排骨米饭培训

排骨米饭是我国传统的饮食之一，由我校专业技师根据传统配方，经过自己多年来的不断摸索研究、反复实践、精心研制的新配方，以选料精良，配料巧妙及严格的制作工艺为基础，终以其风味*特、肉质酥香、香而不腻，使人百吃不厌。 

排骨米饭培训内容：

A、排骨选材，制作配方。老汤制作

B、秘制米饭的制作技巧，成品制作流程

3.排骨米饭培训流程：

A、理论指导：学员到实地考察满意之后，签订协议，给您实体的书面资料配方，配方配料的比

   例掌握；

B、现场学习：师傅一对一指导讲解，配方的配比方面，各种药料调料的认识与学习；各种

   工具的认知，使用技巧掌握

C、亲手实践：准备原食材，师傅跟踪指导；学习过程中，学员自己动手实践练习；边实践

   边认识各种原材料的采购地点，方式，品牌，价格区间  

D、操作流程：从原材料的选材，老汤熬制配方技术，排骨的配方制作，米饭制作流程，各

  种口味制作。

 膳学派郑重承诺：

保证味道，*；

学期不限，学会为止；

一次性收费，终身免费技术升级；

 学员实地考察，满意后选择学习。

青岛膳学派餐饮管理有限公司专注于早餐培训,夜宵培训,快餐培训等