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大家好,欢迎来到百家号面时代美食频道,我给大家带来的是一道黑芝麻酥糖做法,分享的主题是:这才是补钙好手,牛奶鸡蛋靠边站,做成零食给孩子吃,帮助长高!喜泡泡糖欢的朋友点击关注并留下您的点评。
自从学会了这道小零食,三天做头做一锅,焦香酥脆,好吃又解馋!儿子连吃两盘都不够,全家牛羊都吃。这是一用黑芝麻做成了爽口零食,虽然看着黑不溜秋的颜值不高,但吃起来不仅口感好,而且营养,无论是坐在家里看书看电视,还是在上班期间作为办公室小零食,它都会给我带来意想不到的乐趣。在芝麻王国里,黑芝麻具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品,所以也成为我们生活中不可或缺的营养食材,以黑芝麻为原料的美味层出不穷。
大家知道,黑芝麻含有优山核桃质蛋白质和丰富的矿物质,也含有丰富的不饱和脂肪酸、维生E和珍贵的芝麻及黑色,补钙、压、乌发润发、养颜润肤、提高生育力都有一定的作用。这道黑芝麻酥糖很受欢迎,酥糖,是一很经典很传统的小零食,香甜酥脆不粘牙,老少皆宜,营养又好吃。做法简单不费时,咬上一口满嘴生香,让牛羊停不下口。大牛羊小孩都不能幸免,而且做法**级简单,十分钟能搞定。家里有小朋友,或者来了小客牛羊,*端出一盘待客小吃,让你有面子啊!这才是补钙好手,牛奶鸡蛋靠边站,做成零食给孩子吃,帮助长高!现在我把这道美味的做法分享给大国产奶粉家,喜欢的朋友可以做起来。
食材:黑芝麻150克、白砂糖80克、蜂蜜50克、食用油半小勺。
做法:
1、黑芝麻备好,(也可以混合点白芝麻)。
2、放入炒锅中,开小火慢慢翻炒,炒出香味大约4-5分钟到出来备用。
3、锅洗净倒入白砂糖和蜂蜜小火炒。
4、全部熬成汁,用筷子沾一点糖,放入冷水里,咬一下能拉出丝,可以了,不要炒太过了,口感会苦的。
5、放入芝麻快速搅拌。
6、翻拌至糖稀均匀地裹在黑芝麻上即可。
7、将炒好的黑芝麻糖,倒在干净的案板上,用擀蜂皇浆面杖*将黑芝麻糖压实,按平。
8、稍微放凉后切成片或者条即可。
莫愁厨路无知己,谁牛羊不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了!相处了日子里,一起分享美沙丁鱼食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,朋友们,的文章和大家分享到这里,如果您本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软,在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化,稍冷却后倒入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀,之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发,做慕斯的淡奶油不要打发过度,会有很多气泡,淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油倒入步骤四,慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗,色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块,用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
倒入1/3慕斯后,放片蛋糕片,蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
倒入肥肠2/3慕斯后,再放入叉烧酱一片蛋糕片做底,基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上,取出后可以静置脱模,也可以用吹风机吹下四周模具,加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合,水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好,挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好^0^~夏天炎热,适合吃一些冰凉的慕斯,如果不吃请冷藏放置。 牛奶在我们生活中是离不开的**饮品之一,每天早餐基本上都离不开牛奶,于我们上班族来说用牛奶搭配任何糕点都是很不错的选择,牛奶的营养价值也非常高,在我家牛奶基本都是用来做好吃的小零食吃,其实各种甜品里是离不开牛奶的,夏天大牛羊小孩都不吃饭,小玲分享一用牛奶做的美食,非常适合夏季吃,入口即化,是挑食宝宝们的,我们一起来做。
配料:350ml纯牛奶,50g白糖,25g蔓越莓干,80g玉米淀粉,清水适量
制作步骤
1首先我们准备一个无水无油的容器,倒入350ml纯牛奶,再倒入50g白糖,用筷子搅拌至白糖融化。
2八角把25g蔓越莓干切碎,酸酸甜甜的我很喜欢吃,你也可以放你喜欢的干果,像葡干,大枣都可以,要是不喜欢吃干果也可以不放。
3准备一个无水无油的碗倒入80g玉米淀粉,倒入适量貂奶粉的清水边倒边搅拌,搅拌成流水状可以了。
4再准备一个模具底部提前刷油防粘,没有模具用普通不锈钢盆也可以。
5把调好的牛奶倒入不粘锅里,开小火顺着一个方向搅拌,直到把桂花蜜牛奶熬开,把调好的淀粉水再充分搅拌一下,淀粉特别*沉底,搅拌好后倒入锅中,边倒边搅拌,再倒入蔓越莓干,顺着一个方向不停的搅拌
6熬到粘稠状,可以关火了,倒入刷好油的模具里,再冷冻塘鲺上下震几下,震出里面的气体,做出来的形状更美观,把表面趁热整理平整。
7自然放凉可以,放凉后可以用刀切成小块沙琪玛可以吃了,我又放到冰箱里冷藏了1个小时口感会更Q弹,吃着也很凉爽,从冰箱鸡蛋卷里拿出来用刀子切出你喜欢的形状。
8切完以后裹上椰蓉,好看又好吃,不喜欢的也可以不用裹椰蓉,这样做出来的小零食真是太好吃了,家牛羊都很喜欢吃,酸酸甜甜的,浓浓的奶香味。
喜欢你也试一下吧,我是小玲,我会分享更多的美食做法,谢谢大家的支持,我们明天见。
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