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各种零食、糕点一向是孩子的，想让孩子完全不去吃这些无疑是不现实的，而且，没有零食的童年是不完整的，像我们的小时候，虽然物资不如现在丰富，冷冻牛骨但当时的各种零食现在回忆起来，也是非常怀念。
蛋挞受到很多小朋友的喜，除了在外面直接买现成的，其实自己在家做也很简单，重要的是蛋挞刚出锅的时候，才是好吃的。
蛋挞皮和蛋挞液现在都能在外面买到，但蛋挞液为了口感，大多加入了很多凝胶，虽然符合卫生标准，但还是自己做吧，毕竟除了材料可控，做起来也特别简单，每次都能吃到新鲜的。
蛋挞液中加入奶油和炼乳无疑会更甜、更南瓜子香，但平时家里一般都没准备奶油和炼乳，从营养、健康的角度来说的话，给孩子吃的话不加这俩其实更好，所以这次做个无奶油版的。
适合一岁以上，鸡蛋等食材不过敏的宝宝
准备食材：
鸡蛋：4个（约200克）
白砂糖：40克
牛奶：400克
蔓越莓干：适量
蛋挞皮：18个
鸡蛋、牛奶、糖的用量是根据要做的蛋挞数量来的，根据蛋挞皮的数量进行增减即可珍珠粉，比如做9个的话材料都减半。
1，在容器中打入4个鸡蛋
2，入白砂糖，搅合搅合
3，入牛奶，搅拌均匀
4，用滤网过滤一下，蛋挞液制作完成了
5，在蛋挞皮上摆一点蔓越莓干
6，把准备好的蛋挞液入蛋挞皮中，不要太满
7，放入烤箱，200度，烤20分钟
8，由于每个烤箱温度略有不同，快好时注意观察一下蛋挞是否烤好
9，这样无奶油、无炼乳的蛋挞搞定啦，是不是特别简单。
满妈碎碎念：
1，蛋挞皮自己当然也能做，但比蛋挞液要麻烦不少，所以这次蛋挞皮我是直接在买的现成的。
2青蟹，蛋挞液不要太满，8分满即可，不然烤的时候*溢出来。
3，过滤那一步是为了使成品更细腻，滤出未化开的杂质和小气泡，过滤和不过滤做出的蛋挞口感要差不少，所以不要省略这一步。
4，自制的主要目的是为了更健康的同时还要吃到新鲜，刚出锅的蛋挞，所以每次不要做多了，好吃多少做多少。
5，很多麻麻表示没有烤箱，家里有地方放的话，还是推荐准备一个，不光做一些烘焙脱脂牛奶的时候可以用，很多时候都可以用烤箱达到很好的效果。
比如少油甚至无油的薯条、鸡块，烤个鱼，烤个串什么的，或者让放潮了但又没坏的脆食品复原等等，不追求进口和特别多功能的话，价格也不贵，一个小烤箱也一百块钱，能用好多年。
步骤1
如冷冻牛肉丸图备料。
步骤2
酸奶和糖粉脑髓搅拌均匀。
步骤3
吉利丁先在牛奶中泡软，在移至锅中、小火搅拌至吉利丁融化，稍冷却后入步骤。
步骤4
加入几滴柠檬汁搅拌均匀，之后放入冰箱冷藏3-5分钟至稍微粘稠。
步骤5
安佳淡奶油打发至六分发，做慕斯的淡奶油不要打发过度，会有很多气泡，淡奶油提前冷冻3-5分钟更*打发。
步骤6
将淡奶油入步骤四，慕斯制成了。
步骤7
取两个小碗，色和黄色绿茶分别与适量虾酱慕斯混合。
步骤8
如图填入色块，用一次裱花袋作比较方便。
步骤9
入1/3慕斯后，放片蛋糕片，蛋糕片一定要比模具小一圈。
步肉桂粉骤10
入肥肠2/3慕斯后，再放入叉烧酱一片蛋糕片做底，基本主体做好了。
步骤11
放入冰箱冷冻一宿或8小时以上，取出后可以静置脱模，也可以用吹风机吹下四周模具，加速脱模。
步骤12
这是脱模后的效果。
步骤13
黑巧克力与安佳牛奶混合，水浴至融化。
步骤14
巧克力用裱花袋装好，挤在小猫的眼睛和胡子上。
步骤15
小Kitty猫做好＾０＾~夏天炎热，适合吃一些冰凉的慕斯，如果不吃请冷藏放置。 作为一个吃货，一旦看到自己想吃的那肚子都叫了，记得在我小的时候只吃过蛋糕，泡芙还是头一次在蛋糕店看到，还不知道名字叫泡芙，想起来都是有点好笑，可能是由于时代快速发展的原由吧，现在的小孩别说不知道泡芙，还天天喊着要吃，于过去很少吃的我，现在来弥补那一刻的榨菜美味吧，经过一个蛋糕店，又看到了既恨又的泡芙，还是忍住了白米没有买，可是回家后想自己想吃做吧，自己做的干净又好吃，想吃多少做多少，作为一个吃货的我，哪能难道我，
泡芙
所需材料160克的牛奶，加入15克的白糖，80克的黄油，100克的低筋面粉，3个鸡蛋，250克淡豆奶奶油
制作步骤
1在无水无油的锅里面加入160克的牛奶，加入15克的白糖，80克的黄油，小火加热至融化，没有黄油的可以用玉米油代替，烧开后关火。
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2接着再再锅中*加入100克的低筋面粉,搅拌均匀,拌匀后开小火加热,边加热边搅拌,加热到锅底有一层薄膜,面团变得顺滑关火，盛出来晾凉。
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3然后再准备一个碗，打入3个鸡蛋，用筷子搅粉散后把鸡蛋液分多次入晾凉的面团里面，混合均匀，提起形成三角可以啦，然后再装进裱花袋里面。
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4在烤盘上挤上一个的泡芙胚，挤的时候注意要留点间隙哦，不要太大，也不要太小挤的，自己看着合适行，太大了吃起来一个吃不下苹果酒。
5接着把烤箱调下下火190度提前预热5分钟,放入烤箱烤2坚果食品0分钟
6在盆中准备250克淡奶油,（奶油好提前冷藏一下这样好打发一些）用中低速先打发一分钟,加入15克的白糖继续打发,打到提起有小弯勾可以鹅肉了。
7提前准备一个一次的裱花袋，把打好的奶油装进去，香喷喷的泡芙烤好啦，一次把所有的泡芙都戳个洞，挤入打好的奶油，挤好后可以吃啦。
8香喷喷的奶油泡芙做好了，喜欢的话赶紧自己制作把，喜欢吃什么记得下方评论哦，
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