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孩子近很迷一白桃乌龙茶冻，之前在同学的奶茶店里喝过，微微Q弹的茶冻，淡淡的茶香，加上微甜的牛奶，喝起来不会觉得甜腻。孩子总想让带他去喝。天气热得不想出门，只好厚着脸皮打电话问同学，白桃乌龙茶粗盐冻的做法，好在关系铁，同学倒也爽快地告诉了。
白桃乌龙茶冻，也叫白桃乌龙茶撞奶，是同学去旅游时候喝到的，回来以后加以复制，没想到很受欢迎，成了他店里的碳酸饮料新宠，天气热的时候，有些客人排队2小时都要等，同学说多的卖了好几百杯，比做珍珠奶茶省事很多。给大家分享一下白桃乌龙茶冻的的做法，所需食材有：纯牛奶一酱骨头盒，白砂糖15克，白桃乌龙茶包3包，白凉粉20克，热水600克，这里是2杯的量。
先准备食材，纯牛奶也可以用奶粉按照比例冲调成牛奶，白桃乌龙茶用的是袋装天妇罗的茶包，右下角的是白凉粉，白砂糖的分量可以根据口味灵活调整。
这里介绍一下白凉粉，它是白色的粉末，起凝固作用，加液体和水果可以用来做果冻或者是奶冻之类的，在四川一带冷冻鲭鱼叫冰冰粉，超市的冲调区有卖，如果实在找不到，可以网上买，白凉粉和水的佳冲调比例是1：25，水越多，成品越软。
准备600克热水，放入深碗里，泡入白桃乌龙茶包泡30分钟左右，白桃乌龙茶泡出来很香，有一种甜蜜的味道。一包白桃乌龙茶泡200克水，泡过的茶包还可以泡2次。
泡好的白桃乌龙茶水倒入小锅里，加入白凉粉混合均匀，放入白砂糖，开大火煮3分钟左右。
小锅里的茶水煮开，白砂糖煮融化后可以关火了，600克热水泡茶以后大概只有550多克。

白桃乌龙茶冻倒入原来泡茶的碗里，室温下放到凝固，大概需要1-2小时，凝固后放冰箱里冷藏，吃的时候把茶冻用勺子舀成小块，或者是用刀切小块。
把白桃乌龙茶冻装入杯里，加上适量的牛奶，可以尽情享受了，白桃乌龙茶冻口感丝滑，比奶茶好喝，清爽微甜，有些沁人心脾的味道。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2

酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8

如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　酸奶是一种牛奶的加工制品，也是我们生活中常见的饮品之一，味道鲜美可口，受到了大家的一致**。
在饭后酸枣汁2小时，喝一点酸奶身体有好处，酸奶中含有益生菌和**酸，有润肠通便的作用，还含有多种维生和钙质，有利于身体的利用和吸收，小孩老人都适合饮用。
夏天天气热了，各种饮品都出现在大家的视线中，酸奶平时去超市都会买一方便粉丝点，家里人都很喜欢。其实酸奶也可以自己在家做，不含任何添加剂，身体更健康。
下面分享自制酸奶的步骤给大家，只要按照步骤做，新手也能一次成功。
电饭煲自制酸奶
配料:
纯牛奶1000g、酸奶发酵剂1g、白糖80g
烹饪步骤:
1成品图。
2准备材料。酸奶桶也要开水烫过。
3酸奶瓶要提前用开水烫过沥水备用。
4先将一瓶牛奶倒入酸奶桶，加入80g白糖搅匀至白糖融化。
5倒入披萨饼剩下的三瓶纯牛奶。
6倒入1包酸奶发酵剂搅匀。
7分装倒入酸奶瓶中。
8将酸奶瓶放入电饭煲内胆中，倒入40度热水淹过瓶身三分之左右。
9盖上电饭煲盖子，通电转到保温功能一个小时左右，再断电，用余温进行发酵8-10小时即可。
10做好的酸奶呈葡柚汁豆腐脑状，放置稍晾凉即可放入冰箱冷藏保存。
11搅匀了非常细腻可流动了，用吸管吸着喝也很赞！
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