这与大众化餐饮继续高歌猛进的形式形成鲜明对比。大众餐饮因其刚性需求而稳步增长，以其经济、便捷、快捷的特点越来越受到市场的认可和欢迎。稳定和升温已成为整个行业的支柱。未来五年，着眼于城市潜在需求，推进消费升级，发挥新型城镇化的主导作用，着力拉动内需，这将成为大众餐饮业发展的新动力。

馄饨皮薄馅嫩，味美汤鲜，早中晚餐皆能够，制造*，*长期等候，客户众多。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。各地根据本乡饮食习惯在做法上略有不同。馄饨制造便利简略，有共同、诱人的香味且味道鲜美，养分丰富，群众口味，百吃不厌。很多地方用它做早餐食用。

课程组织及训练优势：

训练项目千里香馄饨

训练内容1.讲解馄饨所需设备的认知和使用方法；

2.馄饨所需食材及原料讲解；

3.馄饨皮的制造方法和擀制力度、厚度把握；

4.重点把握馄饨的烹饪、火候、调味、调配技巧；

5.馄饨包制的手法把握；

6.馄饨系列的调配和出品。

课程组织理论学习：

1.开店流程讲解，包含店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术概况批解，包含原材料的选择，采购，口味的变换，配比等。

3.出资预算分析及危险逃避，店面运营的日常办理。

餐饮行业，俗称黄金行业。衣食住行是人们永远都离不了的；都属热门行业，而且都是受欢迎的行业。餐饮企业要做好营销策划，就需要采取新的经营方式，吸引顾客，配以优质的服务和质量，留住顾客并不是特别困难。目前餐饮业流行的方式有以下几种：

1、超市模式2、外卖模式3、便捷模式4、无店模式5、网上模式。

青岛膳学派餐饮管理有限公司专注于早餐培训,夜宵培训,快餐培训等