C16也称为中碳脂肪酸其主要用途：
一、脂肪酸生产：
是一种*特的涂料材料，化学上它由多元醇、多元酸与脂肪酸合成的。其脂肪酸来源于精制豆油，本公司研发的用废弃植物油生产脂肪酸可以代替精制豆油生产。
由于它干性、光泽、硬度和耐久性都是油性漆所远远不能及，的出现使涂料工业开始摆脱以干性油（桐油）与树脂（松香）拼合熬炼造漆的传统生产方法。
本身可以制成清漆、磁漆、底漆、腻子、水性漆，更可以与其它材料拼用，如与纤维素生产漆；与聚酯树脂拼用生产聚酯漆；与聚胺酯树脂拼用生产聚胺酯漆等等。国外漆占合成树脂总量40%以上。我国1988年产88万吨涂料总量中漆占27%，加上用于其他漆类

拼用、改性使制成的涂料占我国涂料部产量的40%，所以合成及其所制成的漆在涂料工业中较为重要。
二、脂肪酸加制造脂肪醇：
脂肪醇是精细化工、表面活性剂的重要原料。90%以上脂肪醇产品被转化成醇系表面活性剂而被广泛应用于家用和工业用清洗剂中。脂肪醇系表面活性剂因去污力强，耐硬水，低温洗涤效果好，生物降解快等综合性能优异，被广泛应用于各种家用及工业用洗涤剂中。
三、脂肪酸生产皮革化学品及软皮白油：
据皮革化学品制造商TFL提供信息，目前**皮革化学品消费量约180万吨，市值45亿美元，涉及的加工助剂共约6000种。皮革化学品市场“五巨人”——巴斯夫、朗盛、科莱恩、斯达尔（Stahl）、TFL优势明显，其产品占**份额的40%，其余市场由200家中小企业拥有。
脂肪酸磺酸（MES）代替十二烷基磺（LAS）生产*洗衣粉：
前面介绍脂肪酸可以生产脂肪醇，用于日用化学品如制成醇醚后制成醇醚（AES）；用于化妆品、纺织品、印染、毛皮加工等。脂肪酸另外加工方法是：经磺化成脂肪酸磺酸（MES），代替现有由石油合成的十二烷基磺酸（LAS）生产*洗衣粉。目前世界上只有意大利、日本、美国和西欧生产MES。MES可配制*、无磷、长期贮存不降低洗涤能力、而去污、发泡、漂洗性能都比LAS佳的洗衣粉。
四、脂肪酸是今后世界上*性、易降解的工业溶剂：
工业溶剂在各工业领域中都发挥着越来越大的作用。同时，它对环境的污染也日益成为人们关注的焦点。大家熟悉的、甲、二甲等许多工业溶剂破坏臭氧层，造成大气污染，水质污染，土壤污染等。
随着人类对环保的呼声越来越高，工业溶剂也向*、环保型发展，除了要求溶剂有合适的溶解能力外，还要求高闪点和燃点、低毒性、低含量可挥发性**物（VOCs）、低气味、易降解等。
植物油生产的脂肪酸属可以选择溶剂：
（1）．溶解性
脂肪酸具有相对较强的溶解能力，其贝壳脂丁醇值（KB值）一般在47~66之间，清洗溶剂要求KB值一般在30~50之间，脂肪酸更佳。对石油烃溶剂来说，链烷烃KB值较小，环烷烃较大，芳烃的KB值较大。而植物油脂肪酸的溶解能力与环已烷接近，比链烷烃强，但要低于芳烃和氯代烃。
（2）．*性
*性主要指毒性、可燃性和爆炸性。植物油脂肪酸作工业溶剂*性高、*，急性口服毒性致死量>17.4g/kg体重，是食盐毒性的十分之一；溶于水中的毒性96小时致命浓度试验要>1000mg/L，远远低于N10SH（美国国家职业*与卫生所）规定的化学物质毒性底线。对人体皮肤的刺激性，以未稀释的脂肪酸对人体进行膜片28小时人体皮肤刺激性试验，只有轻微的刺激，比4%肥皂水刺激还小。
植物油脂肪酸闪点比较高，**过110℃，不必考虑为易燃物。
（3）．环保性
与88%葡萄糖降解率相同，因此，因事故流到土地或水中不会带来危害。植物油脂肪酸的挥发性**物含量不**过50g/L，对大气没有污染，也不是臭氧层的破坏物质，是一种环境友好型的溶剂。
植物油脂肪酸易生物降解，降解速度比石油快四倍。经28天在水中可降解85%。
目前，脂肪酸已广泛用于工业清洗和脱脂剂。大部份与表面活性剂一起使用，以提高其性能满足特殊工业的要求。如用于航空航天和电子工业清洗；用作树脂洗涤和脱除剂；用以收集海岸或内地水域中洒落的石油；作为海岸线清洁剂。
五、脂肪酸作农药载体施药**：
以往农药都是喷雾方式施用，农药的原药溶在类溶剂中，加上乳化剂，在用药时用清水兑稀，人工喷洒，不仅造成农民深受类溶剂的毒性，同时也造成农田大气污染。
今后的农药一是人畜无害与环境相融，符合世界农业发展的趋势。二是对害虫具有快速触杀击倒作用，用明显的药效。实现这一目标除原药的合成研究外，*性的农药载体（脂肪酸加上*乳化剂），为农药生产提供较有利的条件。
六、脂肪酸的其他领域应用：
脂肪酸应用领域日益扩大，难以在一篇文章中叙述完整。例如在航空工业与纺织工业，脂肪酸是润滑剂。众多的场合，脂肪酸可以代替脂肪酸，以脂肪酸代替脂肪酸合成二聚酸，再由二聚酸合成聚酰胺树脂，就是一种代表性路线。
脂肪酸可以配制选矿油，用于稀有金属矿开采。
综上所述，脂肪酸在生物化工领域的应用前