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超市盖免责章背后的问题值得关注
7月13日，四川成都冷冻牛里脊市民在一超市购物后，回家意外发现购物小票背面有一红色印章，上面有“购物时已确认商品未过保质期”等字样。有市民认为，超市事前并没有此项规定的公示告知，这个做法属于主动免责，实际上损害了消费者的合法权益。该超市相关负责人解释说，近超市遭遇的职业打假人特别多，他们的打假不是正规的，而是商品进行调包和偷换。买单时小票加鸭脯肉盖印章，商品销售之后再拿回来说过期了，超市是不承担责任的。“超市广播半小时提示一次，让大家注意保质期和收好购物小票。”蔗糖该负责人表示超市已经做到了告知义务(据7月17日《成都商报》)。

超市给小票加盖免责章，以此防范恶意投诉的做法，其实背后反映出两方面问题：一是假打假人恶意投诉，会超市合法权益造成侵害；是真消费者购买到过期食品，有免责章的小票会给造成障碍。针这两个问题，我们有必要从两方面进行分析和解决。
从应然角度讲，如果消费者购买到的商品确系过了保质期，即便盖章，超市依然要承担法定的赔偿责任。由此而来的问题是，消费者如何证明商品香榧确实是在保质期之后的时间里在该超市购得，在带回家后才发现呢？
消费者可以持过期商品、购物小票与超市交。如果超市以加盖免责章为由不承担责任，消费者可以请当地消协和工商行政部门介入。届时，如果超市认为该商品并非在本超市所购，那需要超市通过监控系统、商品溯源系统等来证明自己无责。

因此，面投诉，超市用盖章的方式蛋挞皮难以免责，但通过其他方式倒是可以实现自我保护的目的。比如在*出现过期商品的面包、乳制品等货区安装摄像头，在“类商品”识别码基础上设置“件商品”识别码。当然这会加大超市的责任成本，并不是所有超市都有能力做到。要恶意投诉的苦恼，从现有制度上看，超市有必要进行管理手段升级。

因为依据食品法*冻肉松54条规定，食品经营者应当按照保证食品的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者**过保质期的食品。如果发现销售过期食品，依照食品法*148条规定，消费者除要求赔偿损失外，还可以向超市要求支付价十倍的赔偿金。
规范守法是经营的基本要求，也是长久经营的前提，赢得市场离不开消费者的支持，这其中有消费者的监督。超市应正确看待监督，同时可以采取科学技术手段通过恶意投诉不得当利的行为。
恶意投诉者，即通过调包形式将不属于超市的过期食品带入超市的假打假人，有别于职业打假人。后者以超市的确存在销售过期食品这一事实为前提，利用法律规定，获得赔偿。而假打假人的行为则嫌诈骗，即以占有为目的，用虚构事实或者隐瞒的方法，骗月饼取一定数额公私财物。骗取的赔偿额如果达到刑事立案标准，要追究刑事责任；如果达不到刑事立案标准，构成治安管理处罚法规定的诈骗行为，将被处以高15日拘留和1000元罚。因此，法律在一定程度上认可职业打假行为，但法律**支持超市正当。
王心禾
在虾美国有一名*电玩玩家Jaegerrmeister，由于整天沉溺于打电玩，14年来**打扫过卧室，在电脑设备旁边堆满了垃圾和各种变质食物，甚至还有100条死蛆。近日，他通过网络直播清理房间过程，吸引大批粉丝观看。热心网友还纷纷捐，鼓励他继冷冻蟹黄续打扫房间。
综合外媒报道，Jaege白蜂糕r鳕蟹rmeister现年20岁，在2005年搬到新家后，干贝至今已经14年，梅酒期间从没打扫过房间。通过直播画面可以看到，房间里堆满了纸箱、过期食品、空罐、脏衣服等大大小小的垃圾，甚至在房间里还准备了几个“大容器”用来代替马桶。
Jaegerrmeister在今年生日当天，突然爆发小宇宙，想起清理垃圾来。在发现100条死蛆后，Jaegerrmeister*将其塞到袋子里。他还在桌子底下发现一个装满的尿液的瓶子，连自己都觉得恶心想吐。
当天的直播吸引了众多网友观看，甚至还有人捐鼓励他日后继续打扫房间。或许是因为有钱入账，Jaegerrmeis鸭舌ter一连几天都直播清理过程给网友看。
民以食为天，食品不容忽视。若是食用了过期食品，可能身体健康造成危害。
据*介绍：食物中毒分为生物型和化学型两大类。生物型中毒，是指过期食物受沙门氏菌、弧形、大肠等感染，引发恶心、呕吐、腹泻甚至呼吸、循环衰竭等突发；此外，过期食物在受感染的荞麦面同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉、亚硝、丙烯酰等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管甚至基因突变。
2018年11月17日，媒体途径淮阳县齐老乡“齐老商贸中心”超市时购买一袋50克装“抓鱼的猫”，吃了之后不久拉肚子！仔细查看后，发现该食品已过期。*天媒体又在该超市购买了两袋50克装“抓鱼的猫”和两袋252克装“华聚芝麻脆枣”两样过期食品，发现“抓鱼的猫”生产日期为2017年11月16日，保质期一年。“华聚芝麻脆枣”生产日期为2017年12月11日，保质期10个月。这两种食品已明显过期，却被“齐老商贸中心”摆放在货架上公然销售！随后，媒体来到淮阳县“食品监督管理局”（以下简称淮阳县食药局）。
2018年11月19日，媒体在淮阳县食药局监察大队时提供了相关证据后，被告知“必须提供，否则可能不予受理”。食品投诉管理办法明确规定的“投诉人不愿提供自己的姓名、身份、联系方式等个人信息水生动物油脂及制品或者不愿公开投诉行为的，应当予以尊重”，在淮阳县食药局似乎不管用！
一周后的11月26日，媒体拨打淮阳县食药局投诉中心电话时被告知：刚刚转给老师。因为下乡扶贫去了，需要等他回来签字。已经交给稽查队去查了
11越30日，媒体再次拨打淮阳县投诉中心电话后，一位自称是淮阳县食药局监察队孔队长打来电话“我们正在进一步调查，有啥情况再给你回复”随后媒体又多次联系孔队长，均称“已经立案，这段时间比较忙，在乡下扶贫”等。
媒体在淮阳县齐老乡“齐老商贸中心”超市附近了解到，许多群众超市销售过期食品感到气愤。除鸡排了超市的这种行为不满外，部分群众认为职能部门的监管不力也是导致这种行为发生的主要原因之一。
《食品法》明确规定：生产经营标注虚假生产日期、保质期或者**过保质期的食品、食品添加剂；经营变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂小米椒或者感官状异常的食品、食品添加剂等行为，由县级以上人民食品监管部门，没收所得、生产经营的食品、食品添加剂。
并可以没收用于生产经营的工具、设备、原料等物品；生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上十倍以下罚；情节严重的，吊销。
食品问题是关系到千千万万老百姓切身利益的重大民生问题。而肉精、染色馒头、毒豆芽、门等一连串的食品质量问题的，使消费者食品产业的信心、食品监管能力的信心不断受到冲击，引发了“食品焦虑”。
河南省人民关于建设食品省的意见指出：将食品省建设工作开展情况作为部门和下级食品工作督查考评的重要内容,列为市、县级绩效考核的重要内容。发生重大食品事故和建设工作开展不力的地方,依据《*人民共和国食品法》和有关规定严肃追究责任。
截止发稿，时间已经过去2个多鸡杂月，媒体一直未得到淮阳县齐老乡“齐老商贸中心”销售过期食品的处理结果。
此，媒体将继续关注！

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