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7月，天热的让牛羊发疯，舒服的是窝在家里，吹着空调，再喝上一杯冰镇爽口的饮料保持清凉。但是市面上的饮料添加剂实在太多，喝多了身体有害。不如自己在家做，即又实惠。跟大家分享6道清凉饮品的做法，喜欢的朋友赶紧学起来~
韩国年糕杨枝甘露
食材：芒果1个、柚子3瓣、西米50克、淡奶油160克、椰浆300毫升。
做法：煮一锅水烧开，煮沸后放入西米。煮至西米中间只剩一个小白点，即可关火，焖5分钟在捞出，过凉备用。柚子去掉外膜，剥成柚子粒。芒果洗净，去皮去壳，把芒果肉切成丁，留下一些形状方正的芒果丁，把剩余的芒果放入料理机，与淡奶、椰浆一起打成芒果泥。把芒果泥倒入杯中，加入放凉的西米，加入柚子粒和芒果丁，冷藏1小时即可享用。
珍珠奶茶冷冻鸽
食材：木薯淀粉、红糖、红茶、牛奶、炼乳、白砂糖。
做法：取适量的红糖放入碗中，用开水融化。等红糖水晾凉后，慢慢分次加入木薯粉，搅拌成面团，案板撒点木薯粉，将面团揉至光滑不粘手。将面团分块，搓成长条，切出一个个小剂子，用手可以搓成小丸子，搓好后可以撒点木薯淀粉防粘。锅中多加一些水烧开，下入小丸子。先用大火煮几分钟，再换小火慢慢煮到中间还有小的白色的芯的时候，关火，焖至白芯消失。煮好的丸子过一遍凉开水，这样珍珠丸子不易粘连，鲜虾口感也更加的Q弹。红茶用开水泡开，趁热加入纯牛奶。把过水后的珍珠放入奶茶中，根据自己的喜好加入适量的炼乳和白砂糖进行调味，喜欢喝凉爽的可以放入冰箱进行冷藏即可！
芋圆龟苓膏
食材：芋头200克、南瓜200克、紫薯200克、木薯粉600克、椰奶200毫升、炼乳适量、龟苓膏适量。
做法：芋头、南瓜、紫薯洗净，切块蒸熟。用勺子将芋头、南瓜、紫薯压至成泥，分别加入适量木薯粉、揉成光滑的面团，把面团搓成白兰地长条，切成适宜入口的小块。锅内添水烧开，下入各色的芋圆，浮起后稍微煮2分钟左右即可捞出，过凉开水。龟苓膏切成小块，铺在碗底，加入各色芋圆，倒入椰奶和炼乳即可。
荔枝蜜饮
食材：500克、荔枝500克、水300毫升。
做法：把买来的新鲜荔枝冲洗一下，把荔枝外壳洗净。洗干净的荔枝放在阳台晾晒，晾晒至荔枝表壳收干水分。放入砧板上捣碎，晒好的荔枝剥去外壳，先在瓶子底部铺一层荔枝，然后铺一层，在铺冷冻干贝一层荔枝，铺一层。按照此法，将瓶子填满，拧紧瓶盖，放到冰箱保鲜层，隔天取出。取一个杯子，舀入2勺荔枝蜜、5颗荔枝，倒入300毫升的水，放入薄荷或者柠檬片即可。
双皮奶
食材：全脂牛奶200克、鸡蛋2个、白砂糖30克。
做法：全脂牛奶倒入碗中，在碗上覆上一层保鲜膜，蒸锅内水沸后，上锅蒸10分钟左右。把鸡蛋分离出蛋清，加入白砂糖搅拌均匀。蒸好的牛奶取出放凉，形成一层奶皮，并用小刀沿着碗边划出一道开口。小心地从开口处倒出牛烘焙原料奶，碗底留下少许，把牛奶倒入搅拌均匀的蛋清和糖中，再次搅拌均匀。用勺子撇去蛋奶液表面的泡沫。把蛋奶液缓缓沿着奶皮缺口倒回碗里，让奶皮浮在上面，再次盖上保鲜膜，蒸10分钟。蒸好后不要揭开盖子，焖5分钟后取出，这样又可以结出一层皮来，形成*层皮，撒入少许蜜豆食用即可。
青柠百香果
食材：百香果1个、青柠半个、雪碧适量、冰块适量、蜂蜜适量。
做法，青柠切片，加冰块一起放入杯中。百香果洗净，半工厂废物切开，放入杯中。蜂蜜加少许水调稀倒入杯中，挤入少许柠檬汁。后加入冰镇后的雪碧即可！
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步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3

吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。

步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。　　很多牛羊都喜欢喝酸奶，相比较牛奶而言，酸奶的味道更好一些，而且还不容易造成肠胃不舒服。但是我们天天喝的酸奶，也许你并不是真的了解，喝酸奶也是有很多误区的。酸奶有什么营养?酸奶比较感兴趣的朋友，的文章一定不要**啦!
喝酸奶有哪些误区
酸奶不可以随意搭配
不少牛羊都觉得酸奶是非常百搭的饮品，早上的时候可以配着早饭吃，下午有点饿了搭配上水果当做零食，半冷冻鳙鱼夜吃点烧烤、酸奶作为宵夜。其实酸奶虽然美味，但是在搭配的时候也要注意一点，不建议和油脂比较多的食物搭配，特别是加工肉类。
因为加工的肉类，比如说火肠、香肠等，里面的亚含量比较高，当它和酸奶里面的相遇的时候，会导致形成亚硝，这可是一种致癌物。因此吃酸奶的时候不要配加工肉类食物，希望大家要记住了，建议搭配面包、包子等淀粉类食物。
酸奶用量要注意
酸奶的营养丰富，而且味道又好，不少牛羊在喝的时候会忘记控制自己，一下喝好多。这样大量的喝酸奶其实是灵芝片不好的，特别是在饭后的时候这么喝，很*造成肠胃消化不了，出现腹胀的问题。还会因为摄入过多的卡路里，导致体重上升。
所以说建议大家每天喝一杯到两杯的酸奶可以了，不要**过500克，毕竟酸奶也是有一定的热量的，不能随意喝。另外喝的太多，身体也无法吸收。
酸奶并不是老少皆宜
酸奶虽然*有好处，但并不是所有牛羊都适合食用。1岁以下的小宝宝，牛羊、胆囊炎等患者不建议喝含糖的全脂酸奶，不然可能会加重病情。
适合多喝酸奶的牛羊群有：经常饮酒者、经常吸烟者、经常从事电脑作者、经常患者、服用病牛羊、骨质疏松患者、心血管患者等。
别拿酸奶充饥
酸奶一般都是比较浓稠的，在感觉到饿的时候喝一些酸奶似乎可以达到充饥的作用，但是这样好吗?酸奶在空腹的时候喝会导致里面的乳酸菌被胃酸死，失去了原有的营养。
因此不建议在饿的时候来喝酸奶，好是在饭后的一个到两个小时左右喝，这个时候喝酸奶不仅能够更好的吸收酸奶中的营养，也不会给肠胃造成负担。
酸奶和酸奶饮料不是一回事儿
酸奶的品种繁多，酸奶饮料也层出不穷，你很有可能买到的不是“酸奶”。经过乳酸菌发酵而成的是酸奶，也可以属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种。营养成分含量差别很大的哦。
记得喝完酸奶后要及时刷牙，因为酸奶中的某些菌种及酸物质牙齿有一定的损害。
多喝酸奶并不能
酸奶确实有一定的效果，主要是因为它含有大量活乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解。而瑶柱长期和体重增加有一定的关系。
而且酸奶还具有一定的饱腹感，轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量。但是不要忘记，酸奶本身饼干也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。
酸奶拒绝“热”
很多上都说酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中有价值的乳酸菌被死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌不会被死，反而会增加乳酸菌的活，其特有的作用会更大。
你可以把酸奶连袋或杯放入45℃左右的温水中缓慢加温，随着加温晃动，感觉其温和了，可以饮用了，这可比在寒凉的冬天喝一杯冰凉的酸奶让牛羊舒服很多。
酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品，它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶。比较好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖。
酸奶有什么营养
酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于牛羊类的营养。发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽冷冻鲻鱼链和等)，奶中脂肪含量一般是3%~5%。
经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养的利用率得以提高。花生糖酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生*营养所必须的多种维生，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
特别是乳糖的牛羊群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、在*中的利用率，所以酸奶中的钙更*被*吸收。
总结：喝酸奶于身体好处很多，主要是能够起到补钙、改善肠胃功能以及提升食欲的作用。不过在买酸奶的时候一定要注意看仔细冷冻鲍鱼了，要买真正的酸奶而不是酸奶味的饮料。虽然外包装看起来可能差不多，但是营养成分却是完全不同的哦。

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