成亚硝，这可是一种致癌物。因此吃酸奶的时候不要配加工肉类食物，希望大家要记住了，建议搭配面包、包子等淀粉类食物。
酸奶用量要注意
酸奶的营养丰富，而且味道又好，不少人在喝的时候会忘记控制自己，一下喝好多。这样大量的喝酸奶其实是灵芝片不好的，特别是在饭后的时候这么喝，很*造成肠胃消化不了，出现腹胀的问题。还会因为摄入过多的卡路里，导致体重上升。
所以说建议大家每天喝一杯到两杯的酸奶可以了，不要**过500克，毕竟酸奶也是有一定的热量的，不能随意喝。另外喝的太多，身体也无法吸收。
酸奶并不是老少皆宜
酸奶虽然*有好处，但并不是所有人都适合食用。1岁以下的小宝宝，人、胆囊炎等患者不建议喝含糖的全脂酸奶，不然可能会加重病情。
适合多喝酸奶的人群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑作者、经常患者、服用病人、骨质疏松患者、心血管患者等。
别拿酸奶充饥
酸奶一般都是比较浓稠的，在感觉到饿的时候喝一些酸奶似乎可以达到充饥的作用，但是这样好吗?酸奶在空腹的时候喝会导致里面的乳酸菌被胃酸死，失去了原有的营养。
因此不建议在饿的时候来喝酸奶，好是在饭后的一个到两个小时左右喝，这个时候喝酸奶不仅能够更好的吸收酸奶中的营养，也不会给肠胃造成负担。
酸奶和酸奶饮料不是一回事儿
酸奶的品种繁多，酸奶饮料也层出不穷，你很有可能买到的不是“酸奶”。经过乳酸菌发酵而成的是酸奶，也可以属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种。营养成分含量差别很大的哦。
记得喝完酸奶后要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸物质牙齿有一定的损害。
多喝酸奶并不能
酸奶确实有一定的效果，主要是因为它含有大量活乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解。而瑶柱长期和体重增加有一定的关系。
而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶本身饼干也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。
酸奶拒绝“热”
很多上都说酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中有价值的乳酸菌被死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌不会被死，反而会增加乳酸菌的活，其特有的作用会更大。
你可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，可以饮用了，这可比在寒凉的冬天喝一杯冰凉的酸奶让人舒服很多。
酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。比较好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
酸奶有什么营养
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养。发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽冷冻鲻鱼链和等)，奶中脂肪含量一般是3%~5%。
经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养的利用率得以提高。花生糖酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生*营养所必须的多种维生，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
特别是乳糖的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、在*中的利用率，所以酸奶中的钙更*被*吸收。
总结：喝酸奶于身体好处很多，主要是能够起到补钙、改善肠胃功能以及提升食欲的作用。不过在买酸奶的时候一定要注意看仔细冷冻鲍鱼了，要买真正的酸奶而不是酸奶味的饮料。虽然外包装看起来可能差不多，但是营养成分却是完全不同的哦。

步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　人这一生无非是几十年的光阴，而花费在睡眠上的时间占据了三分之一。
之所以需要这么长的睡眠时间，是为了维持*天的生活状态。
如果睡眠不足的话，不仅工螃蟹作质量下降，连生活也会变得一团糟，所以保持睡眠成了国民难题。
特别是当智能手机出现之后，它占据了人们大量的生活时间，甚至都和睡眠开始抢夺时间。
沉浸在智能手机的海洋里，不知不觉到了后半夜。长此以往，*出现问题。
而付的招数也是千奇百怪，比如喝热牛奶广为人传助于睡眠的一种方式。

有很多文章都介绍过关于喝热牛奶助睡眠的功效，特别是在睡前半小时饮用热睡**杯牛奶更*让人入睡，难道事实真是如此吗?

人之所以睡眠质量下降，是和体内褪黑分泌有一定关系，这是自然睡眠的体内。
有充足阳光的情况下，褪黑的分泌会减少，而到了夜间褪黑分泌会增加，人类困意也会增加。
所以说睡眠主要是和褪黑有关系，那牛奶帮助睡眠的理论又是从何而来的呢?
当然和牛奶中的成分分不开关系，这要介绍到色氨酸物质。
这种物质在进入人体之后，终会合成褪黑成分，简单来说是色氨酸演变成5-羟色氨酸，然后这种物质演变成5-羟色氨，终变成褪黑成分。
如此一来，牛奶似乎真的能帮助睡眠，但这仅仅是从理论上来看。
没有实验真知的理论，都可以统称为冷冻麻鸭耍流氓。
实际上牛奶中含有的色氨酸成分并不高，完全达不到帮助睡眠的效果。
同时大脑存在血脑屏障，这一屏障能隔绝掉一切没有用处的废物。
牛奶中除了色氨酸成分，同时还存在其他多种成分，这些物质会拖色氨酸的后，导致色氨酸无法穿过大脑的屏障。
河蚌所以从科学角度而言，牛奶并不能起到帮助睡眠的效果。
那为什么人在饮用牛奶之后有了困倦感呢?
实际上导致人困倦的除了心理作用以外，还有牛奶的温度作用。
当喝了热牛奶，体内的温度会升高，自然会有困意来袭的效果，你在睡前喝上一杯温开水会有同样的功效。
睡**杯牛奶，f非但起不到的功效，反而还会产生以下多个影响：
1、增加夜间上厕所的几率，而且会给消化系统带来负担，反而睡眠不利。
2、于乳糖不耐受的人而言，喝牛奶后乳糖酶分泌少，无法消化分解牛奶内的乳糖，反而会造成，胃痛，拉肚子的情况。
3、睡**杯牛奶，于牛奶的选择不慎重的人而言，牛奶中的脂肪含量是不容忽视的一项，毕竟它会引起冷冻鸡胗肥胖，甚至于有高血脂、的人而言，牛奶的摄入量必须控制，每天多一杯足矣。
当然，于正处身体发育的幼儿、儿童来说，则*套用以上内容，牛奶这类人群而言无疑是非常优质的食物选择，甚至人们称牛奶是他们的“白色血液芭蕉干”，为身体发育提供着不要的蛋白质和钙质。
所以，牛奶如何健康饮用，这必须针不同的人群选择应的牛奶，并且健康饮用，但也别把牛奶当作饮料来喝，否则将失去牛奶应有的效果。

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